Я такая - жду трамвая• 11 августа 2019
Как вы варите гречку?
Ни разу не верила
показать весь текст
35
0
Я пока замуж не вышла, нормальной гречки не ела, то сухая получалась, то размазня
. Муж готовит, пальчики оближешь. Вот его рецепт:
На прогретой сковородке на растительном масле слегка обжарить потертую на тёрке морковь и мелко порезанную луковицу. Всыпать стакан и гречки и обжарить на овощной подушке минут 10. Дальше размешиваем и заливаем кипящей водой из чайника так чтобы гречка была покрыта водой на пол сантиметра. Солим по вкусу, накрываем крышкой и тушим на медленном огне где-то пол часа до готовности. Когда вода полностью испарилась, гречка готова.
Ещё важно хорошую гречку найти. Нашла в Киеве на Столичном рынке на развес идущая на экспорт. У нее и вид другой, и запах другой, и на вкус не сравниться с той, что в магазине
. Муж готовит, пальчики оближешь. Вот его рецепт: На прогретой сковородке на растительном масле слегка обжарить потертую на тёрке морковь и мелко порезанную луковицу. Всыпать стакан и гречки и обжарить на овощной подушке минут 10. Дальше размешиваем и заливаем кипящей водой из чайника так чтобы гречка была покрыта водой на пол сантиметра. Солим по вкусу, накрываем крышкой и тушим на медленном огне где-то пол часа до готовности. Когда вода полностью испарилась, гречка готова.
Ещё важно хорошую гречку найти. Нашла в Киеве на Столичном рынке на развес идущая на экспорт. У нее и вид другой, и запах другой, и на вкус не сравниться с той, что в магазине
Раньше гречку обжаривала до того состояния пока не лопнет семя гречихи, так очень вкусно и быстро готовится, воды всегда лью на глаз.
Сейчас варю без обжарки, так быстрее
Сейчас варю без обжарки, так быстрее
гречку делаю так же, как и плов. жарю мясо (например филе куриное), морковку с луком, потом гречку, соль, перец, чеснок. вкусно, а так она сухая. просто гречку могу сварить, если есть мясо с подливой.
Если просто гречневую кашу, 1 ст. гречки и 2 стакана воды. Гречку перебрать хорошо промыть, вода закипела немного соли и гречку, затем гречку помешать подождать пока хорошо закипит и на очень маленький огонь, кастрюлю накрыть крышкой, варится быстро. Когда сварила ь выключить огонь и положить масла, пусть немного постоит. Всё каша готова
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу