Болтушка Му• 26 июня 2017
Где берут еду для олл-инклюзива в Турции?
Этот вопрос уже занимает меня не первый год, гугл никаких внятных ответов не дает. Может вы знаете? Были во многих отелях, и в Анталии, и в Аланье, и в Кемере - почти вся еда в них одинаковая. Соленья, сладости-тортики, мясные рагу всякие - как под копирку, из года в год одни и те же вкусы. Ведь не может быть, чтобы все шеф повара готовили абсолютно одинаковые блюда? Ведь даже супы или кашки у разных людей сильно отличаются по вкусу, хоть и делаются по одному рецепту. А тут просто как под копирку... Я так понимаю, что существуют какие-то предприятия, которые привозят полуфабрикаты в отели и тут их уже просто разогревают, сервируют и кормят туристов? Или как это всё работает? Кто в курсе, расскажите!
показать весь текст
317
0
Я работала в кондитерке. Творог и муссовые торты у нас готоаились из порошка,а потом выглядели шикарно. Так что,не смейтесь
Наливают вместо Бейли землист.хотя чётко им говориш это не Бейлис и Налей оригинал.через раз дурили.Внаглую в этом году дурят в Кемере
All included
All inclusive одно и то же по смислу; но второе именно для обозначения системи питания в отелях
All inclusive одно и то же по смислу; но второе именно для обозначения системи питания в отелях
Ответ дляНуждаюсь в общении
Все быстренько собрались и погнали куда-нибудь по Одессу.
А то в Турции в олле уже кушать опасно.
Юмористки.
А не замахаются они таскать бадью салата недоеденного из отеля вышей категории с пониже по жаре то через Турцию)))
А там пониже где, заберут?) не побоятся думаете из за пяти кг овощей рискнуть отправлением клиентов?)))
А там пониже где, заберут?) не побоятся думаете из за пяти кг овощей рискнуть отправлением клиентов?)))
Слушайте, ну у вас точно немножко параноя)))
Во первых, остатки шведского стола идут на питание обширного персонала теля. Очень часто персонал живет где-то в хоз. частях отеля, и им тоже нужно кушать 3 раза в день.
Конечно, то что разумно можно использовать повторно - используется- варенные яйца в салаты, свежие овощи (перец, кабачок) отправляются в рагу. Больше не могу припомнить ничего, что мне показалось ’из вчера’.
Собственники тоже не дураки, не может постоянно оставаться прямо гора еды - т.е. есть разумные расчеты.
И конечно, часть еды утилизируется. Про мойку салатов это бред-бред, узбагойтесь.
Наличие замороженных полуфабрикатов допускаю, ну и конечно же йогурты/майонезы/кетчупы кухня получает бочками, не в дойпаках же)))
Салаты всегда свежие.
Во первых, остатки шведского стола идут на питание обширного персонала теля. Очень часто персонал живет где-то в хоз. частях отеля, и им тоже нужно кушать 3 раза в день.
Конечно, то что разумно можно использовать повторно - используется- варенные яйца в салаты, свежие овощи (перец, кабачок) отправляются в рагу. Больше не могу припомнить ничего, что мне показалось ’из вчера’.
Собственники тоже не дураки, не может постоянно оставаться прямо гора еды - т.е. есть разумные расчеты.
И конечно, часть еды утилизируется. Про мойку салатов это бред-бред, узбагойтесь.
Наличие замороженных полуфабрикатов допускаю, ну и конечно же йогурты/майонезы/кетчупы кухня получает бочками, не в дойпаках же)))
Салаты всегда свежие.
я когда-то читала интервью с собственником гурме-гастронома в Москве. И там был вопрос об утилизации. И он прямо подчеркивал это 1000 раз - ни один сотрудник не имеет права взять даже крошки - все, что не продано с витрины, в 21.00 отправляется в утилизацию, т.е. в мусор. Чуть не под камерами это все делают. Я помню, тогда, подумала о тысячах голодающих и нищих в городе, о домах престарелых и т.д. - как то это не очень правильно. Но для собственника это ок - там цены покрывают всю утилизацию.
вот-вот, но я думаю тут вопрос не о расточительстве, а о нормах в ресторанном бизнесе. скорее всего мы чего то не знаем. как пример- у заводчиков животных негласное правило , что щенков нужно продавать и желательно дорого, а не раздавать ни под каким предлогом. Мол если у человека нету денег купить животное, то и содержать его он не будет. Кстати на своем горьком опыте убедилась. Подарили щенка подруге, вроде бы хорошие люди. по итогу двух моих щенков у них отравили соседи. потолиму как хозяева вовремя не удосужились выстроить достойных забор для такого вида собак.
я с ничевокой вообще ничего не имею общего
Ответ дляНуждаюсь в общении
Дразнитесь?
Мне до Турции еще месяц ждать..., после этой темы уже интересно , чем же порадует отель.
Мне до Турции еще месяц ждать..., после этой темы уже интересно , чем же порадует отель.
а я в воскресенье на 2 месяца на остров еду... тоже буду вкусняшки кушать и точно не из порошка ;)
Ответ дляКуплю орехи
Я заметила что даже в Египте все та же еда что и в Турции ?
Может доставка по всему миру ?
Может доставка по всему миру ?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу