Бедная Лиза• 12 октября 2018
Вкусный суп, какой?
Добрый вечер! Какие первые блюда готовите, кроме борща. Может, почерпну пару идей. Хочется чего-то необычного и вкусного)
показать весь текст
104
0
у меня капуста томится в сковороде до мягкости.
такой же процесс, как и для вареников или пирожков.
такой же процесс, как и для вареников или пирожков.
Ответ дляMs. Похвала
Люблю все супы! Автор, спасибо за тему - столько вкусных идей! Приятного аппетита!
фасолевый суп с белыми грибами, суп-пюре грибной, классический рассольник с перловкой, зеленый борщ,вареный с яйцом, прозрачный суп с рисовыми зразами, летний овощной. всегда есть первое, у нас дома все любят.
Крем-суп из батата – это нечто. Жаль муж не любит, он как видит дома батат, сразу его запекает в духовке и так ест.
крем-суп из цветной капусты готовлю так:
в кастрюльке растопить 100 грамм сливочного масла и притомить в нем одну среднюю луковицу, нарезанную кольцами (не зажаривать!). средний вилок цветной капусты грамм на 700-800 разобрать на соцветия, нарезать одну небольшую морковь, сложить в кастрюлю с луком, залить водой, чтобы покрывала овощи, варить минут 20, в процессе посолить.
достать овощи, пюрировать, добавить грамм 200 сливок, продолжать взбивать, понемногу подливая отвар. влить обратно в кастрюлю и проварить минуты две. подавать с сухариками из пшеничного хлеба. никаких пряностей в такой суп не кладу, он и без этого очень ароматный и ’уютный’
в кастрюльке растопить 100 грамм сливочного масла и притомить в нем одну среднюю луковицу, нарезанную кольцами (не зажаривать!). средний вилок цветной капусты грамм на 700-800 разобрать на соцветия, нарезать одну небольшую морковь, сложить в кастрюлю с луком, залить водой, чтобы покрывала овощи, варить минут 20, в процессе посолить.
достать овощи, пюрировать, добавить грамм 200 сливок, продолжать взбивать, понемногу подливая отвар. влить обратно в кастрюлю и проварить минуты две. подавать с сухариками из пшеничного хлеба. никаких пряностей в такой суп не кладу, он и без этого очень ароматный и ’уютный’
Ответ дляКу-кусик
девочки, научите готовить солянку. пожалуйста, 
картофель в нее не кладите, и будет вкусно.
Девочки, буду благодарна за хороший рецепт Солянки. Обожаю ее в кафе кушать сама ни разу не готовила... Не решусь никак. В интернете много рецептов и каждый утверждает что этот правильный.
Суп из чечевицы очень люблю,с вермишелью , иногда рассольник ,именно с перловкой , грибной,уха
Сейчас перестали есть мясо,бульон мега вкусный с добавлением корня сельдерея
Сейчас перестали есть мясо,бульон мега вкусный с добавлением корня сельдерея
Мне очень нравится, что красная чечевица быстро варится. Хотя и фасоль с горохом тоже люблю, но с ними нужно повозиться.
свиной или из говядины, какой любите. главное, чтобы он был достаточно крепким. а класть побольше разного мяса, чем больше и разнообразнее, тем вкуснее солянка. отварная телятина, поджаренная курица, охотничьи колбаски, обычные сосиски - все годится.
огурцы для солянки я обязательно очищаю от кожуры, протушиваю в сковороде до мягкости, и кладу в солянку вместе с рассолом. и очень желательны каперсы.
ни морковь, ни картофель в солянку не кладут. лук можно спессеровать, если любите, я не кладу, мне луковый привкус в солянке кажется лишним.
огурцы для солянки я обязательно очищаю от кожуры, протушиваю в сковороде до мягкости, и кладу в солянку вместе с рассолом. и очень желательны каперсы.
ни морковь, ни картофель в солянку не кладут. лук можно спессеровать, если любите, я не кладу, мне луковый привкус в солянке кажется лишним.
Кто тут хотел рецепт фасолевого, я делаю так:
Замачиваю на ночь фасоль, стаканчик 200 Гр
Картофеля нарезаю столько, сколько набухшей фасоли выйдет
Варю сначала фасоль в подсоленной воде, когда можно проткнуть ножом, добавляю морковь и картофель, когда фасоль почти сварилась, лук, перец болгарский (я один большой кладу, а знакомая 2:) и много петрушки в самом конце, буквально минуту чтобы прикипела
В тарелку уже кладу сметану
Мы его очень любим, поэтому для разнообразия можем приготовить без перца и петрушки, но на курином бульоне с укропом
Замачиваю на ночь фасоль, стаканчик 200 Гр
Картофеля нарезаю столько, сколько набухшей фасоли выйдет
Варю сначала фасоль в подсоленной воде, когда можно проткнуть ножом, добавляю морковь и картофель, когда фасоль почти сварилась, лук, перец болгарский (я один большой кладу, а знакомая 2:) и много петрушки в самом конце, буквально минуту чтобы прикипела
В тарелку уже кладу сметану
Мы его очень любим, поэтому для разнообразия можем приготовить без перца и петрушки, но на курином бульоне с укропом
Ответ дляШкала Радости
А чому? З сочевицею інший, але ’ефект бобових’ такий же. 
дуже рідко готую через це.
дуже рідко готую через це.
Швидше вариться, нема здуття, діти гороховий чомусь не їдять.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу