Язвочка• 17 ноября 2015
Была на крестинах, и ...торт ( внутри)
Торт был шоколадный, со сливочным кремом, персиками консервированными, с шоколадным ганашем под мастикой. Покрыт белой мягкой и вкусной мастикрй. Матовой, не "мокрой",с кружевом с мастики, с коляской сверху и поблескивал золотистым напылением.
Оказалось испекла мама мама малышки. Кто умеет скажите что мне надо купить для такого торта?
Мастика из зефиринок.
А какие принадлежности?
У меня ничего нет для мастики. Утюжек, скалку? Как сделать кружева и золотое напыление?
Я вдохновилась.. Это было красиво и аппетитно.
Оказалось испекла мама мама малышки. Кто умеет скажите что мне надо купить для такого торта?
Мастика из зефиринок.
А какие принадлежности?
У меня ничего нет для мастики. Утюжек, скалку? Как сделать кружева и золотое напыление?
Я вдохновилась.. Это было красиво и аппетитно.
62
0
я еще тогда спросила
она сказала, что из зефиринок
и кое что покупает в наших магазинах, а что-то заказывает
я ей писала в контакте, но она так редко заходит, что не ответила
а я хочу испечь на воскресенье
Не знаю, можно ли кидать сюда ссылки на инет магазины. У дочки был день рождения в воскресенье, пекла не мастичный торт, но кое что заказывала на этом сайте для украшения торта и капкейков
ну сам торт вкусный, я пекла торты и посложнее, ’Эстерхази’ ’Сент Оноре’ Киевский и т.д.
Но вот с мастикой не задалось. На мои торты идет из ’фирменное’ украшение, паутинка на Эстерхази, сливки тертый шоколад и вишня на Шварцвальд, глазурь и надпись Захер на Зехере и т.д.
Но я решила освоить и мастику
для початку купіть готову і попрацюйте з нею. подобається - будете самі готувати, якщо захочете. Можна покрити торт зі звичайною скалкою і шпателем. Я покривала один раз, готувала з маршмелоу (тоді ще готові не продавали) вийшло акуратно. Але смак
а мне не нравятся торты с мастикой. красиво - да, но они невкусные, что на вид, что на вкус. мне больше нравятся из шоколада украшения.
автор,сдайте плиз рецепты своих тортиков,пробовала с инета,не очень получилось,хот и не косорукая,хочу проверенный))
Ответ дляксютка
вот спасибочки Вам,как раз то что искала!!
Не за что. Самое обидное, заказала на али формы для капкейков по 4 грн, а потом попала на этот сайт, точно такие же по 2,30. Докупила на сайте, а с али еще не приехали. Теперь будет на два два замеса теста формочек, все сразу буду печь))
Если кому надо, есть очень вкусный рецепт капкейков, очень всем понравились.
Если кому надо, есть очень вкусный рецепт капкейков, очень всем понравились.
Скажу одно торт будет очень дорогой. Только для мастики смотря что вы хотите нужны плунжера, молды, инструменты, скалка коврик , красители. Да и ингредиенты очень все дорогие
Ответ дляСанта Барбара
для початку купіть готову і попрацюйте з нею. подобається - будете самі готувати, якщо захочете. Можна покрити торт зі звичайною скалкою і шпателем. Я покривала один раз, готувала з маршмелоу (тоді ще готові не продавали) вийшло акуратно. Але смак
я не розумію, як ви готуєте ту мастіку, що самих від неї нудить? мою мастіку з маршмелоу зїдають всю, і не тільки діти, а й дорослі.
мене нудить не лише від моєї мастики, я пробувала багато і чужої, в тому числі і професіоналів з кондитерських і ресторанів.
Є багато людей,які терпіти не можуть мастики. Я просто одна з них. До речі, маршмелоу теж не їм. Гидота.
Я обожаю печь кексы, капкейки, если их поставить в шикарные ажурные корзинки, воткнуть яркие топперы, никаких тортов не нужно, дети всегда в восторге, сметают в один момент. Я здесь все покупаю, дешевле не встречала:
каких? я тут уже много раз свой блог оставляла.
Лучше посмотрите передачу ’Сладкая жизнь’ на ютюб, по видео легче
Оттуда делаю и Прагу и Захер и вітяжное тесто на венский штрудель и Єстерхази.
Пишу с ошибками, вижу , но ребенок на руках..
Еще книга Чадейки ’Віпечка по Госту’ и мой блог
Автор, раз мама та заказывает, значит занимается хоть немного тортами. Поверьте у Вас на воскресенье такой же красивый не получится, мастику нужно на торт ровно уложить хотя бы, а это практика. И когда вы посмотрите на цены на утюжки, скалки, кандурин (это блестки, красители нормальные), вы малость поугасните в своем запале
Автор, да, цены большие на все, но торт можно сделать красивым и не покупая прямо все инструменты, и бывает, что первый раз люди работают с мастикой, а получается лучше, чем у некоторых, кто на заказ делает, а бывает наоборот, и десятый торт делают, а все кривой. Поэтому попробуйте обязательно, тем более, если есть желание.
Если захотите, напишу Вам в личку проверенный рецепт мастики ( в интернете есть некоторые неточности), только поздно вечером,сейчас убегаю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу