Царь-Матушка• 22 марта 2015
Из г***а - конфетку:)))
Поделитесь бюджетными блюдами на скорую руку. Думаю, сейчас эта темка будет актуальна. Начинаю вспоминать блюда из нищих 90-х.
показать весь текст
56
0
Ответ дляЦарь-Матушка
Кто с Западной Украины научите делать ’Банош’
Банош якраз не дуже дешево виходить. Щоб вийшов справжній потрібно на склянку крупи 1 л домашньої сметани.
Я беру домашню бринзу. Ми переїхали в село в Карпатах, бринзу беру в сусідки :) якщо бринза дуже солена то гречаники не соліть.
Может у вас и были 90-е голодные, но не у всех.Так нельзя одним махом говорить,что 90-е были голодные,а для меня нет!
Сметана має бути домашня. Берете 1 л. сметани, трошки води, на невеликому вогні доводите до кипіння, тоді всипаєте склянку кукурудзяної крупи дуже повільно, постійно помішуючи в один бік. Мішати потрібно постійно, краще дерев´яною ложкою, в один бік. Мішати до тих пір, поки каша не почне густіти, коли почала, потрібно безперервно мішати дуже швидко до тих пір, поки зверху не появиться розтоплене масло. Готовий банош накриваєте кришкою і даєте постояти пів години. Подаєте із грибною підливкою і бринзою.
Для мене такий рецепт виходить занадто жирний, я даю замість 1 л. сметани - 0,5л. сметани і 0,5л. молока.
Для мене такий рецепт виходить занадто жирний, я даю замість 1 л. сметани - 0,5л. сметани і 0,5л. молока.
Из молодости Андрея Макаревича:
на кусочек батона намазываем тонким слоем маргарин, посыпаем слегка солью и немного пепла с сигареты - напоминает немного бутер с черной икрой
на кусочек батона намазываем тонким слоем маргарин, посыпаем слегка солью и немного пепла с сигареты - напоминает немного бутер с черной икрой
В смысле, я не спрашиваю были ли они у вас голодные, и не обобщаю, я вас как-то задела, что у вас 90- были сытые. В 90-е ничего купить нельзя было, вот люди и изголялись, а сейчас все можно купить...
Ответ дляСмешнюча
Из молодости Андрея Макаревича:
на кусочек батона намазываем тонким слоем маргарин, посыпаем слегка солью и немного пепла с сигареты - напоминает немного бутер с черной икрой
на кусочек батона намазываем тонким слоем маргарин, посыпаем слегка солью и немного пепла с сигареты - напоминает немного бутер с черной икрой
Это уж слишком, маргарин с трансжирами...
Где нельзя было купить? Это уже миф такой придумали.Все было и в магазинах и на рынках, люди голодные не ходили.Может у вас и не было, но у нас все было!
В 90-х прошло мое детство и отрочество, я все сама видела, какие мифы?Ладно, если вам нечего по теме сказать, кроме придирок проходите мимо...
Ответ дляНамакушка
імбир дуже бюджетный вариант
Імбиру в рецепті на мізинець. Я вважаю що бюджетний.
Варю рис в пароварці (краще пропарений) до рису зразу додаю каррі. На сковорідці підсмажую цибулю, часник, моркву, імбир, замочені сухі білі гриби теж приправляю каррі, солю, цукрую. Так само як із гречаниками товчу товкачиком з ложкою сметани, до утворення однорідної маси. Додаю яйце, добре перемішую. Ліплю кульки, обвалюю в сухарях, обсмажую на сковорідці. Думаю в духовці вони б вийшли кращі, але так ще не пробувала.
Рису брала 1,5 склянки, 2 цибулини, 2 морквини, 1 головка часнику (не зубчик), імбиру на мізинець (багато не беріть, бо в кульках буде тільки імбир чути), жменю сушених грибів (хто скаже не бюджетно - для мене бюджетно, бо гриби ростуть літом 50 метрів від будинку), можна брати курку, вона там також дуже пасуватиме, її там реально не багато треба.
Рису брала 1,5 склянки, 2 цибулини, 2 морквини, 1 головка часнику (не зубчик), імбиру на мізинець (багато не беріть, бо в кульках буде тільки імбир чути), жменю сушених грибів (хто скаже не бюджетно - для мене бюджетно, бо гриби ростуть літом 50 метрів від будинку), можна брати курку, вона там також дуже пасуватиме, її там реально не багато треба.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу