Дама с собачкой• 16 апреля 2015
Не могу понять вкус бастурмы.Как острая таранка.А кто любит?
14
0
Вообще не люблю, вкус ужасный, пробовала разные, но всё одно Г... Абсолютно все знакомые любят, муж и его родители обожают.
обожаю.. только настоящую.. сухую, которую режут тоненько-тоненько что прозрачна.. а не так как у нас кромсают кусками в 3 мм
Берете 1 кг чистой вырезки говядины. Чистой.1 пачка красного перца. 1 пачка черного перца. 2 больших головки чеснока. + любая приправа к мясу. Мясо хорошо засыпать солью и солить 3 суток, переворачивая периодически, в холодильнике. Помыть его потом, обсушить. Чеснок пропустить через давилку и смешать с приправами и перцем. Получится кашица. Ею натереть мясо и в марлечке повесить сушиться. Недели на 2 забыть о нем. А потом как можно тоньше резать и кушать.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу