Печенюшка• 19 июня 2017
Как хранить зелень?
Девочки, как вы храните зелень (укроп, петрушка)? Сушите? Замораживаете? Или в баночку нарезать и солью пересыпать? Какой вариант лучше?
13
0
помимо ’морозить’ еще на не длительное время просто помещаю помытую зелень в банку и закрываю капроновой крышкой. недели две как свежая остается
Чтоб зелень долго оставалась свежей,храните её в пакете(который предварительно хорошо охладили) в холодильнике.
Замораживаю. Пробовала разные способы, этот самый оптимальный для моей семьи. Морожу укроп, петрушку, щавель. Хорошо мою, обсушиваю, мелко режу, складываю по пакетам и замораживаю. Зимой открыл пакет, отломал нужное количество зелени и добавил в нужное блюдо. Аромат как у свеже сорванного.
Зелени замораживаю много, так как во все блюда добавляется зелень и очень любят зеленый борщ.
Зелени замораживаю много, так как во все блюда добавляется зелень и очень любят зеленый борщ.
Всегда морозила, но заметила что блюда с такой зеленью меняют вкус, в прошлом году укроп сушила, с таким вариантом суп мне понравился больше. Теперь думаю в этом посушу часть, часть в морозилку
Морожу зелень целиком маленькими пучками. Так намного ароматнее чем резаная. Пучок достала - порезала - ароматы как у свежей зелени.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу