Стеклянная мышь• 29 апреля 2019
Сегодня технолог рассказал мне , как опасно подсолнечное масло
Говорит, что в Европе оно приравнивается к техническому. Что жарить на нем совсем нельзя. Выход : на оливковом. Но это же дорого. Что скажите .
показать весь текст
85
0
Хотите прикол.Я одно время работала на одном предприятии.Закупили линию по формовке изделий из тончайшей фольги.Так вот перед формовкой,вся лента смазывалась оливковым маслом.Масло привозили в 200 л бочках,из Израиля.Другое масло не подходило, так как изделия эти идут для пищевых продуктов. Израильтяне клялись,что масло самое что ни на есть нормальное.Рабочие начали носить домой, и готовить на нем.Цена была за литр вообще смешная.Кстати эта линия работает до сих пор.Может оттуда и дешевое масло?))
Не-не-не! Не моё
И терпеть не могу итальянскую кухню, до вообще масло не жалую любое
Салаты заправляю сметаной йогуртом или соком.
Жарю только блины или яичницу на сале. У нас 0.5 масла на 2-3месяца
И терпеть не могу итальянскую кухню, до вообще масло не жалую любое
Салаты заправляю сметаной йогуртом или соком.
Жарю только блины или яичницу на сале. У нас 0.5 масла на 2-3месяца
я оказывается не одна такая, без итальянской кухни.
Неск.лет назад приезжают к нам родичи с Италии（Неаполь）, пока я на работе они предлагают мне приготовить итал.ужин. Хорошо. Думаю сейчас хамона, дыни, винчик или рыьку под слив.соусом. А блюдо называется Гатто （загадочно так）, в результате это наша картофельная запеканка, как в дет.саду,
Вот вся итал кухня.
Неск.лет назад приезжают к нам родичи с Италии（Неаполь）, пока я на работе они предлагают мне приготовить итал.ужин. Хорошо. Думаю сейчас хамона, дыни, винчик или рыьку под слив.соусом. А блюдо называется Гатто （загадочно так）, в результате это наша картофельная запеканка, как в дет.саду,
Вот вся итал кухня.
Ответ дляok1904
я оказывается не одна такая, без итальянской кухни.
Неск.лет назад приезжают к нам родичи с Италии（Неаполь）, пока я на работе они предлагают мне приготовить итал.ужин. Хорошо. Думаю сейчас хамона, дыни, винчик или рыьку под слив.соусом. А блюдо называется Гатто （загадочно так）, в результате это наша картофельная запеканка, как в дет.саду,
Вот вся итал кухня.
Неск.лет назад приезжают к нам родичи с Италии（Неаполь）, пока я на работе они предлагают мне приготовить итал.ужин. Хорошо. Думаю сейчас хамона, дыни, винчик или рыьку под слив.соусом. А блюдо называется Гатто （загадочно так）, в результате это наша картофельная запеканка, как в дет.саду,
Вот вся итал кухня.
Нееее! У меня кума влюблена в Италию, часто там бывает, готовит и покупает нам гостинцы, признаю только пармезан (люблю с гречкой 
)
Моя еда - трава и мясо, фрукты и творог
Варенное тесто - бееее, а вот мужики мои любят, так что мне рис с овощами а им пасту с сыром
) Моя еда - трава и мясо, фрукты и творог
Варенное тесто - бееее, а вот мужики мои любят, так что мне рис с овощами а им пасту с сыром
Ответ дляok1904
я оказывается не одна такая, без итальянской кухни.
Неск.лет назад приезжают к нам родичи с Италии（Неаполь）, пока я на работе они предлагают мне приготовить итал.ужин. Хорошо. Думаю сейчас хамона, дыни, винчик или рыьку под слив.соусом. А блюдо называется Гатто （загадочно так）, в результате это наша картофельная запеканка, как в дет.саду,
Вот вся итал кухня.
Неск.лет назад приезжают к нам родичи с Италии（Неаполь）, пока я на работе они предлагают мне приготовить итал.ужин. Хорошо. Думаю сейчас хамона, дыни, винчик или рыьку под слив.соусом. А блюдо называется Гатто （загадочно так）, в результате это наша картофельная запеканка, как в дет.саду,
Вот вся итал кухня.
Да нет,она на самом деле очень разнообразная.Что мне понравилось,так это обилие всевозможных салатов из зелени,с добавками мяса,рыбы,сыров,смотря какой салат.На второе место поставлю пасту.Она готовится прямо в семейных кафешках.Состав пасты бесконечно разнообразен. Там есть и с сыром и с той же зеленью, и с чем угодно.
Что мне не понравилось,это полное отсутствие супов.Я так не могу.Для нас специально готовили по просьбе.
А вообще качественную итальянскую кухню,уровня среднего семейного итальянского кафе,я в Украине не встречала.Возможно только в дорогих заведениях,но я там не бываю.В Италии,это доступно за 10€,если ты постоянный клиент.
Забыла еще сыры,рыбу и вино.
Что мне не понравилось,это полное отсутствие супов.Я так не могу.Для нас специально готовили по просьбе.
А вообще качественную итальянскую кухню,уровня среднего семейного итальянского кафе,я в Украине не встречала.Возможно только в дорогих заведениях,но я там не бываю.В Италии,это доступно за 10€,если ты постоянный клиент.
Забыла еще сыры,рыбу и вино.
я понимаю, и у меня дома кухня разнообразная. Ничего особенного. Мне больше интересно направление Азии（Корея, Китай, Япония）, мне их отношение к макар изделиям ближе, кроме разнообразия еще оч.много принципов готовки на пару（а значит без канцерогена! здоровое питание）, разнообразная ферментация продуктов（оч.здорово для здоровья человека）, много вкусныз вегетарианских блюд, 《залипла》в этом направлении, не могу неск.лет перейти на что то другое, уже мужа просила свозить меня в Китай., ну хоть на две недели. Турецкую кухню люблю и уважаю, ливанскую, армянскую, индийскую, прохладна к грузинской（пхали, мчади не мое）
Ответ дляИз ДОМа-2 Я
На смальці треба жарити 
звичайно!
нема чого перебирати харчами. смажити треба 50%смальцю, 50% соняшниковоі´ оліі´
нема чого перебирати харчами. смажити треба 50%смальцю, 50% соняшниковоі´ оліі´
Тем рассказчикам скажите, что он несповна розуму или они .... не очень умные люди, непонимающие процес извлечения масла из семечки подсолнечника.
это был не пищевой технолог :)))
может с Вами беседовал технолог нефтеперерабатывающего завода, который далек от современных исследований в разделе ’канцерогены’ и ’температура дымления’
может с Вами беседовал технолог нефтеперерабатывающего завода, который далек от современных исследований в разделе ’канцерогены’ и ’температура дымления’
Все оно имеет специфический привкус, как будто еда испортилась и покрылась плесневым грибком, я пол года насиловала себя этим маслом и в конец поняла- ну его в пень
Зато оно дешевле подсолнечного. А в Европе народ прагматичный И цена их больше интересует, чем точка кипения. В частности говорю за Германию.
то же самое в Польше.
Я умом понимаю, что кукурузное неплохое для жарки, но оно дороже , покупаю подсолнечник для таких целей. Жарю крайне редко предпочитаю сыроедение, паровую кухню,
Я умом понимаю, что кукурузное неплохое для жарки, но оно дороже , покупаю подсолнечник для таких целей. Жарю крайне редко предпочитаю сыроедение, паровую кухню,
Я не знаю. Есть абсолютно нейтральное,наподобие Maestro de Oliva,Monini.
А есть Borges классическое(с легкой горчинкой),и Borges robusta(c более насыщенным вкусом).Последние два я в основном и беру.
Никогда не беру в металлических банках,так как во многих тестах оно обозначается как фальсификат.Да и в стеклянных то же много подделок.
А есть Borges классическое(с легкой горчинкой),и Borges robusta(c более насыщенным вкусом).Последние два я в основном и беру.
Никогда не беру в металлических банках,так как во многих тестах оно обозначается как фальсификат.Да и в стеклянных то же много подделок.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу