Молчалка• 25 августа 2013
Купила спаржу. У меня есть все овощи для рагу. Говорят её тоже можно положить
Как долго тушится спаржа по сравнению с остальными овощами? В какую очередь её закидывать чтобы не переварилась? На какой длины кусочки резать? Буду ложить морковь, кабачек, перец, синие, лук, помидоры,
Или её вообще не стиит ложить в рагу, а приготовить какое-то вкусное блюдо отдельно?
Посоветуйте. Купила первый раз
Или её вообще не стиит ложить в рагу, а приготовить какое-то вкусное блюдо отдельно?
Посоветуйте. Купила первый раз
15
0
я ее жарю просто на сковороде, минут 15, очень вкусно, можно тушить, со сметаной, овощами, с луком вкусно. режу сантиметра 2 кусочки
Мне кажется, спаржу не стоит кидать в рагу. Она такая нежная, потеряется ее вкус просто.
Лучше отварите 10-15 минут в подсоленной воде и подавайте с соусом: желток одного яйца взбить с 0,5 ч. л. дижонской горчицы, добавить 250 мл оливкового масла и 0,5 ч. л. лимонного сока. Смесь посолить и поперчить по вкусу. Затем взбить в крепкую пену белок одного яйца и аккуратно соединить с соусом.
Лучше отварите 10-15 минут в подсоленной воде и подавайте с соусом: желток одного яйца взбить с 0,5 ч. л. дижонской горчицы, добавить 250 мл оливкового масла и 0,5 ч. л. лимонного сока. Смесь посолить и поперчить по вкусу. Затем взбить в крепкую пену белок одного яйца и аккуратно соединить с соусом.
А, я делаю так. Почистила ее, отварила в подсоленной воде. На сковородку сливочное масло, затем фасоль, через 5-7 мин. панировочные сухари. Вкусно.....
Вобщем, положила така в рагу.
Только в самом конце, когда всё уже практически стушилась, на остальные овощи, хорошенько покрыла сметаной и посыпала чесночком. Так готовила мин 10 чтобы тушилась практически в сметане, а только потом перемешала с остальными овощами и дотушила. Вышло прикольно и вкус спаржи сохранился.
Всем спасибо за рецепты! В следующий раз обязательно попробую
Только в самом конце, когда всё уже практически стушилась, на остальные овощи, хорошенько покрыла сметаной и посыпала чесночком. Так готовила мин 10 чтобы тушилась практически в сметане, а только потом перемешала с остальными овощами и дотушила. Вышло прикольно и вкус спаржи сохранился.
Всем спасибо за рецепты! В следующий раз обязательно попробую
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу