МастерЮля• 16 декабря 2017
Новый год и гости (без "тапок"!!!)
Девочки, знаю, что 100500 тема! Но давайте без "тапок"!
Если бы не гости, даже не заморачивалась бы по поводу готовки. А так... Имеем то, что имеем.
Будет 8 взрослых и 3 деток.
Чем вкусным накормить? Все любят поесть (даже ночью).
Жду дельные советы))))
Если бы не гости, даже не заморачивалась бы по поводу готовки. А так... Имеем то, что имеем.
Будет 8 взрослых и 3 деток.
Чем вкусным накормить? Все любят поесть (даже ночью).
Жду дельные советы))))
167
0
Свиней напомнило.Похлебки.
Что значит даже ночью.Так ,пускай дома едят,а вы готовте то,что считаете нужным и по своим средствам.
Что значит даже ночью.Так ,пускай дома едят,а вы готовте то,что считаете нужным и по своим средствам.
Я буду готовить подобный салат из морепродуктов, салат Цезарь, бутеры с икрой,сырная тарелка, запечённые ребрышки, фрукты и Наполеон)
Ну я готовлю простое, привычное, не ресторанное. Никаких изысков и голубых сыров. У меня на праздники обычно такие блюда (Не все за один раз, смотря сколько чел. и что отмечаем, но обычно из них выбираю):
А-ля мясо по-французски (из кур. филе)
Рубленые котлеты куриные
Отбивные
Просто жареное/тушеное мясо, с подливой можно
Курицу запечь/утку/гуся/порося/кабана/динозавра либо по частям
Шуба/Мимоза/Оливье/Цезарь
Морковка корейская/капуста корейская
Соления/свежие овощи - по сезону
Бутеры с икрой
Бутеры в духовке (багет, сметана или майонез или плавленый сыр, помидорка, сыр твердый)
Пиццу можно сделать, дети будут рады.
Жульен
Лазанья
Ну картоха ещё, пюре обычно либо в духовке запечь.
Не люблю всякие нарезки, но если готовить лень, а на стол поставить что-то нужно, то выручает.
Из блинов можно всякого наваять, но, опять же, морока с ними.
Красную рыбу целиком запечь либо стейками, если бюджет позволяет.
Если вы привыкли в кафе и бюджет есть, сделайте мясо стейк каждому и целая рыба, либо наоборот, мясо куском и рыба стейками.
пару салатов, какие привыкли. Жульен грибной. Детям пиццу. Картошку. Ну и нарезки там хамоны, плесень и всё такое))) Плюс сладкое.
А-ля мясо по-французски (из кур. филе)
Рубленые котлеты куриные
Отбивные
Просто жареное/тушеное мясо, с подливой можно
Курицу запечь/утку/гуся/порося/кабана/динозавра либо по частям
Шуба/Мимоза/Оливье/Цезарь
Морковка корейская/капуста корейская
Соления/свежие овощи - по сезону
Бутеры с икрой
Бутеры в духовке (багет, сметана или майонез или плавленый сыр, помидорка, сыр твердый)
Пиццу можно сделать, дети будут рады.
Жульен
Лазанья
Ну картоха ещё, пюре обычно либо в духовке запечь.
Не люблю всякие нарезки, но если готовить лень, а на стол поставить что-то нужно, то выручает.
Из блинов можно всякого наваять, но, опять же, морока с ними.
Красную рыбу целиком запечь либо стейками, если бюджет позволяет.
Если вы привыкли в кафе и бюджет есть, сделайте мясо стейк каждому и целая рыба, либо наоборот, мясо куском и рыба стейками.
пару салатов, какие привыкли. Жульен грибной. Детям пиццу. Картошку. Ну и нарезки там хамоны, плесень и всё такое))) Плюс сладкое.
изысканных блюд не готовлю, но часто оливье(хотя пол семьи его не ест), вкусно бутеры с грибной закуской(можно огурец свежий на них) очень люблю как в советские времена -сыр плавленный с яйцом майонезом и чесноком, салат любовница(сыр тертый морковь по корейски, орехи буряк_ любимое блюдо всех моих -фаршированные яйца(оказывается есть много вариантов) грибы шампиньоны(жаренные или маринованные- за сутки -супер рецепт). И любимый салат -пекинская капуста огурец свежий, зелень кукуруза консервированная -вкусен как с майонезом, так и с растительным маслом И торт какой то испечь
Окорочка если -то есть рецепт(дети как то бесплатные рецепты в ашане взяли и попросили сделать -всем понравилось. Я обычно готовлю на глаз - 2 ч.л меда, сок половины лимона(если есть меньше -то меньше, 2 ч.л горчицы готовой в АТБ беру дешевую, сухая паприка(если нет -ничего), по рецепту можно добавить 1 ст ложку растит. масла(но я редко добавляю) и всей этой смесью смазать окорочка. Обычно не настаиваю -максимум 10 мин -и в духовку, но постоянно переворачиваю(или обгорят) когда сока (как сразу)в сковороде не будет -они зарумяненные и немного жира на дне -готовы Запах стоит офигенный!
они не сладкие -Вы их предварительно посолите, рецепт примерно на 4-5 окорочков(разрезаю голень от гомилки) если больше - смело добавляйте всего по чуть-чуть. Привкус кисло-сладкий
Там же будут другие женщины? Разделите между собой меню.Или они не хотят у плиты весь день 31 стоят ь?
Сделайте из слоеного теста чтото типа самсы- посмотрите на ютубе там валом рецептов. И сладкие пмрожки-рогалики тоже из слоеного можно сделать (я на др себе готовила самсу- при том что до этого такого не готовила, а с тестом имею дело крайне редко- вышло вкусно). Детям желе сделайте.
Ответ дляКукусик
У нас все это на каждый день, а не на праздник. 
Ну я тоже могу что-то приготовить и в обычный день, но редко. Повседневное меню ещё проще)
Ответ дляПупс
Спасибо за рецепт. Но подскажите, чем отличается голень от горилки?
верхняя часть-бедро и нижняя -я наверное напутала
Морского? Беру крупные не очищенные креветки, кольца кальмаров, осьминожки ( все это замороженное) в сумме 1 кг отвариваю как на упаковке указано, креветки чищу. Авокадо+ кукуруза ( да что угодно можно по вкусу).
Потом две ложки масла оливкового+ ложка лимонного сока, соль, приправа по вкусу. Заправляю.
Потом две ложки масла оливкового+ ложка лимонного сока, соль, приправа по вкусу. Заправляю.
они не хотят стоять у плиты, а вы хотите?
прямо скажите, чтоб несли с собой еду готовую.
с одного курица печеная.
с другого-торт и фрукты.
с третьего - салаты.
с четвертого- сыр , шоколад, шампанское, минералка.
итд.
8 человек приду!!! мыслимое ли дело быть в роли прислуги на праздник???
а если откажутся пусть валят туда, где кормят.
я бы так и сделала, не люблю ленивых халявщиков.
и еду несут пусть не только женщины, что за бред вам написали ...мужчины что, не едят? только женщины?
прямо скажите, чтоб несли с собой еду готовую.
с одного курица печеная.
с другого-торт и фрукты.
с третьего - салаты.
с четвертого- сыр , шоколад, шампанское, минералка.
итд.
8 человек приду!!! мыслимое ли дело быть в роли прислуги на праздник???
а если откажутся пусть валят туда, где кормят.
я бы так и сделала, не люблю ленивых халявщиков.
и еду несут пусть не только женщины, что за бред вам написали ...мужчины что, не едят? только женщины?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу