40каградусная• 23 июля 2015
Надулась крышка на огурцах, можно что-то сделать?
Вчера консервировала огурцы (с уксусом). Сегодня раскутала их, 4 банки отлично, а на пятой надулась крышка. Выбрасывать или можно заново закатать? Если можно, то как это делается? Маринад новый сделать или этот же прокипятить? Огурцы мыть? Тоже 2 раза заливать?
7
0
я выбросила вчера 2 банки,хотя такого у меня почти никогда небыло,за 10 лет)).Ну его,рисковать.Вернее огурцы выбросила,банки оставила))
Если вздулась крышка, то значит при консервации в банку попали микробы. Или недостаточное количество консервантов ( соли, уксуса). Огурцы из таких банок употреблять нельзя, так как эти микроорганизмы начинают выделять токсины и могут нанести вред вашему здоровью, спровоцировав пищевое отравление. Хотя знаю, что многие при вздутии открывают банку и едят эти огурцы. Но я бы не рискнула.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу