Фиона Шрековна• 20 июля 2016
как жарите кабачки?
Обваливате в муке или нет?
32
0
І так, і сяк, і в борошні-муці, і просто так, і кубиками з картоплею - цибулею, і на грилі. Регулярно використовую мінімум 10 способів приготування кабачків.
Да в муке.В панировке нет,осыпается и в процессе мыть сковородку по 3 раза приходится.А потом эти кружочки выкладываю слоями промазывая майонезом и чесноком,на ночь в холод,а утром ням-ням.
От муки тоже мыть надо. Да и горит она. Вот думала можкт без муки... Я из вообще не люблю. А муж уже мозг чайной ложечкой выедает:))
Я режу вдоль, промазываются кисточкой каждый маслом, и на сковородку гриль. Чеснок и майонез потом.
Режу пластинками вдоль, на сковородке-гриль, потом чесночком, майонезом или тру брынзу, чеснок, майонез и рулетиками сворачиваю.
Точно так и баклажаны делаю (раст. Маслом смазываю кисточкой, иначе они сухие)
Если нет гриля, то на обычной с минимумом масла.
Точно так и баклажаны делаю (раст. Маслом смазываю кисточкой, иначе они сухие)
Если нет гриля, то на обычной с минимумом масла.
А я недавно из-за лени кабачки в духовке запекла. Нарезала кружочками, посолила, обваляла в муке и выложила в ряды на противень, немножко его смазала маслом. Духовку поставила на режим верх-низ плюс конвекция, противень на предпоследнюю сверху позицию, 180 градусов. Минут 15-20 и кабачки подрумянились, получилась очень вкусная корочка, я их пересыпала укропом и чесночком, очень вкусно и полезнее чем жарить, так как без масла практически.
Если речь об обычной жарке, то люблю вместо муки - в манке. Такие зернышки зажаристые получаются на кабачках. Попробуйте 1 раз.
Я сегодня кабачок почистила, избавилась от семян, натерла на мелкой терке, добавила яйцо, соль, чеснок, получились очень вкусные соленые не то оладушки, не то лепешки
а я уже давно не жарю кабачки, а запекаю. Режу колечками, солю, перчу, (особенно нравится добавлять сухой чеснок) , немного лимонной кислоты и немного поливаю растительным маслом. Потом на противень и в духовку, 10 минут с одно стороны и 10 минут с другой. И вкусно и полезно и быстро.
я из баклажанов такие языки жарю и внутрь помидор и кабачок заворачиваю, смазываю майонез+чеснок... очень вкусно
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу