Инфотуфелька• 29 октября 2013
На каком молоке вы делаете домашний йогурт ?
Домашнее в пластиковых бутылках с мусорки брезгую брать, а в магазинном ничего живого...
Женщина одна привозит из села раз в две недели, делали йогурты, так малые любят, но хватает на два дня....
Женщина одна привозит из села раз в две недели, делали йогурты, так малые любят, но хватает на два дня....
Женамужная• 29 октября 2013
главное в йогурте что? бактерии
а бактерии вы добавляете из закваски
так что какой молоко - не суть важно, я беру на здоровье
домашнее - жирное
а бактерии вы добавляете из закваски
так что какой молоко - не суть важно, я беру на здоровье
домашнее - жирное
Майор Медуза• 29 октября 2013
Беру домашнее,не самое жирное,немного развожу водой.Из порошкового молочка не совсем полезный продукт получается.
ТихоЯ• 29 октября 2013
чаще покупаю Юриевское или заказываем в селе, или привозное с машины. Со всего получается вкусно.
ТихоЯ• 29 октября 2013
Ответ дляMamitta
беру Тёму. Но вот хочу попробовать сделать на молоке ’волошкове поле’
Юриевское, это волошкове поле, беру в пакетах, всегда квасится и вкусно.
Швидка Настя• 29 октября 2013
я последнее время беру простоквашино.... а вообще смотрю,чтоб срок годности был максимально коротким... 3-е суток максимум... а от соседки,от бабки, с базара - натуральное - брезгую....
Липка-прилипка• 29 октября 2013
Беру молоко тетрапак, чаше всего На здоровье, если его нет, то другое ультрапастеризованное...
При приготовлении йогурта молоко - это среда для заселения полезными бактериями, и эта среда должна быть стерильная. А что вырастет в домашнем молоке или обычном,коротких сроков хранения, при благоприятных условиях нагрева в йогуртнице или термосе - это лотерея... Я так рисковать не хочу!
При приготовлении йогурта молоко - это среда для заселения полезными бактериями, и эта среда должна быть стерильная. А что вырастет в домашнем молоке или обычном,коротких сроков хранения, при благоприятных условиях нагрева в йогуртнице или термосе - это лотерея... Я так рисковать не хочу!
Галябалована• 30 октября 2013
Ответ дляИнфотуфелька
Девочки, а вы магазинное кипятите перед заквашиванием?
Ну конечно, так указано в инструкции по приготовлению.
Оле Лукойе• 30 октября 2013
Ответ дляИнфотуфелька
Девочки, а вы магазинное кипятите перед заквашиванием?
не кипятится для приготовления йогурта только стерилизованное молоко-его необходимо просто подогреть.Любое другое-сырое или пастеризованное подлежит кипячению и перед приготовлением охлаждается до тем-ры ок.40 град.
Липка-прилипка• 30 октября 2013
Ответ дляИнфотуфелька
Девочки, а вы магазинное кипятите перед заквашиванием?
Я потому и беру ультрапастеризованное молоко, чтобы не морочиться с кипячением!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу