Вот из 100 граммов сырого мяса сколько останется в готовом виде ?
11
0
Жаль, что немного раньше не спросили. Уже съели. Я бы сначала взвесила, если бы знала, что кому-то понадобится.
Не знаю, как ужарвается, но всегда в сыром виде беру по 400гр а мальчиков и по 300 на девочек. Хватает с головой ещё и остаётся)
Не на много! Во-первых, шашлык маринуется и напитывается жидкостью, которая потом и испаряется при готовке. ну еще если он был очень жирный - то да, вытапливается жир и потери больше. Но если шашлык нормальный, не засушенный, то потери минимальны, не более 15%. Знаю точно, считала))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу