Девочки, Америку не открываю, пишу, наверное, очевидные рецепты гарниров...Но сама я о них вспомнила недавно, когда решила поужать бюджет на еду.
1. Гороховое пюре. Покупаю сухой горох (850 гр- 9 грн) замачиваю на ночь, варю 1,5-2 часа, потом добавляю сливочное масло или зажарку (лук+морковка) и измельчаю блендером. Очень вкусно.
2. Мамалыга. Покупаю кукурузную муку среднего помола (как манка. Покупаю на рынке, т.к. в магазине только крупный помол, а он горчит). Варю 1:2, потом опять таки от бюджета добавляем или зажарку / брынзу/ соленый творог/ жареные грибы/ соленые огурцы с чесноком
1. Гороховое пюре. Покупаю сухой горох (850 гр- 9 грн) замачиваю на ночь, варю 1,5-2 часа, потом добавляю сливочное масло или зажарку (лук+морковка) и измельчаю блендером. Очень вкусно.
2. Мамалыга. Покупаю кукурузную муку среднего помола (как манка. Покупаю на рынке, т.к. в магазине только крупный помол, а он горчит). Варю 1:2, потом опять таки от бюджета добавляем или зажарку / брынзу/ соленый творог/ жареные грибы/ соленые огурцы с чесноком
показать весь текст
91
0
я тоже с одесской обл. в мое семье ели горячей, а холодную обжаривали. а с остатков каши в казанке делали дзяндру, кажется так называли)) заливали молоком остатки каши и кипятили.
ага, и не всегда удачно получалась, зависит от муки и т.п.
тетя из Молдавии привозила румынскую кукурузную муку - бомба.
тетя из Молдавии привозила румынскую кукурузную муку - бомба.
девочки, а пшеничная каша, перловая, ячневая. С маслом, з теми же зажарками, перечисленными выше.
У них же это национальное блюдо. Вот и мука хорошая,а у нас не всегда получается. У меня так вообще никогда толком.
А Грузии из кукурузной муки делают лепешки- Мчади, их едят вместо хлеба, а из кукурузной муки и крупы делают очень вкусное блюдо-гоми, его едят с сыром сулугуни, но у них кукурузная крупа какая то другая, по мне она больше похожа на дробленный рис.
Ответ дляliliyaya
не скажете где там можно остановиться на 1ночь? едем в пятницу домой с мужем.хотели в каменец сьездить на день-два
На Букинге очень много предложений
гороховая каша с луковой зажаркой - вкуснятина) Не готовлю, потому что из моих никто не ест, да и калорийная)
Спасибо за подсказку. Фрунзенский район ближе в Молдавии чем мы.Вот у вас и разнообразие блюд больше. У нас еще и турецкая кухня и болгарская, ну и наша само собой .Хорошо живем,разнообразно.
я тоже) У нас это блюдо еще с 90-х называется ’фасоль анкл бенс’, если кто-то помнит, была реклама такой консервы)
автор, все не читала, может повторюсь: горох замачивать не нужно и тогда его не придется варить 2 часа, это сухую фасоль нужно замачивать на ночь, а горох нужно несколько раз помыть, чтобы белая вода не была, потом заливаете кипятком, подсаливаете и максимум 40 минут варите, это если электроплита и мягкая вода, если газ, или твердая вода, то немного дольше, в любом случае можно добить блендером. у меня вся семья любит и дети тоже.
Ответ дляРадость моя
не вижить мне в войну.. я в большинстве ем картошку, пасту, гречку и рис
А когда вы в последний раз пробовали другие кашки?
Я раньше тоже только рис и гречку ела, а сейчас с таким удовольствием пшеничную и овсяную кашу ем, просто не передать. Но овсяную кашу именно из зерна, а не хлопья. Хорошо солю и не добавляю ни масла, ничего. Такая вкусняшка)
Я раньше тоже только рис и гречку ела, а сейчас с таким удовольствием пшеничную и овсяную кашу ем, просто не передать. Но овсяную кашу именно из зерна, а не хлопья. Хорошо солю и не добавляю ни масла, ничего. Такая вкусняшка)
Попробуйте еще кукурузную крутую кашу разрезать ниткой и делать канапки с ней. Можно что угодно - помидор, мясо. Просто зубочисткой проткнуть. Обалденно.
Добавьте чеснок и грецкие орехи получится типа грузинского лобио, салат. Часто раньше готовила)))
Помню-помню)) у нас была сковорода для с крышкой красной (почти как в той рекламе), и все блюда которые мы запекали в этой сковороде в духовке ч называла анкл бенксом)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу