Скокмоно - стокнуно• 18 января 2017
Отбивные(из свинины)с грибами ???Чтобы получились вкусными надо....
какую часть лучше всего взять?и второй вопрос -в духовку отправляете сырое мясо или уже обжаренное с 2-х сторон?спасибо!
8
0
Биток беру,или лопатку без кости. Отбиваю кусочки. обмазываю майонезом. солю перчу. (масло не лью) выкладываю сырое мясо на противень. затем кружочками помидоры ( в вашем случае обжаренные грибы с луком) ,поливаю майонезом, и затираю сыром. вставляю зубочистки, и накрываю фольгой. и в духовку. без фольги сыр зажаривается и становиться как подошва.
В духовку отправляю сырое мясо, противень закрываю фольгой , когда они мягкие, фольгу убираю и даю подрумяниться, но чтобы водичка(сок) на протвине не выжарилась, ато будут сухие.
а я в последнее время жарю обычные отбивные
перед подачей наверх жареные грибы с луком + сыр и в микроволновку
реально вкуснее и сочнее чем в духовке получается
перед подачей наверх жареные грибы с луком + сыр и в микроволновку
реально вкуснее и сочнее чем в духовке получается
Биток или шею, всегда жарю на сковородке гриль на очень сильном огне, буквально по паре минут с обеих сторон. Если хочется грибы - жарю их отдельно с луком.
В духовке запекаю обычно большим куском что-то или в виде запеканки в соусе.
В духовке запекаю обычно большим куском что-то или в виде запеканки в соусе.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу