Для драки• 13 апреля 2015
как сделать клёцки для супа?
сделала бульон с фрикадельками. планировала побросать ещё картошечки, поджарить сухариков к нему. но картошки оказалось всего 2. решила заменить клёцками. кто знает, подскажите как вы их делаете? без сметаны только.
п.с. крупы и макароны бросить не предлагать.
п.с. крупы и макароны бросить не предлагать.
14
0
пара яиц чуть соли и мука примерно две столовые ложки с горкой на яйцо, размешать.
чайную ложку сделать горячей в супе а потом ею набирать понемногу и отпускать в кипящей воде.
пышные и мягкие вкусняшки получаются
чайную ложку сделать горячей в супе а потом ею набирать понемногу и отпускать в кипящей воде.
пышные и мягкие вкусняшки получаются
Берете полстакана бульона, немного сливочного масла и яйцо, посолили, размешали, добавили муки-тесто жидкое как на оладьи. Потом в чашку с холодной водой окунаете десертную ложку и набираете чуть теста-половинку -и в суп, опять ложку в воду и в суп. Получаются мягкие клецки
беру яйцо, добавляю соль, взбиваю вилкой, добавляю муку до консистенции густой сметаны. потом в кипящий суп добавлю по чуть-чуть, на кончике чайной ложки
молоко 150 г.+ 1 яйцо+ 1 ч.л. масла сливочного+соль+ мука до консистенции густой сметаны.
В кипящий суп вводить чайной ложкой, варить 1-2 минутки.
В кипящий суп вводить чайной ложкой, варить 1-2 минутки.
Они очень быстро набухают, это буквально до пяти минут, но я по времени никогда не засекала.
Я их отпускаю прям перед готовностью.
Они сначала все наверху плавают, потом суп настаивается минут несколько и клецки тонут
Я их отпускаю прям перед готовностью.
Они сначала все наверху плавают, потом суп настаивается минут несколько и клецки тонут
Ответ дляСпасатель Малибу
Вот ,что мне хотелось Клецки.
Сенкс автору за тему,мамакотюшенька- Вам респект за рецепт.
Смачного!
Яйца взбить и посолить, насыпать манки, чтоб получилось густое тесто. Можно отварить отдельно (я иногда готовлю такие клёцки к куриному бульону), можно ’накидать’ прямо в суп. До следующего дня не размокают.
Спасибо большое! Я никогда еще не варила суп с клецками.Помню только,что в детстве бабушка когда- готовила.
Я тоже такие делаю, мои их не очень едят, а я обожаю!!!! Спасибо напомнили, завтра сделаю такой супик!!!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу