PORKA• 14 марта 2018
Сколько вы готовы потрать в кофейне за 100 гр натурал и вкусного тортика
Ответьте пожалуйста только Сколько денег готовы оставить за выпечку
Девочки. Хочу кофейню с моими тортиками. Я мега люблю выпечку. И делаю их только с качественных продуктов. Вот подсчитала. Хороший торт (на масле) собестоимость- 380 грн - ПРАГА. А я же должна ещё заработать на нём...
подскажите.. какую сумму вы готовы потратить на кусочек вкуснятины?
От этого буду формировать - какие именно торты выпекать...
Девочки. Хочу кофейню с моими тортиками. Я мега люблю выпечку. И делаю их только с качественных продуктов. Вот подсчитала. Хороший торт (на масле) собестоимость- 380 грн - ПРАГА. А я же должна ещё заработать на нём...
подскажите.. какую сумму вы готовы потратить на кусочек вкуснятины?
От этого буду формировать - какие именно торты выпекать...
показать весь текст
402
0
Отдам за кусочек торта больше 50 Грн только в проверенной или любимой кафешке. Хотя недавно заходила в такую, раньше там были пироженки до 35 Грн, Наполеон 120 грамм 24 Грн, а теперь по 50-60 Грн. Толи качество улучшилось толи...)) в последнее время стараюсь меньше сладкого есть, лучше чашка хорошего капучино и конфетка из настоящего шоколада) одна))) старею))
А есть кто из черновцов?
в центре в районе фокстрота, по паралельной улочке есть магазинчик с товарами из европы
и там на кусочки продают торты
блин, я аж домой пол торта в поезде везла,так вкусно
передать бы мне такой)
в центре в районе фокстрота, по паралельной улочке есть магазинчик с товарами из европы
и там на кусочки продают торты
блин, я аж домой пол торта в поезде везла,так вкусно
передать бы мне такой)
Автор, очень сильно все зависит и от качества и внешнего вида тортиков, которые вы будете продавать, и от оформления кофейни, и от места, где вы ее хотите открыть. Опять же. цены.. мы говорим о кофейне в райцентре или в хорошем месте в центре Киева? Это даже сравнивать нельзя. Если в Киеве, то думаю, и 80 грн нормальная цена. Из личного опыта могу сказать, что выпечка продается очень хорошо. Знаю точку, которой уже лет 20, продают пирожки вкусные, в центре Киева, там всегда нужно в очереди стоять, чтобы что-то купить.
Пофиг,что вы будете продавать. Главное: 1-место должна быть красная линия с большим проходняом, 2-е запас денег минимум на 1е полгода(аренда,налоги,зп) .
Ну и перспектива расширения. Ибо 1 точка -это изначально убыточное предприятие.
Вобще, судя по тексту... Не надо вам ниче открывать, только деньги потеряете.
Если шо, я очень сильно в теме))))
Ну и перспектива расширения. Ибо 1 точка -это изначально убыточное предприятие.
Вобще, судя по тексту... Не надо вам ниче открывать, только деньги потеряете.
Если шо, я очень сильно в теме))))
я была в таких вкуснючих кондитерских, что та память о съеденном - бесценна! Но таких мест крайне мало, обычно поешь и уровень ’ну, вкусненько’.
1. Аренда помещения
2. зп персонала
3. покупка или износ оборудования, посуды и пр.
4. налоги
Это все куда? Или это уже действующий бизнес приносящий доход и просто тортиков там нет?
2. зп персонала
3. покупка или износ оборудования, посуды и пр.
4. налоги
Это все куда? Или это уже действующий бизнес приносящий доход и просто тортиков там нет?
Сестра двоюродная так пробовала из натуральных продуктов. Что б не как у конкурентов. И ага щас. В пролете, даже не отбили деньги за год.
Ответ дляshantaramm
да , это моя проблема 
, пью только с трубочек , которые с собой ношу 
, пью только с трубочек , которые с собой ношу
о май гат.. может к психологу? меняя тоже иногда кроет если ребёнку с общественных тарелок и чашек пить.. но ей уже 5 лет и ходим тоолько в дорогие кафе, вернее в престижные.
Чего накинулись на автора? я тоже могу испечь торт Прага по смешной цене, но там будет дешевое какао и минимум пропитке, сгущенка так себе, недорогое масло, а могу испечь из какао за 100 гр. 60 грн. и сгущенка дорогая и масло
Кситыва то, что мой любимый торт «иней» стоит 100 грн за 750 грн.- то самодельные торты - готова заплатить гривен 25-30, и то, если интерьер заведения будет мне приятен
Ответ дляnorton2004
ну вот я и прошу у вас рецепт, а вы так недружелюбно
Попробуйте этот) я по ее рецептам много тортиком делаю) все нравятся)
Автор, недавно вернулась из штатов. Там в Старбаксе кусочек тортика (тирамиму) стоит 8баксов. Я поняла, что психологически не готова купить тортик за эту сумму. И вот сколько мы там были, так я его и не купила) хотя очень хотелось.
С мужем очень любим Репризу в Киеве. Там кусочек тортика стоит от 120-180грн. Они оочень вкусные и натуральные. Так вот я считаю, что это дорого. Мы туда иногда ходим именно купить тортик И даниш. И хоть там очень вкусно, но для нас дорого .
С мужем очень любим Репризу в Киеве. Там кусочек тортика стоит от 120-180грн. Они оочень вкусные и натуральные. Так вот я считаю, что это дорого. Мы туда иногда ходим именно купить тортик И даниш. И хоть там очень вкусно, но для нас дорого .
в репризе дорого и пафосно, но никак не натурально (( к сожалению...а что б натурально - так это только дома, поверьте)) ни одно кафе и ресторан даже из раскрученных не печет на всем натуральном, так как это невыгодно... еще поверю, что натурально - это когда девочка-кондитер сделает дома и под заказ, а в массовых местечках - натуральности ноль, так как себестоимость натурального очень высока...
Одесса, не самий центр. Эстерхази -85, Красный бархат -105, стаканчик Тирамису - 65. Кафе-кондитерская, всегда почти полная посадка.
про торт Ужгород писали? судя по упаковке, ингредиенты только натуральные. Он небольшой, четвертушка в кафе стоит 45 грн. Мы с мужем берем, т.к. пальмовый жир есть не хотим. Кафешке той лет 8, не меньше. Продают только кофе и кофейные напитки, в т.ч. с алкоголем, тортик этот, пирожные (это все им привозят замороженное) и тосты делают девочки там.
Автор,для начала вам нужно устроиться на работу в подобное заведение.Все посмотрите,а потом решайте,нужно ли вам вкладывать в это свои деньги или нет
Скиньте пожалуйста рецепт торта. Просмотрела несколько сайтов, нигде такого количества продуктов и таких пропорций нет. Что-то тут не то)))
Очень люблю кофе и хожу часто, сейчас понаоткрывалось миллион кафешек. Я вам советую посмотреть цены у ближайших конкурентов и сделать стоимость чуточку ниже.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу