дайте рецепт хлеба в мультиварке

Тоже послушаю

ловите:
Нам понадобится:

1,5 чайной ложки сухих дрожжей

0,5 мультистакана теплой воды ( я обычно только в воде дрожжи развожу)

1 граненый стакан кефира (я брала кефир с закваски гуд фуд.свежий)

2 столовых ложки с горкой отрубей молотых

1 чайная ложка сахара

0,5 чайной ложки соли

100 граммов цельнозерновой муки

200 граммов пшеничной муки.


Начинаем готовить хлеб в мультиварке.

1. дрожжи активировать в теплой воде с сахаром

2. смешать с теплым кефиром

3. добавить соль

4. добавить отруби, перемешать.

5. Всыпать просеянную цельнозерновую муку

6. постепенно всыпать пшеничную муку

7. перемешать, размять

8. поместить в смазанную чашу мультиварки для расстойки, включив режим Подогрев на 25 минут

Вам желательно крышку не открывать, тесто у такого хлеба тяжеловатое для подъема, так что лучше лишний раз его не тревожить.
Не обязательно для подъема теста использовать только программу подогрев, тесто можно поместить и просто в теплое место После чего пообминать его и поместить в мультиварку на выпечку.
Время выпечки в Поларисе 0517 (мощность 850 ватт) 1 час. Ориентируйтесь на это, когда решите выпечь хлеб в своей мультиварке другой модели.
После сигнала таймера об окончании работы программы Выпечка отключить подогрев и дать хлебу минут 10 спокойно полежать в мультиварке. Вот и все, отрубной хлеб в мультиварке готов!

п.с. в рецепте можно было использовать и сыворотку,но на домашнем кефире- самый вкусный хлеб получался-я пробовала по-разному. имхо-кефир или йогурт из заквасок- идеальны для выпечки вкусного хлебушка :) удачи вам!