У меня постоянно одинаковые супчики. Может у вас секретик есть какой-то?
Киньте в меня рецептиком. Не заморского супа . а нашего и из наших овощей.
Спасибо.
Киньте в меня рецептиком. Не заморского супа . а нашего и из наших овощей.
Спасибо.
32
0
Добавьте в ваш обычный супчик баночку сыра плавленного ( вкусного)- он заиграет новыми красками)))
Меня тоже интересует. а то либо гречневый, либо с фрикадельками. Ну рыбный. И все... Тоже интересно.
А мне очень нравятся супчики,когда из приправ добавляю : лавровый листик вместе с духмяным перчиком-горошком!
Каждый раз в супах просто меняю компоненты,добавляю что-то новое,супчики абсолютно разные всегда. Не бойтесь эксперементировать...
Последний раз открыла для себя суп из цветной-кучерявой капусты -вкуснятина. Можно его и сметанкой заправлять и без.
Каждый раз в супах просто меняю компоненты,добавляю что-то новое,супчики абсолютно разные всегда. Не бойтесь эксперементировать...
Последний раз открыла для себя суп из цветной-кучерявой капусты -вкуснятина. Можно его и сметанкой заправлять и без.
Суп не совсем обычный.но варить очент быстро.Продукты-картошка.луковица.сливки 100гр(покупаю Белая лилия).брюшки лосося замороженные(грам 300 на кастрьюлю 1.5л).укроп.Картошку порезать.как на обычный суп .лук порезать полукольцами и варить просто в воде до готовности.С лосося снять шкурку.нарезать кусочками.добавить к готовой картошке.посолить.поперчить.Варить минут 7.Уменьшить огонь.и влить сливки.добавить укроп(где-то половину пучка).Варить пару минут-и суп готов.
Один раз сделайте зажарку только с луком, в другой - лук с морковью, в третий - вообще положите сырыми, в 4-ый добавьте немного томат.пасты .
брюшки семги, картошка, сладкий перец, укропчик. лучок поджарить до прозрачности и туда же помидор кусочками. из специй только перец белый или черный молотый
сырный суп с грибами
Состав
вода или бульон - 2 литра,
100 г тв сыра любого
сырки плавленые - 1-2 шт,
лук репчатый жареный на сливочном масле - 2 шт,
шампиньоны свежие - 200 г,
соль,
зелень
Супруг готов тарелку вылизывать!)
Состав
вода или бульон - 2 литра,
100 г тв сыра любого
сырки плавленые - 1-2 шт,
лук репчатый жареный на сливочном масле - 2 шт,
шампиньоны свежие - 200 г,
соль,
зелень
Супруг готов тарелку вылизывать!)
У меня сын любит, когда я варю такой супчик : домашняя курочка + картошка + морковка ( порезанная соломкой)+ лук ( кидаю целый, потом вынимаю)+ помидор ( мелко-мелко режу) и самое главное зеленый консервированный горошек в самом конце ( буквально перед тем, как собиретесь выключить суп, иначе разварится) + зелень. Супчик очень яркий и вкусный получается
Попробуйте сур-ХАРЧО приготовить из баранины,тоже очень вкусный и необычный
Другой суп из баранина или телятины, гречневая крупа,картошка,зажарка-лук с морковкой,лаврушка с духмяным перцем и побольше укропа! Это суп,конечно,для тех кто любит гречку,мои все в семье её обожают . Попробуйте такой
Другой суп из баранина или телятины, гречневая крупа,картошка,зажарка-лук с морковкой,лаврушка с духмяным перцем и побольше укропа! Это суп,конечно,для тех кто любит гречку,мои все в семье её обожают . Попробуйте такой
Хороший совет.Сама так начала делать.Дочь суп не заставишь,а так кушает.Я еще иногда добавляю яйцо,заливаю и хорошо помешиваю,когда почти готов.Желток можно целенький.
немецкий суп-варила на днях, всем очень понравился
- фасоль
- сладкий болгарский перец
- бекон
- куриное филе
- цветная капуста (можно белокачанную)
- петрушка
- кабачки (я не бросала)
- мука
- лук порей (обычный бросала)
-картофель (в рецепте нет- но я не представляю суп, в котором нет картошки))))
Мясо порезать кубиками и обжарить в скороварке на топленом масле. Лук порезать кубиками, добавить к мясу, посыпать мукой и обжарить до золотистого цвета. Залить все бульоном (водой) и варить около 15 минут под закрытой крышкой.
Затем все овощи помыть, порезать и положить в бульон. Засыпать зелень, варить около 5-8 минут под закрытой крышкой. Готовый суп приправить томатным соусом, мускатным орехом и ароматными травами. Подавать суп можно, посыпая сухариками.
- фасоль
- сладкий болгарский перец
- бекон
- куриное филе
- цветная капуста (можно белокачанную)
- петрушка
- кабачки (я не бросала)
- мука
- лук порей (обычный бросала)
-картофель (в рецепте нет- но я не представляю суп, в котором нет картошки))))
Мясо порезать кубиками и обжарить в скороварке на топленом масле. Лук порезать кубиками, добавить к мясу, посыпать мукой и обжарить до золотистого цвета. Залить все бульоном (водой) и варить около 15 минут под закрытой крышкой.
Затем все овощи помыть, порезать и положить в бульон. Засыпать зелень, варить около 5-8 минут под закрытой крышкой. Готовый суп приправить томатным соусом, мускатным орехом и ароматными травами. Подавать суп можно, посыпая сухариками.
Я иногда взбиваю яйцо+ложка манки(чтобы не оч густое было) и по ложечки вливаю в супчик к овощам! вкусно!
Я делаю похожий - только без твердого сыра, а с кусочками курицы. Еще морковку добавляю. Мне кажется - вкуснее супа не придумать!!!!!!
Обожаю чечевичную похлебку. Сама чечевица (беру оранжевую) варится 10-15 мин. В конце - посолить. Отдельно обжаривается мелко порезанный лук с морковью (на терку) + стебель сельдерея (обычно его в нужный момент дома нет, поэтому не жарю), добавляю мелко порезанные помидоры без кожицы (зимой томат). Чуть протушить и в эти овощи добавить порезанные сосиски вареные, а я еще кладу копченые (типа охотничьих или егерских). Все еще чуток протушить. Добавить эту смесь в бульон с чечевицей + специи, сухие травки, розмарин.
Мне понравилась приправа Мрия ’до перших страв’. С ней даже простой овощной супчик по новому заиграет. Еще делаю с сырком плавленным. Харчо тоже муж любит, только не с бараниной, а с обычной говядиной или свининой. Можно сделать еще с галушками.
поддерживаю. Почти вывела из нашего рациона эту гадость. Теперь муж говорит, что блюда не такие нажористые:) мой ответ - ну могу плюнуть для вкуса:)
А если серьезно, не используйте приправы для усиления вкуса - они так садят вкусовые рецепты!
А если серьезно, не используйте приправы для усиления вкуса - они так садят вкусовые рецепты!
летом часто варила овощной супчик с вермишелью
Картофель
перец болгарский,
томаты кубиками
вермишель тонкая,маленькая
Картофель отварить, туда зажарку-лук,морковь,перец,помидоры.В конце бросаю вермишель,и мелко нарезанную зелень,лавровый,перец горошек
Картофель
перец болгарский,
томаты кубиками
вермишель тонкая,маленькая
Картофель отварить, туда зажарку-лук,морковь,перец,помидоры.В конце бросаю вермишель,и мелко нарезанную зелень,лавровый,перец горошек
ОО! Очень люблю супы пюре, из гороха, из тыквы, из кабачков. Все как обычно, но просто сваренные овощи блендером и в суп, до конца варки за 5 минут.
Так же еще есть вкусный студенческий суп - картошка, рис, морковь мелко натертая, пучок зелени и 2 сырка Дружба ) вкуснятинаааа!
Так же еще есть вкусный студенческий суп - картошка, рис, морковь мелко натертая, пучок зелени и 2 сырка Дружба ) вкуснятинаааа!
Нет там глютамата
морковка, кусочки красного перца, укроп, петрушка, орегано, базилик, сельдерей, розмарин. Сама не пользуюсь ’смаковыми’ приправами, всегда читаю состав.
морковка, кусочки красного перца, укроп, петрушка, орегано, базилик, сельдерей, розмарин. Сама не пользуюсь ’смаковыми’ приправами, всегда читаю состав.
После поездки на море запомнилась вкуснющая шурпа!!!
Точного рецепта(правильного) не знаю,но могу рассказать как делаю я:
Варю насыщенный бульон из говядины(хороший кусочек!), где то за минут 40 до готовности мяса добавляю картошку,если мелкая-целую,крупную режу на 4 части,морковь кольцами,как картошка готова-добавляю помидоры,зелень соль,специи и еще минут 5 варю.
Подавать так чтобы в тарелочке было несколько кусочков мяса,целенькая картошка,морковь,помидорчик,можно доплнительно посыпать резанной зеленью-объедение!!!)))
Повторюсь-главный секрет-хороший наваристый бульон
Приятного аппетита)))
Точного рецепта(правильного) не знаю,но могу рассказать как делаю я: Варю насыщенный бульон из говядины(хороший кусочек!), где то за минут 40 до готовности мяса добавляю картошку,если мелкая-целую,крупную режу на 4 части,морковь кольцами,как картошка готова-добавляю помидоры,зелень соль,специи и еще минут 5 варю.
Подавать так чтобы в тарелочке было несколько кусочков мяса,целенькая картошка,морковь,помидорчик,можно доплнительно посыпать резанной зеленью-объедение!!!)))
Повторюсь-главный секрет-хороший наваристый бульон
Приятного аппетита)))
Ответ дляgurin_masha
Нет там глютамата морковка, кусочки красного перца, укроп, петрушка, орегано, базилик, сельдерей, розмарин. Сама не пользуюсь ’смаковыми’ приправами, всегда читаю состав.
морковка, кусочки красного перца, укроп, петрушка, орегано, базилик, сельдерей, розмарин. Сама не пользуюсь ’смаковыми’ приправами, всегда читаю состав.
я про те, типа торчин куриная:(
Я как забеременела вторым малышом, то сразу отменила все приправы с усилителями вкуса, а сейчас, когда кормлю грудью вкусовые рецепторы полностью восстановились, а раньше прям не могла без приправ.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу