Alena_Kunica_• 12 марта 2013
Девочки, научите экономить. Навеяно темой: Цены на продукты в разных городах.
Ну реально,поделитесь рецептами экономии,я тоже не против на еду тратить по 2-3 тисячи в месяц,но у меня абсолютно это не выходит. Анонимные ответы отключаю,дабы разговор прошел в мирном русле.
показать весь текст
645
0
Ответ дляAlena_Kunica_
А зачем баночку для второго всквашивания? Первый раз слышу,тоже делаю виво и творог и йогурт и сметану
Ну, это типа экономия тоже - вместо порошковой закваски можно использовать баночку йогурта с прошлого раза. Но я не пробовала. У мужа бабушка так делает, говорит что оно с каждым разом все кислее и кислее становится. Но они сахар или варенье добавляют и все ок. А я для малой делала - мне такое не подходило...
Ответ дляAlena_Kunica_
А зачем баночку для второго всквашивания? Первый раз слышу,тоже делаю виво и творог и йогурт и сметану
Потому что его можно использовать в качестве материнской закваски в течение 5 дней, там 20-30 мл. говорят можно, но я оставляю обычно 1 баночку.
Я правда сейчас уже не читаю инструкций, но раньше помню писали что для повторной закваски надо взять.......
Я правда сейчас уже не читаю инструкций, но раньше помню писали что для повторной закваски надо взять.......
я в аптеке беру ацидолак, а когда нет - нарине. Виво купила позавчера, не пробовала еще )))
Хлеб сегодня пекла ’на скорую руку’, стандартный рецепт для режима ’Французская булка’ (пшеничный на воде), но на закладку 750 г. - 1/3 ч.л. куркумы в самом начале закладки (сразу после соли). Получается желтый, как цыпленок, очень ароматный и долго не черствеет )))) моя малая любит с куркумой...
а вчера доели пшенично-ржаной, с семечками, на сыворотке )... я его делаю опять же по базовому рецепту к хлебопечке, для первого режима (хлеб обыкновенны), только заменяю воду на сыворотку, а пшеничную с ржаной беру один к одному, только дрожжей тогда надо на 50% от базового рецепта, а то плохо подходит ))))
Хлеб сегодня пекла ’на скорую руку’, стандартный рецепт для режима ’Французская булка’ (пшеничный на воде), но на закладку 750 г. - 1/3 ч.л. куркумы в самом начале закладки (сразу после соли). Получается желтый, как цыпленок, очень ароматный и долго не черствеет )))) моя малая любит с куркумой...
а вчера доели пшенично-ржаной, с семечками, на сыворотке )... я его делаю опять же по базовому рецепту к хлебопечке, для первого режима (хлеб обыкновенны), только заменяю воду на сыворотку, а пшеничную с ржаной беру один к одному, только дрожжей тогда надо на 50% от базового рецепта, а то плохо подходит ))))
Я тоже такого не делала,да и вроде с этими заквасками такое не проходит,так как они имеют живые лакто - и бифидум - бактерии(из-за этого и такой ограниченный срок годности готового продукта - 48 часов,максимум),я по-этому именно их и выбрала.
А подруга делает из обычного магазинного йогурта или закваски яготинской - стоит неделю и все гут,и переквашивает по 2-3 раза.
А подруга делает из обычного магазинного йогурта или закваски яготинской - стоит неделю и все гут,и переквашивает по 2-3 раза.
Виво нельзя,мне на заводе говорили,я оттуда беру,непосредственно. Можно,наверное,другие так использовать,с большим сроком хранения исходного продукта.
абсолютно не меняется во вкусе, скажу вам со 100% уверенностью, может виво и становится кислее но в генезис вкус не меняется, а при чем тут экономия? Просто я уже 8 лет готовлю эти йогурты, сметаны и кефиры)))
я аптечные тоже до 5 раз использую. Главное - хорошо мыть и ошпаривать стаканчики, чтобы не испортить микрофлору )))) потому что если примажется какая-нибудь ’не та’ бактерия, тогда, конечно, вкус меняется ))))
Ответ дляAlena_Kunica_
Я тоже такого не делала,да и вроде с этими заквасками такое не проходит,так как они имеют живые лакто - и бифидум - бактерии(из-за этого и такой ограниченный срок годности готового продукта - 48 часов,максимум),я по-этому именно их и выбрала.
А подруга делает из обычного магазинного йогурта или закваски яготинской - стоит неделю и все гут,и переквашивает по 2-3 раза.
А подруга делает из обычного магазинного йогурта или закваски яготинской - стоит неделю и все гут,и переквашивает по 2-3 раза.
это они уже наверное поменяли листы вкладыши, когда они только вышли у них писали что живые бактерии 5 дней)))кстати если они таки живые там, то они и должны действовать не менее 5 дней, а потом теряют свои ценности.
Правильно,5 дней и действуют в ’разбуженном состоянии’ - то есть когда закваску развести(сухие они - в состоянии анабиоза)
1 литр молока прокипятить 5 мин. Охладить до указанной температуры. Лучше покупать молоко со сроком хранения до 7 дней. Например: ТМ ’ Славия ’, ’ Щодня ’, ’ Веселый пастушок ’ и т.п.
теперь нашла истинную причину почему у меня не получается толком приготовить с их закваски, они предлагают использовать порошковое молоко((((((((( а мы такое не используем. У меня супруг не переносит на вкус, я покупаю домашнее и на третий день, это уже не молоко а кефир)))
теперь нашла истинную причину почему у меня не получается толком приготовить с их закваски, они предлагают использовать порошковое молоко((((((((( а мы такое не используем. У меня супруг не переносит на вкус, я покупаю домашнее и на третий день, это уже не молоко а кефир)))
Ответ дляAlena_Kunica_
Правильно,5 дней и действуют в ’разбуженном состоянии’ - то есть когда закваску развести(сухие они - в состоянии анабиоза)
я делаю йогурт каждый день, ребенок 2 раза в день, муж тоже 2 раза в день, я 1 раз и 1 баночку на салаты пускаю))))и 1 остается на перезакваску.
Ответ дляAlena_Kunica_
Попробуйте трехдневное ТМ ’Гармония’ - это просто сказка а не молоко
ну возьму себе попробовать, муж точно носом закрутит))))) ему сметану и молочко домашнее подавай, а с виду посмотришь, так вроде одним чаем питается))
А зачем эту баночку на перезакваску? В целях экономии? Просто ведь каждый технолог (я Вам как технолог говорю),скажет,что с каждым вот таким вот ’перезаквашиванием’ теряется 50% полезных веществ
А с домашнего не слишком жирные выходят творог и йогурт? А то мои жирного есть не будут,только легенькое
В Гармонии сейчас есть жирность 2,8 3,2 и 3,7 вот именно 3,7 беру на йогурт а 3,2 на творог. Нам нравится. И,кстати,молоко реально скипалось пару раз(под конец срока годности),чего я не наблюдала ни с одним магазинным молоком (кипит магазинное вообще тупо как вода,почти даже не поднимается
)
В Гармонии сейчас есть жирность 2,8 3,2 и 3,7 вот именно 3,7 беру на йогурт а 3,2 на творог. Нам нравится. И,кстати,молоко реально скипалось пару раз(под конец срока годности),чего я не наблюдала ни с одним магазинным молоком (кипит магазинное вообще тупо как вода,почти даже не поднимается)
Ответ дляAlena_Kunica_
А с домашнего не слишком жирные выходят творог и йогурт? А то мои жирного есть не будут,только легенькое В Гармонии сейчас есть жирность 2,8 3,2 и 3,7 вот именно 3,7 беру на йогурт а 3,2 на творог. Нам нравится. И,кстати,молоко реально скипалось пару раз(под конец срока годности),чего я не наблюдала ни с одним магазинным молоком (кипит магазинное вообще тупо как вода,почти даже не поднимается)
В Гармонии сейчас есть жирность 2,8 3,2 и 3,7 вот именно 3,7 беру на йогурт а 3,2 на творог. Нам нравится. И,кстати,молоко реально скипалось пару раз(под конец срока годности),чего я не наблюдала ни с одним магазинным молоком (кипит магазинное вообще тупо как вода,почти даже не поднимается)
я покупаю домашнее молоко, через пару часов оно отстаивается, у меня с 3 литров получается 750 гр. сметаны))))) потом только его использую, есть еще кстати специальный апарат для перегонки молока, я иногда даже масло дома делаю, но это очень редко бывает, ленюсь))))))
Жирного ребенку не даю, у нас кишечник очень слабый. Но и порошкового не переносит, как только куплю магазинное и делаю йогурт, ребенок с унитаза не слазит, а еще первые несколько часов ужастная рвота((( так что я если и покупаю магазинное то только для себя
Жирного ребенку не даю, у нас кишечник очень слабый. Но и порошкового не переносит, как только куплю магазинное и делаю йогурт, ребенок с унитаза не слазит, а еще первые несколько часов ужастная рвота((( так что я если и покупаю магазинное то только для себя
ммм... я из обычного делаю - получается вкусно ) порошковое никогда не брала ... Не получился йогурт только один раз - из молока ’Доня’ ) ’купилась’ на название новое, но и молоко и сметана не понравились ((((
Ответ дляAlena_Kunica_
А зачем эту баночку на перезакваску? В целях экономии? Просто ведь каждый технолог (я Вам как технолог говорю),скажет,что с каждым вот таким вот ’перезаквашиванием’ теряется 50% полезных веществ
А Вы случайно не НУХТ заканчивали?
Ответ для4udik
Я при росте 178 вешу 51 килограмм на 5-том месяце беременности. муж, при росте 180 см весит 60 кг. Нам если рот зашить, мы загнемся
и я с вами
я думала, что это только я такая усушенная
я думала, что это только я такая усушенная
Ответ дляМорская звезда
и я с вами
я думала, что это только я такая усушенная
я думала, что это только я такая усушенная
Та я обычно не парюсь по этому поводу, но мой врач начинает напрягаться) Где-то в этом сроке она обычно начинает ругаться, за то, что большая прибавка в весе... А я... я - это я) Я пришла к ней на 8-ой неделе с весом 51, за все время ни грамма не набрала...
Блин... Описала Вам ситуацию и сама как-то напряглась...
Блин... Описала Вам ситуацию и сама как-то напряглась...
я с первой дочкой на учет стала 45кг(172см), а после токсикоза была 39кг
Всего набрала 12 кг за беременность, за вторую 14.
так шо нам с вами тока тортиками и нужно питаться
а они тут предлагают рты зашивать
в нашем случае вообще не вариант на питании экономить
Всего набрала 12 кг за беременность, за вторую 14. так шо нам с вами тока тортиками и нужно питаться
а они тут предлагают рты зашивать
в нашем случае вообще не вариант на питании экономить
Относительно экономии - только что пришла из Сильпо, в нем беби ананасы из Коста-рики по 10 грн/шт :)
Ответ для4udik
Ну конечно) где еще в Киеве можно выучиться на технолога
Ну да,наверное только там,но я ведь еще,в принципе,могла приехать откуда-нибудь и только потом в Киеве осесть
Но это другая история,здесь именно НУХТ задействован
,но я ведь еще,в принципе,могла приехать откуда-нибудь и только потом в Киеве осесть Но это другая история,здесь именно НУХТ задействован
Ответ дляМорская звезда
я с первой дочкой на учет стала 45кг(172см), а после токсикоза была 39кг Всего набрала 12 кг за беременность, за вторую 14.
так шо нам с вами тока тортиками и нужно питаться
а они тут предлагают рты зашивать
в нашем случае вообще не вариант на питании экономить
Всего набрала 12 кг за беременность, за вторую 14. так шо нам с вами тока тортиками и нужно питаться
а они тут предлагают рты зашивать
в нашем случае вообще не вариант на питании экономить
А я тортики нее
С дочкой за обе щеки уминала, а сейчас - фее) не хочется.
Я с дочкой набрала 12 кг. Но Ваши 39 после токса - это уже слишком(
Я во время токса тоже похудела, но я тогда 53 весила - был ’зазор’
Похудела до 49... Так что мне до Вас далеко
С дочкой за обе щеки уминала, а сейчас - фее) не хочется.
Я с дочкой набрала 12 кг. Но Ваши 39 после токса - это уже слишком(
Я во время токса тоже похудела, но я тогда 53 весила - был ’зазор’
Похудела до 49... Так что мне до Вас далеко
Ответ дляAlena_Kunica_
Ну да,наверное только там,но я ведь еще,в принципе,могла приехать откуда-нибудь и только потом в Киеве осесть
Но это другая история,здесь именно НУХТ задействован
,но я ведь еще,в принципе,могла приехать откуда-нибудь и только потом в Киеве осесть Но это другая история,здесь именно НУХТ задействован
Мне почему-то показалось что Вы коренная киевлянка... Даже мысль в голову не пришла что можете быть приезжей... Не знаю почему так
Ответ для4udik
Мне почему-то показалось что Вы коренная киевлянка... Даже мысль в голову не пришла что можете быть приезжей... Не знаю почему так
Таки да,у Вас,наверное,хорошо развито ’шестое’ чувство
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу