Колхозница• 29 марта 2015
Подскажите проверенный и вкусный рецепт глинтвейна)))
В своей жизни один раз пила вкусный глинтвейн во Львове....и все....вот решила попробовать приготовить дома...тоже не то(((
Поделитесь рецептом)
Поделитесь рецептом)
10
0
мой рецепт
вино красное п/с 0,5
наливка вишневая или апельсиновый сок или ягодный сок-сироп 100 даже изюм и ягоды можно добавить!
ром - если нужно покрепче 50
бадьян, гвоздика, перец душистый - по 1-2 шт
корица молотая -1 ст.л, имбирь, мускат по вкусу
лимон - 3-4 кружка
Готовить в ЗАКРЫТОЙ посуде, не доводя до кипения. настоять минут 10, если терпения хватит. При подаче добавить мед по вкусу. Подавать в толстостенных чашках и накрывать блюдцами.
вино красное п/с 0,5
наливка вишневая или апельсиновый сок или ягодный сок-сироп 100 даже изюм и ягоды можно добавить!
ром - если нужно покрепче 50
бадьян, гвоздика, перец душистый - по 1-2 шт
корица молотая -1 ст.л, имбирь, мускат по вкусу
лимон - 3-4 кружка
Готовить в ЗАКРЫТОЙ посуде, не доводя до кипения. настоять минут 10, если терпения хватит. При подаче добавить мед по вкусу. Подавать в толстостенных чашках и накрывать блюдцами.
Если помню правильно - сначала немного вина в кастрюльку, добавить специи (не помню уже весь список. Давно делала) подогреть хорошо. Потом только налить оставшееся вино. Довести практически до кипения, убрать с огня. Нарезать дольками апельсин (с персиком или яблоком или лимоном тоже вкусно) и отставить под крышкой настаиватся
напишу, как делает глинтвейн мой муж.
Бутылку красного сухого вина вылить в эмалированную кастрюлю, добавить две-три столовых ложки меду, коричные палочки, гвоздику, имбирь, бадьян, кардамон, разрезанный пополам апельсин и нагревать, не доводя до кипения. Потом добавить грамм 100 коньяку. Лучше дать немного настояться, хотя бы полчаса. Еще раз подогреть и подавать горячим.
Бутылку красного сухого вина вылить в эмалированную кастрюлю, добавить две-три столовых ложки меду, коричные палочки, гвоздику, имбирь, бадьян, кардамон, разрезанный пополам апельсин и нагревать, не доводя до кипения. Потом добавить грамм 100 коньяку. Лучше дать немного настояться, хотя бы полчаса. Еще раз подогреть и подавать горячим.
А мы всю зиму готовили его так:
В кастрюльку выжать апельсин (шкурки тоже в кастрюльку), добавить немного воды, пару палочек корицы, штук 5-6 гвоздичек, две звездочки бадьяна и совсем чуть-чуть мускатного ореха, всё это закипятить и дать немного настояться. Потом туда влить вино, добавить пару ложек меда и нагреть.
В кастрюльку выжать апельсин (шкурки тоже в кастрюльку), добавить немного воды, пару палочек корицы, штук 5-6 гвоздичек, две звездочки бадьяна и совсем чуть-чуть мускатного ореха, всё это закипятить и дать немного настояться. Потом туда влить вино, добавить пару ложек меда и нагреть.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу