Никак не получается сделать йогурт! Пробовала с молока домашнего и цельного, закваски разные брала(Виво и гуд фуд). В инструкции стоит время от 7-9 часов. Ставила на 7, потом на 8, потом на 9.... но йогурта не получилось. на 7 - ещё не готов, 8 и 9 - уже сыворотка отделилась. Полгода уже эксперементирую и ничего не получается. Так хотелось малышке готовить свой йогурт, но увы(((
19
0
Я беру обычное молоко(Яготинское),3,2%+ закваска сладкая(тоже Яготинская)Получается отличный йогурт!Ставлю всегда на 8 часов.Если нужны подробности-пишите в личку.
У меня мулинекс.Получается всегда,, со всех заквасок, раньше делала в баночках, сейчас в большой миске.Ставлю около 22, в 7 утра выключаю.Закваска Гуд фуд.
Я беру молоко ’На здоровье’, хотя и из другого получается и закваску практически любую, виво например, ставлю на 8-10 часов. Всегда получается, с первого раза плотный такой йогурт без сыворотки
Делала всё время..всегда получался.Я и с заквасками делала и кефирчик детский и закваску в бутылке брала,а потом перезаквашивала со своего йогурта! Кипятила молоко,остужала до прим.40 гр.добавляла напр.детский яготинский кефирчик,тщательно мешала,различала и где-то с 8 утра до 18-19:00, когда как..и всё получалось!
имеется в виду салатница стеклянная( миска), я потом просто в банку содержимое перемещаю и все.Чтоб брать , сколько надо.
Не знаю как может не получится(((
делаю постоянно и на протяжении 5 лет, а в жару йогурт вообще быстро приготавливается 4-5 часов и готово. Закваски Vivo беру.
делаю постоянно и на протяжении 5 лет, а в жару йогурт вообще быстро приготавливается 4-5 часов и готово. Закваски Vivo беру.
У меня тоже Мулинекс. Поначалу йогурт был плотным , однородным. А теперь тоже начала отделяться сыворотка.Но мне кажется , что она стала перегревать. Когда достаю стаканчики дно аж горячее. У Вас тоже так ?
вот спасибо, что подсказали! а то у меня баночки побились, да и мало для одной порции в них, как для моих гавриков) уже что только ни думала))))
йогурт не должен быть с сывороткой, он же кислый как кефир.... а йогурт нейтральный, без выраженного кислого запаха и привкуса. он просто перестоял....
Скорее всего таки перегревает . Попробуйте еще на дно прокладывать картон или несколько плотных салфеток . Мне так немного помогает . Ставлю на 8 часов.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу