РозаФиалковна• 13 ноября 2015
Девушки ответьте на вопрос по поводу ЛУКА И КОТЛЕТ? :))) Очень интересно кто как
Вы в котлетки лук, как кладете?
показать весь текст
154
0
Свинина и говядина 1:1 , чуть батона , отбиваю хорошенько фарш добавляя немного воды .И все , ни какого лука и чеснока .
Натуральные котлетки ммм.
Натуральные котлетки ммм.
Если кручу мясо, то и лук тоже на мясорубку. А если фарш уже есть, то тру на терке. Лук в котлетах люблю, но видно его там не должно быть! Иначе дети есть не будут, да и сама не люблю.
По Госту)
Мясо, мякоть хлеба или овсянка, немного сливочного масла, соль
Обвалять в сухарях и на сковородку
Да Что вы говорите . То то я технолог 6 разряда не знаю , что такое котлеты . И какие готовят в хороших ресторанах .
Моя свекровь давно живет в Италии, котлеты готовит по их рецепту и лук в фарш не добавляет, а чуток чеснока но главное не переборщить+ потереть пармезанчик
Котлеты без лука - деньги на ветер. И без мааахонького зубчика чеснока - совсем чуть-чуть. Мясо + капочку батона + яйцо. И когда жаришь, на раскаленную сковородку чуть воды капнуть, чтобы пар пошел под крышкой. Получаются как пышки - воздушные :)
Взбиваю блендером лук+яйцо+тонкий кусочек белого хлеба или батона. Все это дело смешиваю с фаршем и жарю без какой-либо панировки. Как раз на ужин нажарила индюшиных котлеток! Мои мужики объедались!!!
+ когда обжарила с двух сторон в сковородку добавляет немного белого вина и под крышкой протушивает ммммммм вкуснотища
Лук на блендере в кашу и в фарш потом , в последнее время котлеты жарю в отрубях ,очень нравиться)))
систер)) я вобще всю массу для котлет долго взбиваю на блендере и тогда такие нежные котлетки))) или каклетки, как говорила мое маленькая доця
попробую тоже всю взбить, а как прочитала про терку, аж передернуло, как можно лук на терке тереть 
у меня от простой чистки слезы градом, страшно представить что будет если на терку
Ответ дляБаба-царьлебедь
попробую тоже всю взбить, а как прочитала про терку, аж передернуло, как можно лук на терке тереть у меня от простой чистки слезы градом, страшно представить что будет если на терку
кстати, если при резке или чистке лука жевать жвачку, слез не будет, что-то там по физиологии связанно
Ответ дляРозаФиалковна
спасибо люблю петрушку
Такие лучше всего на гриле)
Отличный вариант для пикников, быстро и очень вкусно
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу