шампиньоны вкусно быстро

На 1 кг грибов:
две трети стакана воды
4 ст.ложки уксуса,2 ч .л. сахара
1 ст.л. соли без горки
лавр.лист
10 горошин перца черного,3 горшины душистого,
2-3 зубчика чеснока,2 шт гвоздики.

Вскипятить воду, как закипит, добавляем все специи, соль, сахар, уксус, чеснок, засыпаем в рассол грибы и 10 мин кипятим. Сливаем остатки маринада,остужаем. Через 2 часа можно кушать=) Если ставите на хранение в холодильник, то маринад, конечно, не сливаем.
При подаче на стол добавить ароматное подсолнечное масло и лучок репчатый. В этот раз я добавила масло и лук перед тем как снять с огня за 1-2 минуты-получилось отлично! При подаче так же можно добавлять зелень, болгарский перец,морковь по-корейски, перчик чили свежий,и даже маринованный сельдерей.Поститесь вкусно!