На бисквит холодные яйца или комнатной температуры?

Question

Сегодня на диете• 14 февраля 2018

На бисквит холодные яйца или комнатной температуры?

Подскажите, пожалуйста

14 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Чем вы измельчаете шиповник? +31 Автоматический проращиватель семян для дома. Девочки. у кого такое чудо. как вам +30 Какую еду из детства вы до сих пор ищете и не можете найти точно такую же? +148 Как нас бесплатно кормят на работе, но я всегда готовлю и беру с собой еду +84 Хто користується ще такою реліквією? +175 Что вкусного покупаете в кулинарии сильпо? +19 Тарілка тертушка з Іспанії- зручна вона? Хтось нею користується? +26 Запас продуктів +42 Ревінь. В яких стравах використовуєте? +16 Куштуєте полуницю або черешню на базарах перед покупкою? +14

Сейчас читают!

Бачили вже? Зеленьский наказав посилити примусову мобілізацію 2+862 Чому всі жаліють найстарішу породіллю України+601 Ботоксный кхекает+591 В ближайшие месяцы Украина понесет огромные потери.+321 Очень Крутая дорама восхождение королевы ликанов+321 Самая загадочная смерть в Японии. Лютая дичь!+291 Какая же страшная стала Пугачева.3+273

Answer 1 · 2018-02-14T10:05:11+02:00

mena• 14 февраля 2018

1

все равно.
главное соблюдать технологию взбивания ;)

п.с. пеку много лет бисквиты

Answer 2 · 2018-02-14T10:06:13+02:00

Борец за справедливость• 14 февраля 2018

2

Для бисквитов особенной разницы не заметила холодные они или комнатной температуры, но я взбиваю холодные.

Answer 3 · 2018-02-14T10:07:04+02:00

Ответ дляmena

все равно.
главное соблюдать технологию взбивания ;)

п.с. пеку много лет бисквиты

Поддержу)

Answer 4 · 2018-02-14T10:08:13+02:00

Ответ дляmena

все равно.
главное соблюдать технологию взбивания ;)

п.с. пеку много лет бисквиты

Спасибо, а белок с желтком можно вместе взбивать?

Answer 5 · 2018-02-14T10:13:36+02:00

Холодные вообще-то по правилам. Если магазинные яйца, только отдельно. Они, как раньше не взбиваются. И в белок чуть-чуть, на кончике ножа, лимонной кислоты. Вот тогда точно взобьются. Потом увидите, какая большая разница)))

Answer 6 · 2018-02-14T10:16:36+02:00

Ответ дляСпасатель Малибу

Холодные вообще-то по правилам. Если магазинные яйца, только отдельно. Они, как раньше не взбиваются. И в белок чуть-чуть, на кончике ножа, лимонной кислоты. Вот тогда точно взобьются. Потом увидите, какая большая разница)))

Спасибо

Answer 7 · 2018-02-14T10:21:19+02:00

Ответ дляСегодня на диете

Спасибо, а белок с желтком можно вместе взбивать?

нет. если Вы готовиет бисквит по ГОСТу.

Answer 8 · 2018-02-14T10:28:29+02:00

Даха-сваха• 14 февраля 2018

8

просто из холодильника. я взбиваю сразу и все вместе - белок желток сахар и чуть соли. прекрасно получается.

Answer 9 · 2018-02-14T10:36:49+02:00

Ответ дляСегодня на диете

Спасибо, а белок с желтком можно вместе взбивать?

Можно

Answer 10 · 2018-02-14T11:03:30+02:00

Ответ дляmena

нет. если Вы готовиет бисквит по ГОСТу.

+ желток взбивается с сахаром до побеления,а белок практически в безе и только потом смешивается

Answer 11 · 2018-02-14T11:14:25+02:00

Ответ дляДаха-сваха

просто из холодильника. я взбиваю сразу и все вместе - белок желток сахар и чуть соли. прекрасно получается.

+100

Answer 12 · 2018-02-14T11:22:16+02:00

Ответ дляДаха-сваха

просто из холодильника. я взбиваю сразу и все вместе - белок желток сахар и чуть соли. прекрасно получается.

а как же обьем теста и высокий ,пористый бисквит? он же не получится таким как должен быть

Answer 13 · 2018-02-14T12:47:02+02:00

Ответ дляАня_я

а как же обьем теста и высокий ,пористый бисквит? он же не получится таким как должен быть

Делала разными способами, и отделяла белки , и нет -бисквит высегда высокий и пористый. Модет и есть какая-то разница, но я на глаз (и вкус) определить ее не могу, и все кто пробовал тоже.

Answer 14 · 2018-02-14T13:49:35+02:00

Ответ дляАня_я

а как же обьем теста и высокий ,пористый бисквит? он же не получится таким как должен быть

нормальный получаеться и пышный и высокий и не серый

На бисквит холодные яйца или комнатной температуры?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!