Карамбулкул• 10 апреля 2015
Александрийское тесто))) Вопрос
Все-таки решилась я печь. Но тесто очень долго липло к рукам, столу, посуде. Муки многовато ушло на полпорции - больше 1,5 кг.
На расстойку тесто после замеса я не ставила, сразу по формам , и КАПЕЦ)) - не поднималось. Я запаниковала, начала извлекать из бумажных форм, пообминала получается, перемесила снова)))) перегруппировала в другие, короче штук пять форм выкинула(((((( с налипшим тестом (ну что я должна была с ними делать, не знаюЮЮЮЮЮЮЮ((((((
А часть теста осталась, вот оно поднялось в миске, с него кексики сделала.
Короче, я устала , как лошадь. Скажите, где я накосячила.
Шепотом - кексик кажется вкусныйй)))))
На расстойку тесто после замеса я не ставила, сразу по формам , и КАПЕЦ)) - не поднималось. Я запаниковала, начала извлекать из бумажных форм, пообминала получается, перемесила снова)))) перегруппировала в другие, короче штук пять форм выкинула(((((( с налипшим тестом (ну что я должна была с ними делать, не знаюЮЮЮЮЮЮЮ((((((
А часть теста осталась, вот оно поднялось в миске, с него кексики сделала.
Короче, я устала , как лошадь. Скажите, где я накосячила.
Шепотом - кексик кажется вкусныйй)))))
показать весь текст
74
0
чтобы были желтые, нужно добавить шафран, но у нас он продается левый какой-то.
сестра обещала из Испании привезти, проверю в след году)
сестра обещала из Испании привезти, проверю в след году)
Ответ дляЛюблю ХОЛОСТЯКА
Хозяйка 
Другая бы купила в магазине и парилась)))
Другая бы купила в магазине и парилась)))
это точно. У меня так - год пеку, год в магазине покупаю, по крайней мере, после того, как ребенок родился. А раньше с работой - ездили в гости к родителям, бабушке, вообще не парилась.
У меня бабуля жила на хуторе,там наверное и не знали что такое хафран)))Быстрее всего дело в желтках
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу