Пасти Ла• 08 июня 2016
Не умею варить суп!
Не умею приготовить нормальный суп. Борщ, солянка, харчо и т.п. - без проблем. А вот суп, куриный например, с вермишелью - ну никак... Если в первый день его ещё возможно есть, то на второй он уже "выходит из кондиции", приобретает какой-то неприятный привкус. То зажарку сделаю, нарежу лук крупными кусочками, которые плавают горелые в супе, то ещё что-то. В общем, мрак. Как приготовить суп, чтобы он был вкусным, может, есть какие-нибудь секреты?
17
0
а я не умею борщ, солянки и т.д. =))))
А с вермишелью получается если ее не много сыпать. Иначе будет не суп с вермишелью на след.день, а вермишель с супом =))))
А с вермишелью получается если ее не много сыпать. Иначе будет не суп с вермишелью на след.день, а вермишель с супом =))))
я в суп кладу не зажарку, а сырые овощи - лук мелко-мелко, морковь на крупную терку... вермишель (люблю класть такие маленькие звездочки) или рис кладу из расчета 1 сл л на литр супа.
Варю куриный бульон с целой луковицей и крупно порезанной морковью,чёрный перец горошком.Как курица сварилась,вынимаю.В бульон отправляю картофель половинки,до готовности.Вермишель всегда отвариваю отдельно,чтобы не было каши.
Если главный ингредиент вермишель,то осмелюсь рекомендовать наш любимый суп с фрикадельками дети и взрослые его очень любят.
ну не знаю =)
с зажаркой супы не делаю. Мелко все режу и так закидываю.
А вообще.. замуж вышла - готовить не умела =) училась по сайту say7 =)
с зажаркой супы не делаю. Мелко все режу и так закидываю.
А вообще.. замуж вышла - готовить не умела =) училась по сайту say7 =)
Сестра!!!! Тоже с борщами все пучком, а вот какой то типа...ну вы поняли...вообще не получается)))
вермишель нужно предварительно отварить, промыть и уже в готовый бульон опустить 2-3 ложки вермишели, довести до кипения, добавить зелень и специи и ВСЕ. И да, такой суп можно только 2 раза, большие порции супа с вермишелью не готовьте..
Вермишель я Варю отдельно и добавляю в тарелку перед подачей, варите суп медленно, не допуская бурного кипения, в самом конце укроп и кусочек сливочного масла.
Мои ’секреты’ куриного супа: 1) морковки и лука НЕМНОГО, они вкус бульона забивают; 2) укроп класть ТОЛЬКО в готовый суп в тарелки, а из зелени куриный суп лучше любит петрушку.
главный секрет вкусного супа - вкусный бульон
но будете ли Вы отдельно готовить овощной бульон ? ;)
я предпочитаю в овощной бульон ложить лук, морковь, корень сельдерея. потом эти овощи нужно изъять - они в суп не годятся!
но будете ли Вы отдельно готовить овощной бульон ? ;)
я предпочитаю в овощной бульон ложить лук, морковь, корень сельдерея. потом эти овощи нужно изъять - они в суп не годятся!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу