Барабан для взрослых• 27 февраля 2018
А вы всегда моете крупы перед варкой?
Вроде нужно мыть. А насыпала кукурузной крупы в металлический дуршлаг, промыла - треть крупы смылась в раковину.
показать весь текст
63
0
т.е. я мою крупы, хоть в реале никогда не мою ? :)))))
Вы живое подтверждение тому что кроме железной существует и ’женская’ логика ;)
Вы живое подтверждение тому что кроме железной существует и ’женская’ логика ;)
Спасибо, буду знать. Если надумаю когда-то ее сварить, попробую промыть.
Только вот чисто технически - после того, как ее промыли, она ведь получается фактически комком, так? Как же вв в молоко всыпать, чтоб один большой ком не получился?
Или она после мытья все равно остается сыпучей?
Прям интересно стало, пойду манку поищу по банкам и попробую ее промыть))
Только вот чисто технически - после того, как ее промыли, она ведь получается фактически комком, так? Как же вв в молоко всыпать, чтоб один большой ком не получился?
Или она после мытья все равно остается сыпучей?
Прям интересно стало, пойду манку поищу по банкам и попробую ее промыть))
Неправда,что каши хорошей не выйдет,если промыть крупу.Так понятно?))
С промытой крупы выходит замечательная каша,а все правильные пропорции есть в интернете,вода+крупа.
С промытой крупы выходит замечательная каша,а все правильные пропорции есть в интернете,вода+крупа.
ааа, вот оно что.
ок, уточняюсь: я лично с промытой крупы хорошую = рассыпчастую кашу сварить не могу, потому что после промывки пропорция каша:вода должна быть нестандартной, воды должно быть меньше на то кол-во, которое вобрала в себя крупа во время промывки
ок, уточняюсь: я лично с промытой крупы хорошую = рассыпчастую кашу сварить не могу, потому что после промывки пропорция каша:вода должна быть нестандартной, воды должно быть меньше на то кол-во, которое вобрала в себя крупа во время промывки
Т.е. вам проще есть грязь, чем подобрать пропорцию к промытой крупе? Даже с дорогих столько всего вымывается. Фе(((
для меня это самое смешное.Я больше 25 лет готовлю,ничего подобного не слышала.Каша рассыпчатая,абсолютно нормальная по всем параметрам и вкусовым,и эстетическим.
буду Вам крайне признательна за формулу
сколько воды напитывает в себя гречка и непропаренный рис, их я варю чаще всего
сколько воды напитывает в себя гречка и непропаренный рис, их я варю чаще всего
С гречки столько песка и прочей дряни намывается,представить себе это не могу,на дне кастрюльки.)
Это дело опыта рис заливаю вообще на глаз, гречку на 2 чашки 3 чашки воды. Всё всегда рассыпчатое и не развареное
Ответ дляБриджит_Фрикандо
для меня это самое смешное.Я больше 25 лет готовлю,ничего подобного не слышала.Каша рассыпчатая,абсолютно нормальная по всем параметрам и вкусовым,и эстетическим.
давайте посмеемся вместе, приходите сварим кашу мытую и немытую.
п.с. стаж готовки у меня чуть побольше Вашего ;)
п.с. стаж готовки у меня чуть побольше Вашего ;)
Промываю все крупы всегда и большинство из них предварительно перебираю и еще и ошпариваю перед варкой
Сырая крупа не вбирает в себя холодную воду, иначе зачем бы было вообще ее варить? Залил водой и ешь)) Но нет, чтобы она впитала в себя жидкость, ее нужно замочить на много часов.
Имеется в виду цельная крупа, а не хлопья
Имеется в виду цельная крупа, а не хлопья
взвесьте сухую крупу и промытую в холодной воде.
если нужно, одолжу кухонные весы.
с нетерпением жду результаты ;)
если нужно, одолжу кухонные весы.
с нетерпением жду результаты ;)
Вы пытаетесь доказать, что нельзя слить полностью воду?)) Пользуйтесь хорошими ситами. Столовая ложка воды, которая может остаться (но не впитаться в крупу!) никак не влияет на качество полученной каши. Уже очень много лет, больше 20-ти, я варю каши, воду давно уже наливаю на глаз, никогда ничего не взвешиваю и не замеряю, но тем не менее каша получается всегда нужной мне консистенции - размазня или рассыпчатая.
В крупах может находиться птичий, крысиный помет, остатки насекомых, их помет тоже. Вся грязь, которая налипает на оборудование при производстве крупы, тоже попадает туда.
И нужно быть совсем необразованным и небрезгливым человеком, чтобы кормить всей этой дрянью свою семью.
В крупах может находиться птичий, крысиный помет, остатки насекомых, их помет тоже. Вся грязь, которая налипает на оборудование при производстве крупы, тоже попадает туда.
И нужно быть совсем необразованным и небрезгливым человеком, чтобы кормить всей этой дрянью свою семью.
Вы пытаетесь съехать. сначала говорите что не впитывает, а потом угрожаете мне пометом.
будьте здоровы!
будьте здоровы!
Боже сколько прибитых хозяюшка 
где вы крупы покупаете?? На развес в АТБ?
Я покупаю только импорт высшего качества, где все чистое и ни одной соринки, и в голову бы не пришло мыть, вы вообще мастер классы поваров видели?? Джими Оливер мыл рис? Булгур? Оххх а маакароны вы как варите??? Не можете???Что ГРЯзные едите???? Или после варки положите????
где вы крупы покупаете?? На развес в АТБ? Я покупаю только импорт высшего качества, где все чистое и ни одной соринки, и в голову бы не пришло мыть, вы вообще мастер классы поваров видели?? Джими Оливер мыл рис? Булгур? Оххх а маакароны вы как варите??? Не можете???Что ГРЯзные едите???? Или после варки положите????
Девочки,ну как можно не мыть крупы.С них столько грязи вымывается.Я в шоке,как можно можно есть такое.
В принципе, вот Вам и ответ на Ваш вопрос. Взвесить сухую крупу, промыть, снова взвесить. Разницу отнять от количества воды, которую будете добавлять для варки) Тем более, кухонные весы у Вас есть.
Хотя мне, конечно, лениво её промывать, да и много улетает в трубу (мелкие крупы), но мусор действительно страшновато есть.
Хотя мне, конечно, лениво её промывать, да и много улетает в трубу (мелкие крупы), но мусор действительно страшновато есть.
Ответ дляЗасомневаю
Боже сколько прибитых хозяюшка где вы крупы покупаете?? На развес в АТБ?
Я покупаю только импорт высшего качества, где все чистое и ни одной соринки, и в голову бы не пришло мыть, вы вообще мастер классы поваров видели?? Джими Оливер мыл рис? Булгур? Оххх а маакароны вы как варите??? Не можете???Что ГРЯзные едите???? Или после варки положите????
где вы крупы покупаете?? На развес в АТБ? Я покупаю только импорт высшего качества, где все чистое и ни одной соринки, и в голову бы не пришло мыть, вы вообще мастер классы поваров видели?? Джими Оливер мыл рис? Булгур? Оххх а маакароны вы как варите??? Не можете???Что ГРЯзные едите???? Или после варки положите????
А если не импорт, а украинское, но не на развес? Можно не мыть?
Покупаю импортную и нашу для варки в пакетах, их мыть не нужно. Все, что просто в пакетах, то обязательно промываю.
я в далёкой молодости была на практике на реалбазе, там наши будущие каши насыпом на земле хранились. А после того, как увидела мужичков, ходящих по этим кучам в сапогах после туалета, вопрос о промывке круп вообще не стоял. Чисто психологический момент-грязное надо мыть. Всегда отличные каши получаются.
А на современном технологическом производстве, которое придерживается всех стандартов были?
я к счастью да
я к счастью да
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу