Спите? А я зефір готую

Question

Тектоническая расческа.• 04 января 2018

Спите? А я зефір готую

Зайшла перепочити. Бо вже руки трусяться.
Замовили на свято на завтра 300 шт зефіру: ожиновий, абрикосовий і малиновий.
Щоб був потрібної консистенції працюю вночі.
Отака краса виходить.

показать весь текст

320 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Кому тортики,налетай! +10 вафельный торт. сколько чего? +13 С таким крем сыром тирамису получится или невкусно? +11 Какие у вас любимые конфеты? +42 Lindt зі смаком шампанського +48 Не могу сообразить. Помогите! +17 Я почти в раю +36 Кто-нибудь делал фисташковый тирамису? +14 Потрібен рецепт енергетичного батончика +22 Кондитерский мешок и насадки +12

Сейчас читают!

Бл. когда появится свет???? Киев 2+802 Свекруха подарувала дитині собаку без погодження з нами 13+5713 Мой кето-обед+521 Подарок от мужа на Рождество 5+465 Это пробка или выделения?Прошу прощения за фото.+441 Який дієвий порядок дій коли чоловіка забрало ТЦК?10+3610 Нормально ли сидят джинсы? +331

Answer 1 · 2018-01-05T00:43:33+02:00

Ответ дляСливочная пенка

Просто человек хотел поднять свою самооценку своей фантазией! А подходящего поста небыло. Вот и написала девушка невпопад)))

Дивно. Наче позитивна безобідна тема. А вже і рекламу приписали і плювались і про брюліки не забули згадати. Шо попало.

Answer 2 · 2018-01-05T00:44:19+02:00

Ой, а я сегодня обьелась варениками с вишней, и в вишневом же соусе.
Еле дышу)
Оч рекомендую.
Замороженную вишню разморозить, прям в ситечке посыпать крахмалом, чтобы он сцедился вместе с соком постепенно в ёмкость под ситом.
Потом вишню с сахаром в вареники, а с жижи из сока и крахмала+сахар, сварить соус. Оч вкусно и красиво)

Answer 3 · 2018-01-05T00:44:31+02:00

Carin• 05 января 2018

93

Автор, не имеете Вы совести

домашним зефиром раздражать людей в 0-43 нехорошо

Answer 4 · 2018-01-05T00:44:46+02:00

Рыжик-пыжик• 05 января 2018

94

Пс. И сок из вареников не течет

Answer 5 · 2018-01-05T00:45:24+02:00

Ответ дляКак нефиг делать

А я выбираю куда полететь, и какие брюлики там купить...
Ну и что?
У каждого свои переключения и отдыхи...

Уже выбрали, куда лететь? Готовьте метлу и счастливого пути)))

Answer 6 · 2018-01-05T00:45:33+02:00

Ответ дляТектоническая расческа.

Дивно. Наче позитивна безобідна тема. А вже і рекламу приписали і плювались і про брюліки не забули згадати. Шо попало.

Советчица, таки советчица!

Answer 7 · 2018-01-05T00:46:38+02:00

Ответ дляЛеннон_Жив!

Автор, вам нужно сменить насадки, без обид, но с этой не красиво. Вот смотрите как с Атеко 855 выглядит

а что это за вкрапления. Я делала с черной смородиной, все было однородным розовым?

Answer 8 · 2018-01-05T00:46:39+02:00

Ответ дляCarin

Автор, не имеете Вы совести

домашним зефиром раздражать людей в 0-43 нехорошо

Каюсь!

Не подумала про психічне здоров´я дівчат.

Answer 9 · 2018-01-05T00:47:18+02:00

Ответ длябибизяна

Уже выбрали, куда лететь? Готовьте метлу и счастливого пути)))

Выбрать то выбрала. Осталось лет за 40 денег на то что выбрала насобираете и рванет человек за брУликами! Из темы про зефирки)))

Answer 10 · 2018-01-05T00:49:23+02:00

Ответ дляДерево береза

По фотке видно, забитый сахаром до предела.
И рецепт прочитала, сахарище немеряно...
Домашние зефиры все такие.
Я тоже умею делать.

Вранье. Я делала по такому рецепту, только чуть меньше сахара и + тримолин. Супер, очень вкусно! Забитые как раз в магазинах часто продают.

Answer 11 · 2018-01-05T00:51:05+02:00

Ответ дляСливочная пенка

Если вы умеете,то должны знать что приблизительно соотношение белка и сахара в любом зефире одинакова. Хоть в домашнем хоть в магазинном. Сироп имеет четкие пропорции воды сахара и агара. Так же четкое кол-во сиропа возьмёт белок. Так что сомнительно что вы что то умеете!

+100, обос..ать - не делать.

Answer 12 · 2018-01-05T00:51:32+02:00

Ответ дляТектоническая расческа.

Дивно. Наче позитивна безобідна тема. А вже і рекламу приписали і плювались і про брюліки не забули згадати. Шо попало.

точно, змеи подколодные.

Answer 13 · 2018-01-05T00:52:13+02:00

Ответ дляСливочная пенка

На заводах то же голыми руками мацают))))

нет

Answer 14 · 2018-01-05T00:52:51+02:00

Ответ дляДерево береза

Пробовала эти ’самделки’ забитые сахарной пудрой, от сладости глаза вылазят

.

Зефир и по гостовскому рецепту очень сладкий:
https://chadeyka.livejournal.com/227182.html

ну а как Вы измените к-во сахара? увеличить к-во агара - получится привкус желе, а не зефира. Яблок - получится пастильный привкус...
это ж сладость ) его штучку съешь - и все

Answer 15 · 2018-01-05T00:53:56+02:00

Ответ дляКапризуля

нет

Да да )))вот уж как 20 лет работаю на пищевых предприятиях!Так мацают ШО вы себе не представляете)))

Answer 16 · 2018-01-05T00:55:08+02:00

Ответ дляСливочная пенка

Вы эти перчатки видели? Поверье лучше бы руками)))

Эти перчатки для защиты рук продавцов)
Они в них и столы тряпками грязными вытирают и потом тебе сыр нарезают.
В Новусе уже задолбались делать замечание...

Answer 17 · 2018-01-05T00:55:22+02:00

Светика• 05 января 2018

107

Ох, девчата.. зефир и вареники с вишней..

Всё равно не вылезу из-под одеяла. Завтра уже буду пробовать)

Answer 18 · 2018-01-05T00:56:57+02:00

cosmaximus• 05 января 2018

108

Большое спасибо за рецепт!

Сделаю к выходным, кумовья придут на Рождество)

Answer 19 · 2018-01-05T00:58:59+02:00

Ответ дляСливочная пенка

Да да )))вот уж как 20 лет работаю на пищевых предприятиях!Так мацают ШО вы себе не представляете)))

Моя свекруха працювала в мармеладному цеху приватного підприємства. 40 років мармелад не їсть і нам забороняє.

Answer 20 · 2018-01-05T01:01:01+02:00

Ответ дляТектоническая расческа.

Фора, атб, сільпо.

Скажите, а обязательно агар-агар или можно желатин обычный, в чем разница?

Answer 21 · 2018-01-05T01:01:36+02:00

Ответ дляТектоническая расческа.

Дивно. Наче позитивна безобідна тема. А вже і рекламу приписали і плювались і про брюліки не забули згадати. Шо попало.

Вы еще удивляетесь?
я уже нет((
игнорьте желчные коменты

милый зефирчик
я тоже хочу научиться делать, но все никак
надо насадку купить и мешок кондитерский
а пока кексы пеку))

Answer 22 · 2018-01-05T01:02:10+02:00

Ответ дляСливочная пенка

На заводах то же голыми руками мацают))))

А на разгрузке хлеба могут прямо на улице на землю уронить и грузчик с легкостью назад кладет))) без перчаток..лично видела, на Ярославом Валу в Киеве в небольшой магазин так грузили

Answer 23 · 2018-01-05T01:02:54+02:00

Ответ дляБлины со смайликами

какой кефир в зефире

ПРосто в рифму зефир- кефир

Answer 24 · 2018-01-05T01:06:47+02:00

Автор вы молодец, триста сделать это ж сколько времени придется потратить. У меня насадка 1М вилтон, советую и вам. делаете тоже самое, а красота такая получается.

Answer 25 · 2018-01-05T01:08:25+02:00

Ответ дляМамаша в бигудях

Ой, а я сегодня обьелась варениками с вишней, и в вишневом же соусе.
Еле дышу)
Оч рекомендую.
Замороженную вишню разморозить, прям в ситечке посыпать крахмалом, чтобы он сцедился вместе с соком постепенно в ёмкость под ситом.
Потом вишню с сахаром в вареники, а с жижи из сока и крахмала+сахар, сварить соус. Оч вкусно и красиво)

Спасибо за подсказку а я думала недавно что приготовить с замороженной вишней))

Answer 26 · 2018-01-05T01:08:55+02:00

Ответ дляСорока-ворона

Скажите, а обязательно агар-агар или можно желатин обычный, в чем разница?

Не можна . Агар у 6 разів сильніший. І не має смаку і запаху, на відміну від желатину.

Answer 27 · 2018-01-05T01:10:02+02:00

Ответ дляКрейсерАвроровна

Автор вы молодец, триста сделать это ж сколько времени придется потратить. У меня насадка 1М вилтон, советую и вам. делаете тоже самое, а красота такая получается.

Дякую. Врахую.

Answer 28 · 2018-01-05T01:10:07+02:00

Ответ дляТектоническая расческа.

Не фантазуйте.
На замовлення ще не готові.
Це фото домашніх.

и что реально надеваете перчатки? и руками не дотрагиваетесь?

Answer 29 · 2018-01-05T01:10:14+02:00

Ответ дляТектоническая расческа.

Не можна . Агар у 6 разів сильніший. І не має смаку і запаху, на відміну від желатину.

Ясно-понятно, завтра за агаром потопаю в магазин.)))

Answer 30 · 2018-01-05T01:10:36+02:00

Ответ дляТектоническая расческа.

Моя свекруха працювала в мармеладному цеху приватного підприємства. 40 років мармелад не їсть і нам забороняє.

Нашла чем хвалиться!
Я была в колбасном, рыбном, пряничном цехах, на молокозаводе. Нигде ужаса не увидела. Но, мля, домашние кухни незнакомого человека

то коты, то собаки, то родственники больные.
Вы сама медосмотр когда проходили? Или за сало купили?
Клиентам тоже фотки зефира в вашей голой руке без элементарного маникюра сбрасываете?

Спите? А я зефір готую

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!