Аноним• 12 сентября 2012
Что вы готовите своим двухлетним деткам?
10
0
два интересных блюда, которые все мои знакомые детки и мое чадо любит:
1) печеночные котлеты - я беру печень курицы, взбиваю блендером; потому туда луковицу целую (на прибл. 500 г печени) - тоже взбиваю, 1 яйцо, соль и мука. все перемешиваю и на сковороду - едва поджариваю с обеих сторон, чтобы прихватились и не рассыпались - достаю на тарелку. После тру на терку морковку, в сковороду наливаю воды - туда лавровый лист и еще чуток соли - ложу котлеты обратно и тушу еще мин 15. Тают во рту!
2) тефтельки со сметаной - варю телятину или говядину (ее варить не меньше 3-х часов, чтобы нежная была), варю рис - недовариваю его; потом режу блендером, + соль и яйцо, добавляю рис и перемешиваю - формирую шарики и ложу тушиться в морковке и лавровом листе. Тушу около часа. Потом перед подачей поливаю обильно сметаной. Муж так есть, а малой раздавливаю вилкой тефтелину
1) печеночные котлеты - я беру печень курицы, взбиваю блендером; потому туда луковицу целую (на прибл. 500 г печени) - тоже взбиваю, 1 яйцо, соль и мука. все перемешиваю и на сковороду - едва поджариваю с обеих сторон, чтобы прихватились и не рассыпались - достаю на тарелку. После тру на терку морковку, в сковороду наливаю воды - туда лавровый лист и еще чуток соли - ложу котлеты обратно и тушу еще мин 15. Тают во рту!
2) тефтельки со сметаной - варю телятину или говядину (ее варить не меньше 3-х часов, чтобы нежная была), варю рис - недовариваю его; потом режу блендером, + соль и яйцо, добавляю рис и перемешиваю - формирую шарики и ложу тушиться в морковке и лавровом листе. Тушу около часа. Потом перед подачей поливаю обильно сметаной. Муж так есть, а малой раздавливаю вилкой тефтелину
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу