Девченки, у кого есть вкусный рецепт приготовления кролика..
10
0
я просто обжариваю, добавляю воды, а через часик добавляю пару зубчиков чеснока. И еще тушу около часа. Очень вкусно... Как раз сегодня тушила.
Я обжариварю, добавляю лук и еще с луком обжариваю, добавляю воду и сметану, тушу как минимум 1,5 часа.
Нашпиговать тонкими кусочками чеснока, обжарить слегка на сковороде и потом тушить в утятнице до готовности... + перец, соль и специи - по вкусу...
’лучший кролик’, - так сказала знакомая, муж которой разводит пушистиков, а она, соответственно, подает их на стол:тушку разделать на порционные куски и вымочить не менее часа в хорошо кислой воде(уксус имеется ввиду)(от этой процедуры уходит спец. запах). По истечение 2-х или более часов, хорошенько промыть, обсушить , соль, перец , любимые травки, обжарить на сковороде до красивой корочки. Далее сложить обжаренное мясо в сотейник или любую другую посуду для духовки , щедро нарезанные кольцами лук и тертая морковь поверх мяска, а лук еще и под него. Всю эту красотень залить молоком чуть ниже уровня овощей и в духовку ,при закрытой посуде , 180градусов приблизительно на час, может и больше- все зависит от возраста кролика. Приятного аппетита. Получается оч.вкусно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу