Девченки подскажите рецепт сырой аджики, уж очень хочется.
12
0
6 кг помидоров
1 кг сладкого перца
6-8 штук горького
10-12 головок чеснока
соль
хрен
0,5 л уксуса
Разлить в стерильные банки, накрыть капроновой крышкой и в холодильник.
1 кг сладкого перца
6-8 штук горького
10-12 головок чеснока
соль
хрен
0,5 л уксуса
Разлить в стерильные банки, накрыть капроновой крышкой и в холодильник.
1кг помідорів,100гр.хрону,1головка часнику,сіль і цукор за смаком.Усі складники пропустити через м’ясоробку,добре перемішати,розкласти в чисті банки,закрити поліетиленовими кришками.На відміну від аджики,ця приправа ніколи не вкриваеться пліснявою іне скисае.
Перец сладкий - 0,5 кг
Перец острый - 5-6 шт.
Чеснок - 150 гр
Хрен - 250 гр
Помидоры - 2,5 кг
Соль - 100 гр
Сахар - 300 гр
Уксус - 100 мл
Все перемолоть, перемешать, хранить в холодильнике. Я делаю двойную порцию. Аджика из-за хрена получается необычная, очень вкусная. Половину раздаю знакомым, все кто пробует, просят баночку в подарок. Хранится всю зиму в холодильнике, но я из-за экономии места в холодильнике, часть замораживаю в морозильнике, получается немного водянистая, лишнюю влагу сливаю и по вкусу не отличишь.
Перец острый - 5-6 шт.
Чеснок - 150 гр
Хрен - 250 гр
Помидоры - 2,5 кг
Соль - 100 гр
Сахар - 300 гр
Уксус - 100 мл
Все перемолоть, перемешать, хранить в холодильнике. Я делаю двойную порцию. Аджика из-за хрена получается необычная, очень вкусная. Половину раздаю знакомым, все кто пробует, просят баночку в подарок. Хранится всю зиму в холодильнике, но я из-за экономии места в холодильнике, часть замораживаю в морозильнике, получается немного водянистая, лишнюю влагу сливаю и по вкусу не отличишь.
1 килограмм мясистых помидорчиков,болгарского перца красненького 250 грамм,150 грамм чеснока(это уже очищенного!),2 штучки перца чили покрупнее,2 ст.ложки соли и по 100 грамм сахара и уксуса.Все овощи перекручиваются на мясорубке(осторожно,от чили печет руки!),потом добавляется соль,сахар и уксус.Нужно дать постоять-подружиться часик и можно раскладывать по банкам!
Девочки - а хрон где купить? Я только листья видела у бабушек в продаже, а корень - как то не встречала:( Где же его взять?
(ссори автор что в Вашей темке - но как раз искала так же рецепт аджики, вот и интересуюсь уже здесь:))
(ссори автор что в Вашей темке - но как раз искала так же рецепт аджики, вот и интересуюсь уже здесь:))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу