Ищу-брожу• 30 декабря 2015
маринованные шампиньоны.нужно ли их чистить ? или просто промыть достаточно?
23
0
Ответ дляЕленка14
Вы серьезно?
да ) во всех рейептах написано -промыли просушили и т.д. вот и задумалась .)
ну как зачем .всегда чистила ,а тут задумалась .они такие красивые получаются ровные на картинке и т.д. вот и думаю наверное не стоит их чистить для мариновки ..
да вот как достала с пакета ,взяла нож в руки и представила 
.сразу решила спросить а то наварила бы )
.сразу решила спросить а то наварила бы )
Ответ дляИщу-брожу
да вот как достала с пакета ,взяла нож в руки и представила .сразу решила спросить а то наварила бы )
.сразу решила спросить а то наварила бы )
А киньте в меня рецептиком, плиииз
буду типа таких готовить... только варить мин 10-15 а то у меня за 20 мин мягкие получились .я люблю плотнее ...
Грибы корейские
Взять 1 кг шампиньонов (желательно маленьких). Грибы промыть и варить 20 минут. Все ингредиенты маринада смешать и выложить туда вареные грибы. На ночь поставить в холодильник и на утро они готовы.
Маринад: соевый соус (грибной) – 150 мл, подсолнечное масло – 100 мл, уксус 9% - 80 мл, чеснок – 4-5 крупных зубчиков чеснока (выдавить через чеснокодавку), соль – 1,5 чайных ложки, сахар – 2,5 чайных ложки, приправа для корейской морковки – 2-3 чайных ложки, кунжут (по желанию).
Оч. классные!
+добавлю морковки туда и попробую без соуса ..в общем попробую заправить через пару часиков дойду думаю до грибов и отпишусь что выйдет )))
Ответ дляПушкининиана
Спасибки, такого рецепта даже не находила.
не за что,я тоже стырила его,девочка посоветовала тут , в голове такой же примерно рецепт держу только с морковкой и без соуса .) ) отпишусь) ребенка уложу .заправлю их в тишине и спокойствии попробую и напишу )
мне сегодня свекровь секретик один продала. Чтоб маринованные грибочки были хрустящими, их перед тем как в маринад перекладывать, нужно на лед выложить и резко охладить, тогда будут хрустящими а не мягкими.
Ответ дляПушкининиана
Спасибки, такого рецепта даже не находила.
сделала . заправила отлично вышло и без соуса.
добавила всё на глаз .
морковку потерла (на корейской терке ,длинная получается ) и добавила грибы +
сахар
соль
кориандр
перец молотый
уксус
масло подсолн
чеснок
...
отталкивалась от этого рецепта для морковки по корейски
на 1,5 морковки
3 ложки сахара ст
1 ложка ст соли
масла стакан подсолн
уксус не помню сколько на глаз всегда так как малая ест морковку
чеснок 3-4 зубка
3 ч л кориандра
2 чл молотого перца
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу