Чумачечая_• 03 ноября 2015
Буду делать первый раз пельмени=) дайте проверенный рецепт
и стыдно и смешно, никогда не делала пельмени в свои 28...))
а тут муж запрос сделал. поделитесь пожалуйста рецептом,чтоб не напортачить с первым попавшим рецертом с инета
а тут муж запрос сделал. поделитесь пожалуйста рецептом,чтоб не напортачить с первым попавшим рецертом с инета
18
0
Мука - 2стакана.
Молоко - 0.5 стакана+вода 0.3 стакана(смешать и добавить соль)
Яйцо-1шт
Соль - 1/4 ч.л.
Раст. масло - 1ст.л.
В фарш(мясо+лук+чёрный перчик+соль)добавить немного водички,для сочности.
Молоко - 0.5 стакана+вода 0.3 стакана(смешать и добавить соль)
Яйцо-1шт
Соль - 1/4 ч.л.
Раст. масло - 1ст.л.
В фарш(мясо+лук+чёрный перчик+соль)добавить немного водички,для сочности.
Та ну, сделает, как надо. Главное в этом деле - с любовью подойти к вопросу.
А я делаю из заварного теста, оно более эластичное и мягкое! Стакан кипятка, 0,5 ч.л. соли, немного муки - воду наливаете в емкость, туда соль и немного муки, размешиваете, получается такой клейстер, потом туда же кусочек сливочного масла (он должен растаять). Как немного остынет - муки побольше (я на глаз кладу, сколько возьмет) и замешиваете тесто. Начинка - мясной фарш (я делаю свинина+куриное филе, он более нежный), луковичка, соль, перец, немного воды или молока.
вот вы не продвинутая
муж где? на работе?
идете в магазин, покупаете самые красивые пельмени
приходите домой, на досточку насыпаете муку, раскладываете пельмешки в ряд, посыпаете еще мукой, полотенечком накрываете
и ну его нафиг..лепить пельмени
рецепт приготовления от моей любимой форумчанки, я уже его испробовала несколько раз
100% результат успеха
муж где? на работе?
идете в магазин, покупаете самые красивые пельмени
приходите домой, на досточку насыпаете муку, раскладываете пельмешки в ряд, посыпаете еще мукой, полотенечком накрываете
и ну его нафиг..лепить пельмени
рецепт приготовления от моей любимой форумчанки, я уже его испробовала несколько раз
100% результат успеха
Тесто заварное эластичное и мягкое, но на вкус-гадость редкая
для эластичности теста можно добавить чуть уксуса при замесе, и без яйца, яйцо делает тесто тугим
Я рискнула его сделать разок, уж так нахваливали здесь. Животы болели у всех после первой порции пельменей, вторую-выбросили. Вот так. Самое лучшее тесто-это вода, соль, чуток уксуса (но не обязательно) и мука. И я никогда не делаю по рецепту-все на глаз
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу