Спите? А я зефір готую

Question

Тектоническая расческа.• 04 января 2018

Спите? А я зефір готую

Зайшла перепочити. Бо вже руки трусяться.
Замовили на свято на завтра 300 шт зефіру: ожиновий, абрикосовий і малиновий.
Щоб був потрібної консистенції працюю вночі.
Отака краса виходить.

показать весь текст

320 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Кому тортики,налетай! +10 вафельный торт. сколько чего? +13 Кто-нибудь делал фисташковый тирамису? +14 Lindt зі смаком шампанського +48 Не идите, а бегите в магазин за этой шоколадкой +48 які прикольні солодощі ви їли? я ось купила попкорн орео +19 Порадьте торт схожий на Золотий ключик Рошен +16 Всем Ромашки от Свиточ перед сном +15 С таким крем сыром тирамису получится или невкусно? +11 Потрібен рецепт енергетичного батончика +22

Сейчас читают!

Я в шоке второй день+1221 Ну, що, ялинки вже поставили?3+953 У кого был тайный Санта на работе?+501 Пішла дивитись привітання діючого президента.Такого сцикуна пошукати ще+451 Как только религ. праздник, хочется мыть и стирать, сделать крем. У вас также?+411 Свекруха подарувала дитині собаку без погодження з нами 20+3820 Не хочет жениться..в игре +341

Answer 1 · 2018-01-05T10:57:18+02:00

Ответ дляОтмотала своё

Удалено администрацией...

То Вы еще на производстве не были)Не видели,как делются многие продукты.Или думаете,все так,как в рекламе ’Бонжура’?)

Answer 2 · 2018-01-05T10:58:53+02:00

Ответ дляРусичка24

Я помню, что она очень долго взбивала его венчиком, та как миксером почему-то не получалось.

я міксер спалила через зефір, його 40 хв. треба було збивати. Це був перший і останній раз, коли я його готувала.

Answer 3 · 2018-01-05T10:59:55+02:00

Я не все комментарии прочла. Дошла до страницы 5.
Сколько здесь гнилых людей !!!
Да какая вам разница в перчатках она или нет ? Какой у неё маникюр ? ( на фото чистые ногти)
Человек поделился рецептом, очень культурно всем отвечает, на фото девочек тоже с зефиром отвечает вежливостью. Почему вы такие здесь злые ?
Автор же написала что не рекламирует себя, вам ничего не предлагает. Зачем вы там на неё накидываетесь ?
Есть, конечно, нормальные советчицы - собеседницы. Девочки , вас приятно читать !
Автор вы молодец ! Успехов Вам

Answer 4 · 2018-01-05T11:02:16+02:00

Ответ дляКопуша

Какой же Вы приятный собеседник

Ну видимо для того тема, чтобы Вам было где показать свою культуру общения.

а меня умиляет ваша самоуверенность в собственной приятности )).Думаете, если писать колкости, но ’Вы’ с большой буквы, они будут более приятными?)

Answer 5 · 2018-01-05T11:03:45+02:00

Ответ дляТектоническая расческа.

Рецепт? Записуйте.
140 гр фруктового пюре + 100 гр цукру + 1 білок збивати до високих піків приблизно 3-5 хвилин. Я користуюсь комбайном.
В цей час готуєте сироп. 200 гр цукру +80 мл води + 6 гр агара. Длвести до кипіння, варити 5 хв постійно помішуючи. Зняти з вогню і як тільки перестане кипіти поступово додати в фруктову суміш. Все разом збивати ще 5 хв. Має вийти пухка маса. Кондитерським мішком відсаджуєте на пергамент. Швидко, бо почне застигати по мірі охолодження. Все. Залишаєте сушитись від 12 до 20 годин. Потім притрушуєте пудрою і з´єднуєте половинки.

А можли чем то заменить агар, а то у меня нет

Answer 6 · 2018-01-05T11:05:11+02:00

Ответ дляНоги от ушей

а меня умиляет ваша самоуверенность в собственной приятности )).Думаете, если писать колкости, но ’Вы’ с большой буквы, они будут более приятными?)

’Вы’ я пишу с большой буквы потому, что так правильно писать

Answer 7 · 2018-01-05T11:05:20+02:00

Ответ дляОтмотала своё

Удалено администрацией...

Ой насмешили

, а вы думаете в магазине все стерильно, еще из свежих продуктов?)))))))

Answer 8 · 2018-01-05T11:07:30+02:00

советский цирк• 05 января 2018

218

пошла в продавалку заказывать

Answer 9 · 2018-01-05T11:09:28+02:00

Ответ дляХитрушка-чекушка

А в каких супермаркетах агар агар продаётся?

В интернете можно заказать

Answer 10 · 2018-01-05T11:09:48+02:00

Ответ дляТектоническая расческа.

Моя свекруха працювала в мармеладному цеху приватного підприємства. 40 років мармелад не їсть і нам забороняє.

Почему? Просветите, а то я его люблю,только с натуральными красителями.

Answer 11 · 2018-01-05T11:10:44+02:00

Ответ дляВообще не факт

+1

Так может думать человек далек от производства

Святая наивность

Answer 12 · 2018-01-05T11:12:41+02:00

Ответ дляКопуша

’Вы’ я пишу с большой буквы потому, что так правильно писать

нате :) http://new.gramota.ru/spravka/letters/51-rubric-88

Answer 13 · 2018-01-05T11:15:31+02:00

Ответ дляНоги от ушей

нате :) http://new.gramota.ru/spravka/letters/51-rubric-88

тю, а я просила?

Answer 14 · 2018-01-05T11:16:20+02:00

Я давно сама делаю зефир, это на самом деле проще простого. Делала множество разновидностей, даже из фейхоа)

Answer 15 · 2018-01-05T11:17:14+02:00

Ответ дляТектоническая расческа.

Я беру звичайний в магазині і не знаю про 900 чи 1200.

ну то вам значит повезлос магазином , потому что по супермаркетам обычный агар 600. И на 6 г ни фига не застынет. А в специализированных там от 900 до 1200 можно купить.

Answer 16 · 2018-01-05T11:18:54+02:00

Ответ дляКопуша

тю, а я просила?

ну то,для того шоп поколебать вашу уверенность в правильности. В контексте Советчицы, я абсолютно правильно пишу с маленькой буквы эти местоимения.

Answer 17 · 2018-01-05T11:20:56+02:00

Ответ дляНоги от ушей

ну то,для того шоп поколебать вашу уверенность в правильности. В контексте Советчицы, я абсолютно правильно пишу с маленькой буквы эти местоимения.

Да пишите как хотите

Answer 18 · 2018-01-05T11:22:51+02:00

Ответ дляКопуша

Да пишите как хотите

так таки ж и пишу ))

Answer 19 · 2018-01-05T11:23:11+02:00

Ответ дляАноним Первый

А можли чем то заменить агар, а то у меня нет

Не получается.
Агар продается в магазинах.
В сильпо есть и на рынке.
На крайняк на киде можно заказать.

Answer 20 · 2018-01-05T11:23:42+02:00

Ответ дляyokogama

Я давно сама делаю зефир, это на самом деле проще простого. Делала множество разновидностей, даже из фейхоа)

а в банановый на свежем белке пектин добавляете?

Answer 21 · 2018-01-05T11:26:02+02:00

Фисташковый кокец• 05 января 2018

231

Не очень. Если бы фото на тарелке например и при другом освещении то возможно.Тоже смущает отсутствие перчаток

Answer 22 · 2018-01-05T11:31:20+02:00

Ответ дляРусичка24

А Вы хлеб не кушаете? Его на заводах тоже голыми руками берут)))

Горячий? Руками голыми? Рукавицы брезентовые на руках!

Answer 23 · 2018-01-05T11:39:09+02:00

Ответ дляМеряю линейкой

ну так расскажите про нюансы)

плюсуюсь! расскажите детали, хотела приготовить, боюсь теперь продукты испортить

Answer 24 · 2018-01-05T11:39:46+02:00

Ответ дляЛена-15

1000% вкуснатища)
Скажите, его запикать надо?

а он что матом ругается, за что его запикивать?

Answer 25 · 2018-01-05T11:40:45+02:00

Ответ дляКрейсерАвроровна

Автор вы молодец, триста сделать это ж сколько времени придется потратить. У меня насадка 1М вилтон, советую и вам. делаете тоже самое, а красота такая получается.

Где взять эту насадку? И она на конд.мешок?

Answer 26 · 2018-01-05T11:41:10+02:00

Ответ дляyokogama

Я давно сама делаю зефир, это на самом деле проще простого. Делала множество разновидностей, даже из фейхоа)

а Ваш рецепт отличается от рецепта автора? Поделитесь?

Answer 27 · 2018-01-05T11:43:20+02:00

Ответ дляРусичка24

А Вы хлеб не кушаете? Его на заводах тоже голыми руками берут)))

Он еще бывает и падает на пол, его поднимают и кладут обратно. И ничего. Кто-то скушает.

Answer 28 · 2018-01-05T11:48:23+02:00

Ответ дляНоги от ушей

а в банановый на свежем белке пектин добавляете?

нет, я в банановом беру за основу хорошо уваренное яблочное пюре и банана добавляю процентов 30 к яблочному

Answer 29 · 2018-01-05T11:49:49+02:00

Quzinya• 05 января 2018

239

можно рецепт?

Answer 30 · 2018-01-05T11:55:28+02:00

мои зефирки..у нас нет, мне просто необходимо их было научиться делать)

Спите? А я зефір готую

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!