Указка• 02 апреля 2017
Разница между зефиром и маршмеллоу ?
Добрый день. Обьясните мне, пожалуйста, принципиальную разницу между зефиром и маршмеллоу, приготовленными дома! Вчера пробовала мятный "зефир" как его назвала кондитер, но при этом он был порезан квадратиками и по консистенции как маршмеллоу. Хочу приготовить дома, но не могу понять, какой рецепт искать. Ранее готовила зефир, но меня смущает слишком мягкая консистенция. Хочется что-то плотнее.
9
0
принципиальное отличие - аутентичная технология производства маршмеллоу не предусматривает использование яиц
А я не люблю маршмелоу, только в кофе его кладу. А зефирчик обожнюю. Но я дитя социализма, привыкла с детства к зефиру, может, вкус не развит?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу