Блюда не поддающиеся вкусному приготовлению

Question

Дарьюшка• 22 сентября 2012

Блюда не поддающиеся вкусному приготовлению

Девочки, я вот сегодня готовила котлеты печеночные.
Ну как бы я их не готовила - растекаются по всей сковородке, получаются тонкие, но вкусные.
И вот тут я начала вспоминать, что еще не подвластно моему кулинарному таланту:))))
Итого, я насчитала - картошка дипломат, кабачковая икра и вот эти оладьи. Еще не умею толком расколоить яйцо((
Если не сильно ударю -потом еле открываю и кусочки все сыпятся в тарелку, а если сильно - то вторая половинка падает в тарелку. Ну смешно, а обидно то как:(
Готовлюя очень вкусно, муж доволен. Но его любимые блюда - ну никак не могу освоить(
Интересно, а какие у вас ЭТИ блюда?

показать весь текст

160 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Едим дома +9 Нельзя глютен, какую муку для блинчиков выбрать? +11 Так захотелось сухариков… +16 Почему так тяжело выйти в магазин, даже если он рядом с домом +13 Предлагаю сделать ставки +98 Что посоветуете, как сделать. Еда в контейнере +14 Какой есть способ вывести запах чеснока изо рта +15 Едите сырые сосиски ? +31 Муж орет из за хлеба на меня +103 Мне есть винегрет сейчас или не есть +18

Сейчас читают!

Епіленд. Чабани.+171 Ребенок хамло 3+133 Евровиденье-2026 27+1027 Террорист кацап 3+103 Ну шо, понеділок- вівторок, чекайте бєнз по 120 6+96 Меня таки травили..могу доказать 4+84 Чуть не обоссалась от страха...аж сердце колотиться..2+72

Answer 1 · 2012-09-22T22:16:18+02:00

Ответ дляНИКА 0309

а что это?поделитесь рецептом!

рис сваренный на бульоне,мясо варёное(баранина) сверху жаренный миндаль и к нему готовлю соус -сметана ,кефир,острый перец,лимон и чеснок

Answer 2 · 2012-09-22T22:17:06+02:00

Ответ дляirisjau12

блин! тыкните меня носом! не нахожу нигде

ттыкаю:)
http://edu-gotovim.ru/vtorie-bluda/262-kartoshka-d...

Answer 3 · 2012-09-22T22:18:44+02:00

Ответ дляdashunskaya18

Совершенно согласна, да и фарш должен постоять, чтобы все подружилось в нем!

чтоб сочнее были котлетосы, я жарю так. На сильном огне жарю буквально до золотистой корочки, переворачиваю,на медленный огонь и накрываю крышкой. Котлетки так поднимаются, что верхняя корочка лопается ссверху:)

Answer 4 · 2012-09-22T22:19:04+02:00

Ответ дляПампушка

я в тесто ещё лью раст. масло.
вы сковороду хорошо разогреваете? или сковорода плохая, что прилипают блины

сковорода хорошая с тефлоновым покрытием,но не блинная!а чем вы сковороду смазываете?

Answer 5 · 2012-09-22T22:19:41+02:00

Ответ дляdashunskaya18

Девочки, ну что же вы такие вкусно сети обсуждаете, аппетит прямо удваивается с каждым комментарием, все, хватит, пойдем те обруч крутить или пресс качать...

я наелась кабачково-картофельно-морковных оладушок

Answer 6 · 2012-09-22T22:19:50+02:00

только рис я варю не так как у нас принято)))))0 в кастрюлю немного масла ,кидаю жменьку тоненькой маленькой вермишельки и обжариваю до золотистого цвета,а потом только кидаю рис и всё перемешиваю,люблю рис басмати и жасмин(фирмы алимпекс)

Answer 7 · 2012-09-22T22:19:57+02:00

Ответ дляanna_daoud1782

рис сваренный на бульоне,мясо варёное(баранина) сверху жаренный миндаль и к нему готовлю соус -сметана ,кефир,острый перец,лимон и чеснок

интересно!надо будет попробовать!а то так аппетитно выглядит!

Answer 8 · 2012-09-22T22:20:17+02:00

Ответ дляAnastasiyaS

у меня никогда не получаются сырники!!! сколько раз пробывала-все в мусорник потом отправляла

У меня тоже с сырниками та же проблема, но я решила раз не выходит - буду запеканки делать: даже полезнее и 100% выходит)

Answer 9 · 2012-09-22T22:20:35+02:00

Ответ дляskripa12

попробуйте на 1 кг печенки добавить через мясорубку 3 вареные кортошки и 3 вареные морковки,ну и немного манки!

сегодня добавляла картохи, морковки и муки:) опять тонкие :)

Answer 10 · 2012-09-22T22:21:03+02:00

Ответ дляanna_daoud1782

только рис я варю не так как у нас принято)))))0 в кастрюлю немного масла ,кидаю жменьку тоненькой маленькой вермишельки и обжариваю до золотистого цвета,а потом только кидаю рис и всё перемешиваю,люблю рис басмати и жасмин(фирмы алимпекс)

такой рецепт и не слышала даже!а вермишелька для чего?

Answer 11 · 2012-09-22T22:22:17+02:00

Ответ дляMamaNika

из собственного опыта про печеночные котлеты, выходят пышные, но не толстые. Вместо муки кладу манку и добавляю чуть соды.

хожу на обед в кафе. Вот там делают такие котлеты в толщину ну как мин 1 см, вопрос - как?????

Answer 12 · 2012-09-22T22:24:01+02:00

Ответ дляMamaNika

У меня тоже с сырниками та же проблема, но я решила раз не выходит - буду запеканки делать: даже полезнее и 100% выходит)

А я обожаю запеканку, полезно, вкусно и не надо стоять у плиты!

Answer 13 · 2012-09-22T22:24:23+02:00

Ответ дляchok

Рецептом не поделитесь?

Делюсь рецептом теста для пиццы:
250г теплого молока, 25г. дрожжей, щепотка соли, 2стол.ложки сахара, 1 яйцо, 3стол.ложки растительного масла, 12 стол. ложек муки (смотрите по консистенции, должно быть как на оладьи)
Растворить дрожжи в молоке, добавить всё остальное. Вылить (растянуть ложкой тесто)на смазанный маслом протвень.
Пока тесто подходит на протвине сделать начинку.И в духовку. Начинка ’утапливается’ в жидком тесте, получается вкусно.
Удачи!

Answer 14 · 2012-09-22T22:24:52+02:00

Ответ дляДарьюшка

хожу на обед в кафе. Вот там делают такие котлеты в толщину ну как мин 1 см, вопрос - как?????

Так узнайте там!И нам расскажите

Answer 15 · 2012-09-22T22:25:14+02:00

dashunskaya18• 22 сентября 2012

135

Answer 16 · 2012-09-22T22:25:29+02:00

Ответ дляtsibinanna

Я не умею печь рогалики,постоянно дубовые получаются,пробую раз в неделю

Могу поделиться рецептом

Answer 17 · 2012-09-22T22:31:46+02:00

Ответ дляnatalian

Могу поделиться рецептом

Делитесь

Answer 18 · 2012-09-22T22:32:01+02:00

Ответ дляНИКА 0309

такой рецепт и не слышала даже!а вермишелька для чего?

так рис не сухой и как то вкуснее,в восточных странах только так готовят

Answer 19 · 2012-09-22T22:32:47+02:00

Ответ дляДарьюшка

сегодня добавляла картохи, морковки и муки:) опять тонкие :)

А знаете что, бросьте вы с теми котлетами воевать! Сделайте в следующий раз паштет, например. И проще, и вкуснее в 100 раз, и всегда удачный.

Answer 20 · 2012-09-22T23:03:19+02:00

malinka_873• 22 сентября 2012

140

я не умею рис варить - лепешка и усе ((((

Answer 21 · 2012-09-22T23:05:50+02:00

Делюсь своим фирменным рецептом пиццы

тесто получается всегда

Пакетик сухих дрожжей ,любых (саф момент,львовские,премия) заливаете стаканом теплого молока или кипяченной тепленькой водичкой,хорошо мешаете ,чтобы дрожжи растворились .Добавляете 6ст.ложек подс.масла.Сахара 2ст.ложки.Щепотку соли и 3 стакана муки.Хорошо вымесить тесто.накрыть полотенцем.и в теплое место на 30мин.Берем противень смазываем подс.маслом выкладываем тесто ,ладошками мнем его как бы размазываем на весь противень.Тесто смазать кетчупом ,а потом кто ,что любит.У нас самая ходовая это грибы,шампиньоны жаренные,курочка порезанная соломкой и слегка обжаренная,потом немного майонеза ,помидоры и болгарский перчик,и много много сыра натереть на крупной терке

в духовку на средний огонь на 10 минут не дольше а то сгорит.У меня на все приготовление уходит минут 40 или 50 максимум.Вам понравится

Answer 22 · 2012-09-22T23:12:13+02:00

Долго вспоминала, что же я не умею готовить. Вспомнила! Кофе. При том, что у мужа получается великолепный... А у меня ужас-ужас. И ведь делаю точно так же, как и он. Загадка.

Answer 23 · 2012-09-23T00:41:21+02:00

gemini8080• 23 сентября 2012

143

борщ и жареная картошка(((

Answer 24 · 2012-09-23T01:32:43+02:00

Блин, и у меня сырники не получаются ни-ког-да! Столько творога я на них уже извела!Весь в ведре мусорном оказался! Вечно на сковороде растекаются,перевернуть не могу,низ пригорает,внутри сырое...

А муки добавлю больше- не растекаются, за то резина резиной!
Выше рецептик давали,нужно ещё раз рискнуть,может получится(
А вот оладушки научилась таки пышные жарить.На сайте Скрипкиной вычитала,что кефир для оладьев нужно обязательно нагреть почти до кипения.

Answer 25 · 2012-09-23T13:45:23+02:00

Ответ дляАноним

Моя главная фишка ПЛОВА - когда уже все положили в казанок и залили водой 1х2, тогда включаете на БОЛЬШОЙ огонь и доводите до кипения, кипит на БОЛЬШОМ огне 3 минуты, затем 8 минут на МАЛЕНЬКОМ огне. Выключаете , укутываете и стоит 20-30мин. Настоящий, рассыпчатый плов. Наконец-то научилась.

Уважаемый аноним! Огромное Вам спасибо за этот секретик. Сейчас приготовила, получился изумительный ароматный рассыпчатый плов!

Answer 26 · 2012-09-23T14:42:07+02:00

Ответ дляleo77

Делюсь рецептом теста для пиццы:
250г теплого молока, 25г. дрожжей, щепотка соли, 2стол.ложки сахара, 1 яйцо, 3стол.ложки растительного масла, 12 стол. ложек муки (смотрите по консистенции, должно быть как на оладьи)
Растворить дрожжи в молоке, добавить всё остальное. Вылить (растянуть ложкой тесто)на смазанный маслом протвень.
Пока тесто подходит на протвине сделать начинку.И в духовку. Начинка ’утапливается’ в жидком тесте, получается вкусно.
Удачи!

Спасибо!

Answer 27 · 2012-09-23T16:39:40+02:00

Ответ дляApassionata

Долго вспоминала, что же я не умею готовить. Вспомнила! Кофе. При том, что у мужа получается великолепный... А у меня ужас-ужас. И ведь делаю точно так же, как и он. Загадка.

я и с Вами:)

Answer 28 · 2012-09-23T22:39:12+02:00

Ответ дляДарьюшка

я и с Вами:)

Девочки, признавайтесь, кто знает секрет :)

Answer 29 · 2012-09-24T08:59:44+02:00

Ответ дляApassionata

Девочки, признавайтесь, кто знает секрет :)

я перешла на лате:) делаю дома, т.к. кофе не получается ну никак:((

Answer 30 · 2012-09-24T09:11:18+02:00

Ответ дляanna_daoud1782

только рис я варю не так как у нас принято)))))0 в кастрюлю немного масла ,кидаю жменьку тоненькой маленькой вермишельки и обжариваю до золотистого цвета,а потом только кидаю рис и всё перемешиваю,люблю рис басмати и жасмин(фирмы алимпекс)

Ооочень вкусно! Я в Сирии такой ела.

Блюда не поддающиеся вкусному приготовлению

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!