Муж забраковал меню на Новый год, поссорились и не разговариваем

Автор меню меняет, ей некогда)
Я отметилась в теме потому что люблю кулинарные темы и тут можно почерпнуть новые идеи.

Запеките утку или курицу,или мясо по-французски, посмотрите в инете новые салатики. можно один майонезный с мясным чем то, второй греческий сделайте. Канапе, я делаю кубики ветчина-сыр-маслинка, бутики с икрой, запеките скумбрию. ну и оливье:))) Как без него:))

Да приходите, конечно

А картошка, запеченая с травами это как? Напишите пжл рецепт. Интересно.

А отут виникає проблема, що чоловіки в кулінарії нічого не тямлять і назви блюдо не знають.
Тому від того, що чоловік прочитає кулінарний сайт, толку мало. Він не в темі, не його парафія.

Самый здравый комментарий!

Какая скука! )))

Та на глаз. Возьму кастрюлю на 4 л, накидаю туда шеи и телячьей качалки немного. Так шоб вода это всё добро покрыла, подуксусю до кислости воду и буду ночь вымачивать. Потом хорошо пррмою, залью холодной водой и начну варить. Как закипит - пену сниму и на малый огонь. Если сверху всплывает жирок - сразу снимаю. Смотрите, чтоб не кипнуло, а то будет мутным. Варим часа 3 на слабом огне под крышкой. Потом туда целую морковку, луковицу, и варим до готовности. Лук выкинуть, морковку оставить на салат. Потом в хреньку для заварки насыпаем семена укропа, перец горошком острый и душистый и хреньку эту в кастрюлю, потом солим. Начерпайте в чашку из этой кастрюли бульону и туда пачку желатина.растворите и тихонечко вылейте в кастрюлю. Мелко порежьте честное и тоже туда, доводим до кипения ’ очень слабым ключом’, минут 5 ещё поваром и выключаем. Вытащите мясо, отделите от костей, порежьте и перемешайте. А бульон пусть стоит в кастрюльке, пусть честнок на дно осядет. Мясо разложить по судочкам, и аккуратно залейте бульоном, не поднимая мути. Ну перед тем как заливать, чайную хреньку с перцами и укропом достаньте. Прикройте крышичками и на балкон остывать. Как остынет- очень аккуратно с крышек слить конденсат и судки в холодильник на застывание. Всё. Важно: бурлить не должно, варить на малом огне. Степень готовности поймёте по лёгкому отставанию мяса от костей. Варить на качественной воде. Это мой способ варки ))))

Извините, пишу с телефона, где автозамена, где по буквам не попадаю )

Если разбирается в том, что ему меню не вкусно, устарело, скучно, значит должен и понимать, чего ему хочется, а иначе это игра без возможности выиграть для автора (будет всё отвергать, потому что сам не знает, чего хочет). Пусть садится и разбирается. Или устроит кулинарный тур и выяснит, что же ему надо :)
И, кстати, не все мужчины ничего не понимают в кулинарии.

Муж грубиян, НО для нас это обычные будни не блюда:*завтра,, например, оливье будет) Одбивные это вообще через день. Ну вам самой не хочеться чего то такого необычного? Посмотрите рецепты у Джейми Оливера

И то правда. Мы в прошлом году поехали к городской ёлке. Кругом бухая молодежь петарды стреляет. Единственное памятное событие - ребенок сфоткался с мужиком, одетым в одежду снегурки. А, ещё поиски туалета и очередь в единственной, открытой рядом с ёлкой, кофейне

У нас все по классике, колбаска хорошая ск, бутеры с икрой, мидии, салатик какой-то придумаю лёгкий, несколько видов хороших сыров. Шампанское само собой и мандаринки:) Может ещё тортик сварганю ( максимум сделаю крем на Наполеон и перемажу готовые коржи)

Поделитесь рецептом плиз Гнездом глухаря)

Мясо по французски? Там еще и майонез должен быть )))

Бутерброды с икрой, сок, фрукты,один салат и картошку для мужа. Я в ожидании,нету ни сил,ни желания готовить.

Индоутка с черносливом и яблоками, суши, салат красная шапочка( для себя-больше никто не ест, а я обожаю), салат из пекинки по типу цезаря, картошка на 4 части запечённая с чесноком и специями в кожуре, нарезка разная, жюльен в тарталетках, ффффсё)

Буду варить холодец из говядины ) Заливной говяжий язык, стейки из красной рыбы запеку) Ну и салатик: креветки, фета, помидорки , салат айсберг или ромен а лучше несколько видов смешать и заправить оливковым маслом с травками) Еще очень хочется мешочки из блинчиков с жульеном) На десерт буду делать тирамису)

Т.е. вбить в гугл рецепты нельзя? Если это из года в год, то понимаю мужа

Мы купим суши в Егерзунде, икру и виски) все! Идея мужа

Девочки,может кто поделится вкусным,проверенным соусом к мясу,желательно соус фруктово_ягодный со специями.

Виглядає він так: http://www.allwomens.ru/40383-neobychnoe-ukrasheni...

А рецепт я не знайшла такий, як у мене.
Коротко:
1. Смажимо гриби з цибулею. Викладаємо на блюдо, одразу посипаємо тертим сиром, щоб розплавився на грибах.
2. Ріжемо кубиками зварену курячу грудку (трошки залишити на гніздо), викладаємо на гриби з сиром. Мажемо майонезом.
3. Натираємо на тертці 3 яйця, висипаємо, знову мажемо майонезом.
4. Посипаємо крупно натертим сиром, зверху висипаємо пачку чіпсів ’Люкс’.
5. По центру блюда робимо широке коло з тонко надертих волокон з курячого грудки. В центрі кола кладемо зварені нечищені(!!!) перепелині яйця по кількості гостей.
5. Миємо пучок зеленого салату, розбираємо на окремі листочки, і за допомогою лопатки підсовуємо під салат по краям блюда десь до середини черешка, щоб тільки кучерявий край стирчав.
Виглядає гарно, але особливо гостям подобається брати перепелині яйця і чистять кожен собі, смішний ритуал виходить.

Свят-свят-свят

Не доедет - это недо паедки?))

* недоедки

У Вас и мужа ещё очень много энергии если на такие темы у вас конфликты

Только что прочитала, что свинины на столе быть не должно

Всегда интересуюсь у мужа, что ему приготовить, что ему хочется.

Він сказав, що йому хочеться щось інше. І схоже, що не перший рік сказав, в попередні роки авторка казала ’А я нічого більше не вмію і фантазії нема’. Тому цього року він вже психонув.
Зарадити проблемі дуже легко насправді, навіть у цій гілці накидали купу рецептів.