Сейчас стараюсь сравнительно правильно питаться и ребенка приучаю. Подсели одно время на пастилу bob snail, состав отличный,вкусно, сладко, но дорого. И вот насобирав очередной урожай яблок, решила взять всё в свои руки и таки приготовить пастилу.
Яблочки нарезаем, высыпаем в кастрюлю и заливаем водой, грамм 100. Варим 20 минут примерно, взбиваем блендером в пюре. Тут можете добавить что угодно, я только щепотку корицы добавляю. Можно и без нее. После того как взбили проварим еще 5 мин.
Массу готовую распределяем на противень, убираем в приоткрытую духовку на 80 гр примерно на 4 часа.
Готовую вкусняшку храним в холодильнике
Яблочки нарезаем, высыпаем в кастрюлю и заливаем водой, грамм 100. Варим 20 минут примерно, взбиваем блендером в пюре. Тут можете добавить что угодно, я только щепотку корицы добавляю. Можно и без нее. После того как взбили проварим еще 5 мин.
Массу готовую распределяем на противень, убираем в приоткрытую духовку на 80 гр примерно на 4 часа.
Готовую вкусняшку храним в холодильнике
23
0
да,она получится не совсем сухой,знаю что и суше намного бывает ,но мне такая больше нравится. держите чуть дольше,но не повышайте градус в духовке, все должно получиться!
да, процесс трудоемкий и в жару конечно надо еще терпение набраться на соседство с горячей духовкой)) ну у меня получается дней на 5 хватает, можно и за раз слопать, как получится уже)
Надо в сушке сушить, в духовке ад( и не стоит варить, просто фрукты в пюре блендером и на пергамент в сушилку.
Покупайте сушилку, мы для этих целей купили недорогую. Уже насушила базилик, перец болгарский красный, сливу, помидоры вялила, бананы просто супер получаются
Покупала для пастилы, а потом как понесло
Покупала для пастилы, а потом как понесло
А зачем Вы так долго варите яблоки? Я запекаю в микро пару минут до мягкости. А сливы и ягоды буквально довожу до кипения и они ж сразу мягкие. Взбивается отличное пюре. Не стоит долго варить. Нам тоже понравилась пастила, особенно если учесть, что готовлю её из того, что под ногами валяется. Мой фаворит - яблоко-слива
Ответ дляФруты_Буты
Покупайте сушилку, мы для этих целей купили недорогую. Уже насушила базилик, перец болгарский красный, сливу, помидоры вялила, бананы просто супер получаются Покупала для пастилы, а потом как понесло
Покупала для пастилы, а потом как понесло
теперь об этом задумалась)) и сколько ж полезных вкусностей выйдет
смотря какие яблочки, у меня чтоб не соврать в прошлый раз попались дубовенькие, пришлось разварить, а так согласна, можно и побыстрее с этим управиться. Очень красивая пастила у вас!
Благодаря разным вкусам пастилы в нашей семье почти нет магазинных конфет,дети намного меньше стали есть магазинной дряни.
Сушу много,ассортимент огромный. Часто вкусы дети сами придумывают и потом дегустировать носят в школу .
Сушу много,ассортимент огромный. Часто вкусы дети сами придумывают и потом дегустировать носят в школу .
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, вы провариваете предварительно фрукты - ягоды или в сыром виде блендерите и сушите?
В сыром виде не пробовала делать. Знаю, что так практикуют, но не пробовала. Яблоки пеку в микроволновке, ягоды провариваю пару минут. Говорят, в сыром виде хранятся хуже, но не знаю
Если сырое сырьё,то на выходе будет крошиться.
Сырыми делаю только томаты измельчённые,которые потом использую как специю,измельчив в кофемолке.
Яблоки на пастилу либо запекаю,либо на пару до размягчения довожу и потом уже блендерю и сушу.
Сырыми делаю только томаты измельчённые,которые потом использую как специю,измельчив в кофемолке.
Яблоки на пастилу либо запекаю,либо на пару до размягчения довожу и потом уже блендерю и сушу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу