Фиона Шрековна• 25 апреля 2013
Хозяюшки, зацените меню на юбилей папы
Будет человек 10-12. Нужно мнение со стороны - всего ли хватит, может, что-то добавить, а что-то убрать?
Оливье со свежим огурцом, зеленым луком и укропом
Свежие овощи (зелень, огурцы, редис, помидоры)
Салат из свежих овощей (капуста+огурцы+зелень)
Грибы маринованные
Маслины, лимон
Рыба жареная
Рулет из лаваша с красной рыбой
Селедка
Копченая скумбрия
Бутерброды с икрой
Красная рыба
Холодец
Нарезка (хамон, колбаса, сыр)
Гриль – крылышки + шашлык
Картошка с маслом и зеленью
Голубцы
Блинчики с курицей и грибами
Фрукты
Торт
Водка
Вино
Минералка
Лимонад
Сок
Оливье со свежим огурцом, зеленым луком и укропом
Свежие овощи (зелень, огурцы, редис, помидоры)
Салат из свежих овощей (капуста+огурцы+зелень)
Грибы маринованные
Маслины, лимон
Рыба жареная
Рулет из лаваша с красной рыбой
Селедка
Копченая скумбрия
Бутерброды с икрой
Красная рыба
Холодец
Нарезка (хамон, колбаса, сыр)
Гриль – крылышки + шашлык
Картошка с маслом и зеленью
Голубцы
Блинчики с курицей и грибами
Фрукты
Торт
Водка
Вино
Минералка
Лимонад
Сок
показать весь текст
53
0
ладно, шашлык убираем. на общем фоне хватит и крылышек. может, еще добавим овощи гриль - кабачок и баклажан
Рыбу жареную лучше на костре сделать (более полезно, учтите - лучше без костей рыбу), вместо крылышек.
Салат овощной - много не делайте, стекает быстро.
На счет голубцов - вкусно без спору, но смотря сколько будет человек. Но у вас уже достаточно мяса и нарезки. Можете их убрать, мало еды точно не будет
Так же и блинчики - все зависит от количества помощниц на кухне и количества человек. Выбирайте - рулет из лаваша с рыбой или блинчик.
И правда, лучше на листики себе набросайте.
Закуски:
1.Рулет из лаваша с рыбой
2. Бутерброды..
3. Нарезка овощная
4. Нарезка рыбная...
...
Салаты:
1.... и так далее
Я просто уже за все эти застолья так замучалась. Вот в основном решаю так вопросы, очень быстро. Еще напротив каждого блюда выносите ингредиенты, их количество, потом легко составить список нужных продуктов
Успехов Вам! И отличного праздника
Салат овощной - много не делайте, стекает быстро.
На счет голубцов - вкусно без спору, но смотря сколько будет человек. Но у вас уже достаточно мяса и нарезки. Можете их убрать, мало еды точно не будет
Так же и блинчики - все зависит от количества помощниц на кухне и количества человек. Выбирайте - рулет из лаваша с рыбой или блинчик.
И правда, лучше на листики себе набросайте.
Закуски:
1.Рулет из лаваша с рыбой
2. Бутерброды..
3. Нарезка овощная
4. Нарезка рыбная...
...
Салаты:
1.... и так далее
Я просто уже за все эти застолья так замучалась. Вот в основном решаю так вопросы, очень быстро. Еще напротив каждого блюда выносите ингредиенты, их количество, потом легко составить список нужных продуктов
Успехов Вам! И отличного праздника
ОГО,да здесь на небольшую свадьбу хватит!Я бы селёдку убрала и блинчики,или вместо них добавила какой-нибудь салатик-(у меня есть рецептик,который нравится всем).Я думаю ваше застолье муж и гости оценят,у меня на праздники тоже примерно такое меню,всегда все довольны,только доедаем потом ещё 2 дня
Ответ дляОчЕнЬ ЧуЖаЯ
ОГО,да здесь на небольшую свадьбу хватит!Я бы селёдку убрала и блинчики,или вместо них добавила какой-нибудь салатик-(у меня есть рецептик,который нравится всем).Я думаю ваше застолье муж и гости оценят,у меня на праздники тоже примерно такое меню,всегда все довольны,только доедаем потом ещё 2 дня
сказали А говорите и Б, где рецепт салатика, который всем нравится?
и рыбу не жареную, а лучше вместо крылышек рыбный шашлык, из сома например вкусный, но жирноватый, можно взять несколько видов рыбы
Я добавила вопрос в избранное, чтоб по надобности заглянуть в ваше меню, мы тоже в таком стиле готовим на праздники
голубцы придется оставить только по одной причине - папа их уж очень любит в моем исполнении))
готовить буду одна, муж будет помогать и папа)
готовить буду одна, муж будет помогать и папа)
по своим наблюдениям скажу, никогда никто так сильно не поедает голубцы и селедку, я предпочитаю много разнообразных легких закусок, горячее шашлык (даже в духовке) необычно запеченный катофель, несколько салатов.
зайдите на сайт
я там всегда черпаю идеи для застолья все просто и вкусно
зайдите на сайт
я там всегда черпаю идеи для застолья все просто и вкусно
кстати на прошлый др делала вот такие куриные мешочки...
получился как бы и хлеб и картофель и мясо три в одном)
гостям очень и очень понравилось, плюс необычно
получился как бы и хлеб и картофель и мясо три в одном)
гостям очень и очень понравилось, плюс необычно
а больше будет женщин или мужчин, по моему опыту женщины предпочитают салат из овощей ,мужчины-нарезку из них
Несколько вариантов:А-пекинка кусочками прим.2*2см.,сыр тв.,сёмга или брюшки-кубиком поменьше,шампиньоны маринов.-пластинами,сухарики Б-курица копч.,помидоры свеж.,сыр,яйцо-кубиком+кукуруза и сухарики.Сухарики доб.перед подачей.Заправка в этих салатах-майонез -(куда уж без него)
от еще возьмите на заметку салат,
честно сперва по описанию он мне показался чудным и грибы и помидоры
но он оказался бесподобным и легкий, не смотря на майонез и правда, очень вкусно
Все рецептик и себе просили
честно сперва по описанию он мне показался чудным и грибы и помидоры
но он оказался бесподобным и легкий, не смотря на майонез и правда, очень вкусно
Все рецептик и себе просили
Оливье и холодец я бы убрала.Из нарезки колбасу бы убрала,но добавила бы буженину,подчеревок,мясные рулеты.Сырную тарелочку хорошо бы оформить с виноградом и клубничным джемом или инжирным.
У меня например селедка и скумбрия не идут,всегда остаются.А вот красная и белая (беру масляную)улетают.Еще рыбу мариную.Беру толстолоб или карпа,снимаю филе ,засыпаю солью на 3-4 часа. Соль смываю.А затем кладу в судок вместе с луком и заливаю маринадом( маринад: уксус,масло растительное,лавр.лист)И так на сутки в холодильник.Улетает со стола быстро.
Ну а так ведь дело вкуса
У меня например селедка и скумбрия не идут,всегда остаются.А вот красная и белая (беру масляную)улетают.Еще рыбу мариную.Беру толстолоб или карпа,снимаю филе ,засыпаю солью на 3-4 часа. Соль смываю.А затем кладу в судок вместе с луком и заливаю маринадом( маринад: уксус,масло растительное,лавр.лист)И так на сутки в холодильник.Улетает со стола быстро.
Ну а так ведь дело вкуса
Тогда папе нужно угодить. А так конечно придется вам попотеть. Голубцы можете накрутить заранее и заморозить, потом достанете и протушите. Все же больше времени в день праздника будет. Удачи 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу