Шумелка Мышь• 12 сентября 2013
А как ВЫ готовите куриные пупки?
Подскажите пожалуйста вкусненький рецептик:)
29
0
На гуд куке рецепт точно видила, там даже пирожки с ними есть...но мы как то больше по сердцам выступаем))
Тушу с луком или просто отвариваю со специями. Посмотрите на сайте good-cook.ru, у Ирины много интересных рецептов, там была парочка с куриными желудками.
Ответ дляБрюнетка в Мармеладе
а это разве съедобно?их можно есть?
это-очень вкусно..у нас в семье все очень любят,а ребенок в восторге,они же очень нежные,малая всегда просит еще..я не готовлю их как отдельное блюдо,просто варю супчик на них,а вот знакомые их тушат с лучком и морковью,говорят очень вкусно. злых анонимов прошу не умничать, вырезку любую мы себе можем позволить, но предпочитаем рыбу,хек,форель, семгу!
Ответ дляШумелка Мышь
Если бы у кур и правда были пупки
...
Ну а ближе к теме))Кто готовил подскажите))))
... Ну а ближе к теме))Кто готовил подскажите))))
салат из них - желудочки отварить хорошо, лук маринованный, все нарезать соломкой, зеленый горошек, заправить майонезом, соль, обильно поперчить.
Жарю и потом тушу с луком и морковкой, добавляю в рассольник, один раз даже перекрутила на мясорубку и добавила в макароны, вкусно
редко готовлю, т.к. муж такое не ест + немного муторно чистить их
делаю просто с луком и морковкой, только долго тушить надо
делаю просто с луком и морковкой, только долго тушить надо
желудочки, сердечки, печенка кур., шампиньоны (или др. грибы), филе кур. в любых вариациях и пропорциях, можно предварительно обжарить немного, лук, морковь, со сметаной, можно томата добавить, специи и тушить. с макаронами, рисом, гречкой, кашей любой с пюрешкой - ням!
очень вкусный суп
варите в литре воды ’пупки’ в это время делаете зажарку из лука и морковки добавляете в готовую зажарку сливки (столько сколько хотите чтоб супа было ...тушите 2 мин ...и добавляете 2 тертых сырка можно 3))
все это расплавляется пока режите картошку кидаете к пупкам ...как только картошка готова ...добавляете сырно сливочно луково морковную заливку +зелень и супчик готов...моих от такого за уши не оттянешь)))
точно такой суп можно и с сердечками и с фрикадльками варить
приятного аппетита!
варите в литре воды ’пупки’ в это время делаете зажарку из лука и морковки добавляете в готовую зажарку сливки (столько сколько хотите чтоб супа было ...тушите 2 мин ...и добавляете 2 тертых сырка можно 3))
все это расплавляется пока режите картошку кидаете к пупкам ...как только картошка готова ...добавляете сырно сливочно луково морковную заливку +зелень и супчик готов...моих от такого за уши не оттянешь)))
точно такой суп можно и с сердечками и с фрикадльками варить
приятного аппетита!
Отвариваю с луковицей и черным перцем, очищаю. На сковородку много лука полукольцами, обжарила немного, добавила ’пупки’, тушу, потом довожу до карамелизации лука, пупочки хорощо обжариваются. Добавляю соевый соус, чеснок, кунжутные семена. Очень вкусно)
На днях прямо захотелось, натушила, пришли неожиданные гости и все съели)) Пришлось еще раз готовить.
Я сначала обжариваю крупно порезанный лук с морковкой в мультиварке, потом добавляю желудки (в супермаркета, слава богу, чищенные продаются), лавровый лист, душистый и черный перец, воды не доливать! На два часа на Тушение, в конце посолить, добавить приправы по вкусу, сливки или сметаны пару ст. ложек и готово! Коту тоже очень нравится, но ему почти не хватило))
Я сначала обжариваю крупно порезанный лук с морковкой в мультиварке, потом добавляю желудки (в супермаркета, слава богу, чищенные продаются), лавровый лист, душистый и черный перец, воды не доливать! На два часа на Тушение, в конце посолить, добавить приправы по вкусу, сливки или сметаны пару ст. ложек и готово! Коту тоже очень нравится, но ему почти не хватило))
скажите, а как Вы понимаете, что они чищеные? я просто каждый перемываю, там иногда какие-то крошки попадаются, как опилки - это чищеные или нет?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу