что это за грибы? срочно

люто, бешено плюсуюсь!
грибы мутируют, могут быть нансы и у вполне съедобных лесных грибов.
и вообще не понимаю в чем прикол, особенно зная их видовые особенности..

а кто вам сказал, что я их буду есть??? я ради интереса притащила в отдельном пакете домой и изучаю.

люто, бешено плюсуюсь!
грибы мутируют, могут быть нансы и у вполне съедобных лесных грибов.
и вообще не понимаю в чем прикол, особенно зная их видовые особенности..

а я не понимаю магазинных грибов. Вы хоть ели настоящие, чтоб сравнить?

Я точно такие же купила , сказали рыжики.

И все будут думать, что вы умерли от заболевания печени и/или почек, хотя вы будете уже точно знать, что вас убили свинушки. Тем не менее, расскажете это вы своим родственникам уже потом, в порядке очереди их появления у вас…по ту сторону этого мира.

ПРАВИЛО 6: никого не слушайте(!!!) Вообще никого. Случайные знакомые, прохожие грибники в лесу, утверждающие, что «да этот гриб можно есть!» - это ваши проводники в загробный мир. Если вы нашли гриб, но не уверены в нем – лучше всего оставьте его там, где нашли. Но если вы любознательны, как, например я, – заберите гриб с собой, сложив в отдельный пакет, недоступный никому кроме вас. Отвезите гриб в город, где изучите его с помощью подсказок в Интернете или специалистов, которым доверяете. До полной идентификации лучше всего используйте резиновые перчатки. Но в пищу употребляйте его только в случае, если несколько источников подтвердят вам его пригодность и если внешние признаки его в точности совпадут с классификацией. А лучше выбросьте его от греха подальше.

ПРИМЕЧАНИЕ: есть грибы (например, белый или вонючий мухомор), имеющие контактный яд. Он способен отравить грибы к которым прикасался. Поэтому, в случае если такой гриб оказался в вашей корзине – выбросьте все грибы, которые могли с ним контактировать.

НЕ ТРОГАЙТЕ незнакомые или заведомо ядовитые грибы руками и не срезайте их ножом, которым срезаете съедобные!!! Не облизывайте пальцы и не обедайте немытыми руками в лесу.

ПРАВИЛО 7: Не доверяйте чистку и обработку привезенных вами грибов никому. Об этом я уже говорил. В корзине может оказаться что угодно, и Бог весть откуда и как туда попасть. При обработке и приготовлении грибов осуществляйте контроль несколько раз – во время сортировки, мойки, чистки, перед, а то и после варки. При мариновании – тщательно очищайте от любых внешних загрязнений, кусочков земли, сосновых игл, травы. Избежите проблем со взрывающимися банками и ботулизмом.

ПРАВИЛО 8: обрабатывайте грибы сразу! Вот приехали домой – и немедленно сортируйте, очищайте, мойте и варите. Жарить, солить можно уже и на следующий день. Как и мариновать. А можно заморозить вареные. Но отварить вы должны их непременно в первые часы после сбора. Грибы начинают портиться очень быстро, и вы можете получить пищевое отравление даже от самых простых и благородных видов, а также плесени. Различные виды грибов нуждаются в различных видах обработки и следует этот вопрос изучить, прежде чем начинать. Благо, информация сейчас более чем доступна - как долго и в чем вымачивать, сколько варить, как солить... Главное важно одно: никакие грибы (ну кроме магазинных шампиньонов) НЕЛЬЗЯ употреблять в пищу СЫРЫМИ. Даже, если они вдруг называются ’сыроежками’. Это, кстати, правило вне конкуренции. Допускают исключения в виде рыжиков, некоторых видов груздей, но только после их длительного вымачивания со сменой воды и засолки. Все остальные эксперименты с сырыми грибами - это русская рулетка в чистом виде, так как еще присутствует фактор индивидуальной переносимости. Кто-то может и запивает селедку и огурцы молоком, но вы настолько храбры, что хотите попробовать?

ПРАВИЛО 9: грибы могут называться по-разному. В разных регионах так часто и происходит. Поэтому, если наш, украинский поддубник – это вполне себе съедобный гриб, внешне напоминающий польский, то в некоторых местах России поддубниками называют свинушки, о которых я писал выше. То же касается и бесчисленного количества названий всех однотипных грибов. И если вам кто-то отвечает по телефону, что «поддубник можно кушать», сначала определитесь, КАКОЙ ИМЕННО поддубник У ВАС в корзине.

ПРАВИЛО 10: Если вы не грибник – лучше не собирайте грибы. ВООБЩЕ. НИ-КА-КИЕ и НИ-КОГ-ДА. Грибниками не рождаются, вы можете ими стать в любом возрасте, но для этого рядом с вами должен долго быть опытный специалист, с большим стажем и безупречной репутацией, пока вы не научитесь сами разбираться в грибах. Покупайте грибы только в магазинах и только проверенных производителей.

ДРУЗЬЯ! Этот свод правил подразумевает еще целый ряд рекомендаций, и я мог бы расписать их, и даже готов это сделать, если вам интересно. Но, умоляю вас, – соблюдайте ХОТЯ БЫ ЭТИ правила и у вас уже наверняка будет все хорошо!

Но! Напоследок все-таки одна рекомендация!

Если вы собираетесь заниматься сбором грибов на любом уровне – от новичка-любителя до миколога-профессионала – не поленитесь изучить грибы, произрастающие в вашей местности. Хотя бы погуглите, посмотрите картинки, фото, видосики на ютюбе. Все, что поможет вам не положить в корзину билет в другой мир.

Знайте врагов и друзей в лицо!

P.S. Истории о «съедобных мухоморах» и их галлюциногенных свойствах предоставьте кинематографистам. Иначе кино смотреть будет некому. Они имеют место быть только в очень исключительных случаях, которые я описывать ЗДЕСЬ не стану.

Хорошего вам грибного сезона, приятного аппетита и будьте живы и здоровы!


сперто отсюда:
https://www.facebook.com/alex.kegly/media_set?set=...

Я точно такие же купила , сказали рыжики.

Я точно такие же купила , сказали рыжики.

а кто вам сказал, что я их буду есть??? я ради интереса притащила в отдельном пакете домой и изучаю.

а кто вам сказал, что я их буду есть??? я ради интереса притащила в отдельном пакете домой и изучаю.

Я точно такие же купила , сказали рыжики.

Мля
Я фигею . Главное правило грибника: не знаешь НЕ БЕРИ!
Если сейчас все напишут что съедобные - вы их приготовите?
Пс: хоть детям не давайте

Я точно такие же купила , сказали рыжики.

Я точно такие же купила , сказали рыжики.

люто, бешено плюсуюсь!
грибы мутируют, могут быть нансы и у вполне съедобных лесных грибов.
и вообще не понимаю в чем прикол, особенно зная их видовые особенности..

Я точно такие же купила , сказали рыжики.

Что грибы делают? Мутируют? Это что-то новенькое.