Автор закрыла тему, я не успела написать)))
Я для себя нашла идеальный рецепт - сырник получаются воздушные, мягкие и очень вкусные
вот рецепт, только я добавляю сахар и манку по 40 г, а не по 60
И пробиваю все блендером, а не через сито
Секрет в прожарке еще - нужно на среднем огне под крышкой жарить.
Я для себя нашла идеальный рецепт - сырник получаются воздушные, мягкие и очень вкусные
вот рецепт, только я добавляю сахар и манку по 40 г, а не по 60
И пробиваю все блендером, а не через сито
Секрет в прожарке еще - нужно на среднем огне под крышкой жарить.
1
2
0
Перетирать через сито это уже слишком. Я опытным путем пришла к подобному рецепту, только вместо манки мука. Творог измельчаю блендером, люблю чтобы немного крупинок оставалось.
Ну а средний огонь и под крышкой это классика приготовления.
Ну а средний огонь и под крышкой это классика приготовления.
Вообще не заморачиваюсь - творог подавила толкушкой , яйцо, манка - пусть настоится. Потом вымесила , каждый кружок обваляла в муке и обжарила , в тарелке каждый себе поливает мёдом, сгущёнкой или джемом. Всегда получается идеальные.
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу