перемываю, обсушиваю хорошо полотенечком.
режу так как нужно для готовки - на рагу кубиками баклажаны и кабачки, соломкой перец болгарский, но его обязательно в контейнер с крышкой, а то перцем будет все пахнуть.
цветную капусту разбираю на соцветия.
кабачки еще замораживаю кружками, чтоб можно было пожарить зимой.
еще зелень свою замораживаю мелко покрошеную, в супики самый смак.
режу так как нужно для готовки - на рагу кубиками баклажаны и кабачки, соломкой перец болгарский, но его обязательно в контейнер с крышкой, а то перцем будет все пахнуть.
цветную капусту разбираю на соцветия.
кабачки еще замораживаю кружками, чтоб можно было пожарить зимой.
еще зелень свою замораживаю мелко покрошеную, в супики самый смак.
Болгарский перец режу на 4 части, мою, просушиваю на полотенце и по пакетикам не большим убираю. Потом добавляю в борщ, тушу зимой с луком и др овощами.
Таким же образом можно заморозить перец для фаршировки. Убираем хвостик, семечки, моем, сушим и вкладываем один в один. Складываю по пакетикам.
Таким же образом можно заморозить перец для фаршировки. Убираем хвостик, семечки, моем, сушим и вкладываем один в один. Складываю по пакетикам.
А я кроме свежих еще и запеченные овощи замораживаю. Например синие и перец. Из синих потом икорку делаю или закуску. А из перца вкуснейшая закуска получается, разморозил, добавил соли чеснока и масла и все!
Перец запекаю мясистый красный и желтый, даю ему остыть и очищаю от кожуры и семечек, рву на полосы, сортирую в пакетики порциями и в морозилку.
Перец запекаю мясистый красный и желтый, даю ему остыть и очищаю от кожуры и семечек, рву на полосы, сортирую в пакетики порциями и в морозилку.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу