В одній темі порадниця поділилась рецептом гарбузового супу пюре. І ось я спробувала приготувати. На диво, мені дууже сподобалась ця страва. Вклала три тарілки з превеликим задоволенням.
Рецепт:
Обсмажити подрібнені цибулю, моркву, болг перець на вершковому маслі, додати кубиками порізану тикву (я ще велику картоплину додала), додати води так щоб покрила овочі і варити хвилин 30. Спеції теж туди за смаком, сіль, трохи цукру. Потім усе перебила блендером, додала 2 ст ложки мʼякого сиру Філадельфія, 50-100 мл вершків і уварила до потрібної мені консистенції. При подачі посипати зеленню. Мала би бути кінза, але через її відсутність посипала замороженим кропом. Ну і тост з багету.
(Фото, можливо, й не дуже естетично виглядає, але це остання порція була, яку я ледь встигла сфоткати до того, як в беспамятстві доїдала третю тарілку 😅 )
Рецепт:
Обсмажити подрібнені цибулю, моркву, болг перець на вершковому маслі, додати кубиками порізану тикву (я ще велику картоплину додала), додати води так щоб покрила овочі і варити хвилин 30. Спеції теж туди за смаком, сіль, трохи цукру. Потім усе перебила блендером, додала 2 ст ложки мʼякого сиру Філадельфія, 50-100 мл вершків і уварила до потрібної мені консистенції. При подачі посипати зеленню. Мала би бути кінза, але через її відсутність посипала замороженим кропом. Ну і тост з багету.
(Фото, можливо, й не дуже естетично виглядає, але це остання порція була, яку я ледь встигла сфоткати до того, як в беспамятстві доїдала третю тарілку 😅 )
19
4
1
23
0
Блін, тільки з магазину приїхала, тепер знову повертатись за філадельфією)
Дякую, буду готувати
Дякую, буду готувати
4
3
Реально смачний суп. Я взагалі не люблю тикву, але так гарно зайшла у вигляді супу пюре, що вирішила поділитись з вами.
6
Серед купи тролячих тем нарешті одна жива з´явилася,як ковток повітря у минули роки на порадниці 😁
5
5
Доречі, мені декілька разів попадався той сирок якийсь дивний, він не розчинявся в супі, а так і плавав потертим. То тепер я кладу тільки Філадельфію. З нею 100% виходить те що треба. Гарно розчиняється, надає кремової консистенції та вершковий смак .
2
Я в такий суп ще можу поверх креветок додати, хамон, або банальну курку варену, обо піджарену
5
3
Овочеві супи-пюре це величезний простір для творчості. Відварюйте улюблені овочі, додавайте улюблені прянощі, сир або вершки. Варіантів безліч. Кожна може створювати свої унікальні рецепти
2
Навіть мій чоловік не встиг покуштувати. Кажу, спробуєш? Він, та я зараз ситий. Ну раз ситий, то я вимушена доїсти, аби суп не захолов. Бо якраз світло вимкнули 😅
3
3
Попробуйте это все запечь в духовке, добавив пряные специи как для глинтвейна (корицу, бадьян, мускатный орех, гвоздику, глейзер) А потом перебить блендером и развести бульоном или водой.
2
Ответ дляЛюблю Украину
Все, пішла тикві робити харакірі 
Доречі, я спочатку пробувала без сиру і без вершків. То теж дуже смачно було. Сметани можна додати. Сир і вершки роблять смак трохи вершковим і суп більш кремовим, але то все необовʼязкове.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу