Изподтишка• 19 марта 2018
Девочки выручайте! Испекла рулет, но...
Девочки выручайте! Испекла рулет, но он суховат
Начинка, тертое яблоко, я когда-то тут увидела рецепт девочка ссылку давала
Рулет вкусный, но сухой, в начинку добавила 6 яблок
Какой бы Вы сделали крем в рулет?
Сметану с сахром или масло со сгущенкой, кремчиз не хочется
Я думаю может лимонный курд или заварной?
Или заварной с бисквитом не то?
Начинка, тертое яблоко, я когда-то тут увидела рецепт девочка ссылку давала
Рулет вкусный, но сухой, в начинку добавила 6 яблок
Какой бы Вы сделали крем в рулет?
Сметану с сахром или масло со сгущенкой, кремчиз не хочется
Я думаю может лимонный курд или заварной?
Или заварной с бисквитом не то?
11
0
заварной с лимон
сгущенка с перетертым творогом
творог с апельсиновым вареньем (у меня домашнее варенье)
псевдо кремсыр с сахарной пудрой и вяленые фрукты, или псевро кремсыр со взибитыми сливками и шоколадом
сгущенка с перетертым творогом
творог с апельсиновым вареньем (у меня домашнее варенье)
псевдо кремсыр с сахарной пудрой и вяленые фрукты, или псевро кремсыр со взибитыми сливками и шоколадом
Нужно было, но... он идет соазу с начинкой печется и я решила не пропитывать, прошлый раз он не был сухой почему то
много любимых. но мне кажется для Вашего рулета лучшим будет такой
обратите внимание на технику работы с бисквитом: ’Испеките бисквит для рулета. Остудите, накройте пленкой, не снимая бумаги, и оставьте на 8-12 часов или на ночь.’
классический бисквит нужно выстаивать. он тогда стабилизируется, становится более однородным и по структуре, и по влажности.
п.с. и дайте готовому рулету выстояться в холодильнике хотя-бы пару часов!
обратите внимание на технику работы с бисквитом: ’Испеките бисквит для рулета. Остудите, накройте пленкой, не снимая бумаги, и оставьте на 8-12 часов или на ночь.’
классический бисквит нужно выстаивать. он тогда стабилизируется, становится более однородным и по структуре, и по влажности.
п.с. и дайте готовому рулету выстояться в холодильнике хотя-бы пару часов!
творожнгый крем - да, многократно
крем с бисквитом - да
бисквит для рулета - да
бисквитный рулет с мармеладом - нет
крем с бисквитом - да
бисквит для рулета - да
бисквитный рулет с мармеладом - нет
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу