Вечный двигатель• 16 августа 2015
Ребёнок съел синий омлет
Я не знаю паниковать или что делать? Испекла омлет, потом как обычно перевернула формочку, красиво ребёнку в тарелку его положила. И пошла заниматься своими делами. Прихожу, омлет почти весь съеден и я вижу он синий!!! Что делать?
30
0
Ответ дляAlena_Kunica_
яйца несвежие? или откуда такой цвет?
Господи, что делать? читаю в нете что от соды может быть. не знаю прямо что теперь делать?
ничего не будет!не бойтесь!если б яйцо было испорчено-вы бы сразу почувствовали характерный запах! и,кстати,тоже вспомнила серо-синие садиковские яйца
Ответ дляПростоБелка
Я однажды, в юности, по неопытности, переложила соды, и когда омлет остыл, он посинел
он после того становится опасным?
да просто яйца хорошо взбивайте венчиком и будет вам омлет пышный, но соду ложить не надо в следующий раз и вскус не тот и вы с перепугу чуть инфаркт не получили
Бывают куриные, а бывают государственные? Государство снеслось?
Попробуйте, переварите яйцо, посмотрите, какого цвета будет желток и рядом с ним белок :)
Ничего не будет, успокойтесь. Соду плохо размешали, возможно, остальная часть и не синяя, кусками взялось. Если очень переживаете- дайте ребенку сорбент, но уверена это лишнее.
А омлет - просто яйца и молоко, соль хорошо взбейте и на маленький огонек томиться. Да, он не будет ’пышный’, его блинчиком можно свернуть потом, но зато ребенку полезный. Я не только младшему (2,5), но и старшему 7 лет только такие делаю.
А омлет - просто яйца и молоко, соль хорошо взбейте и на маленький огонек томиться. Да, он не будет ’пышный’, его блинчиком можно свернуть потом, но зато ребенку полезный. Я не только младшему (2,5), но и старшему 7 лет только такие делаю.
Ответ дляКудряшка Сью
я имела ввиду что не домашние(если у кого то не хватило ума понять)
Аааа... вона оно как. Если яйцо не домашнее, оно государственное. А кто не в курсе, у того ’ума не хватает’.
Кстати, и домашнее переваренное посинеет :)
автор, не паникуйте, ничего страшного не произошло, это либо от соды, либ от йодированной соли изменился цвет. Кроме того, что это некрасиво выглядит, ничего плохого в таком омлете нет абсолютно.
Ну и да, Вам уже писали- омлет с содой это таки не омлет.
Ну и да, Вам уже писали- омлет с содой это таки не омлет.
Я делаю очень пышные омлеты без соды на пару, иногда на пару минут дольше постоит и становится синим, так что дело не в соде, а все-таки во времени приготовления.
Когда жарю омлет в сковороде под крышкой из домашних свежих яиц ,всегда без соды,он тоже приобретает такой цвет.
если на 4-5 яиц использовать соды на кончике ножа, то никакого вкуса вы не ощутите - а это именно та доза. Соду обычно добавляют в омлеты, в составе которых есть мука, в омлете без муки она бесполезна. Хорошо получаются омлеты на стальной сковороде (взбить, на раскаленную, под крышку и уменьшить огонь), более пышные и не так опадают. Яйца, а точнее желток, приобретает синевато-зеленоватый оттенок при слишком долгой термообработке. Счастья вам! :)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу