Шиворот Навыворот• 01 сентября 2019
Сколько банок помидор вы закатали на зиму?Что еще закрывали на зиму?
показать весь текст
532
0
Ответ дляТелефон Рубика
А поделитесь, пожалуйста, рецептом икры из баклажанов
2 кг это 4-0,5 банок. Но выворку берите большую, булькает((( я в утятнице делаю. По килограмму нет смысла, ещё тот кусок работы
Я , мабуть, старомодна. Закрутила 15 л огірків, 5 л помідор маринованих, 5 л в томаті, перець в томаті, баклажани по грузинськи, салат з буряка, цибулі і перцю болгарського, салат з перцю моркви і цибулі, варення з чорної смородини, вишню в своєму соці, ще зроблю варення з яблук. Заморозила перець цілий і порізаний, зелень, деякі фрукти. Зараз жара спаде, то я ще щось закручу.
бузина не бурьян, как оказалось, а наш местный суперфуд
смотрите elderflower cordial
или квас, шампанское（делать сразу минимум 25-30 л, а не как я 10 л на пробу в прошлом сезоне, оч.быстро закончилось такое шампанское, в этом году я умнее, хватит на весь сезон, перестала пить покупное, ведь у меня дома есть вкуснее）
смотрите elderflower cordial
или квас, шампанское（делать сразу минимум 25-30 л, а не как я 10 л на пробу в прошлом сезоне, оч.быстро закончилось такое шампанское, в этом году я умнее, хватит на весь сезон, перестала пить покупное, ведь у меня дома есть вкуснее）
Не умею консервировать. Хотела в этом году попробовать пару баночек огурцов и помидоров, но как-то не срослось. Попробую на след выходных.
Зимой можно сделать морковку по корейски, квашенную капусту.
Но чаще всего едим свежие салаты с пекинской капусты, синей капусты и т.д
Консервацию не едим совсем, это вредно.
В совке выбора не было, так как в магазинах зимой было пусто, а сейчас все есть, зачем она нужна? Еще и время на нее тратить, жуть.
Но чаще всего едим свежие салаты с пекинской капусты, синей капусты и т.д
Консервацию не едим совсем, это вредно.
В совке выбора не было, так как в магазинах зимой было пусто, а сейчас все есть, зачем она нужна? Еще и время на нее тратить, жуть.
мама всегда консервировала - места не хватало...все просто поражались ))) и вот ведь, что удивительно - все съедалось и выпивалось под ноль.
я не умею консервировать. то кипятка боюсь...то еще чего-то..
поэтому у меня так
мама нам огурцы закатывает. в этом году купили ей 40 кг. и она и себе и нам закатала с горчицей...морковкой..вкусный рецепт ))
я морожу и потом все с морозилки и делаю - и варенье...и соусы....
или вот перец - запекаю / чищу и морожу..потом отрезаю и с фетой зимой ем например...
мне так проще.
еще стараюсь сушить по мере возможности. т.к. все покупное, а с ценами в этом году сильно не разгонишься.
те кто фукает...так и готовить тогда дома не надо..все продается..так нет..все готовят ведь )))))
я не умею консервировать. то кипятка боюсь...то еще чего-то..
поэтому у меня так
мама нам огурцы закатывает. в этом году купили ей 40 кг. и она и себе и нам закатала с горчицей...морковкой..вкусный рецепт ))
я морожу и потом все с морозилки и делаю - и варенье...и соусы....
или вот перец - запекаю / чищу и морожу..потом отрезаю и с фетой зимой ем например...
мне так проще.
еще стараюсь сушить по мере возможности. т.к. все покупное, а с ценами в этом году сильно не разгонишься.
те кто фукает...так и готовить тогда дома не надо..все продается..так нет..все готовят ведь )))))
Хочу еще закрыть маринованную сливу,дали быстрый рецепт без заморочки.
Икру баклажанную(рецепт выше девочка дала)
И сок томатный.Но я в него добавляю соль ,сахар(по вкусу) и пару горошинок черного перца.
Икру баклажанную(рецепт выше девочка дала)
И сок томатный.Но я в него добавляю соль ,сахар(по вкусу) и пару горошинок черного перца.
мне кажется с сахаром все хорошо сочетается, и лепестки роз, и тюльпаны, и бузина с одуванчиками)))
я вот варенья не закатываю, в семье не любят, никто не ест. а вот джемы - да, это любовь
я вот варенья не закатываю, в семье не любят, никто не ест. а вот джемы - да, это любовь
нет, там не просто сироп с цветов, а еще цедра лимона. И при приготовлении аромат такой, как в брокарде, вся квартира прям бланоухает, мой муж любит очень эти моменты. А вот одуванчики, разочаровали , не поняла их совершенно.
Англичане даже опред.сорта пива варят на цветах бузины, так что не в сахаре дело точно.
Розовый сироп без цветов бузины фигня, не подчеркивается аромат розы...
Англичане даже опред.сорта пива варят на цветах бузины, так что не в сахаре дело точно.
Розовый сироп без цветов бузины фигня, не подчеркивается аромат розы...
Мы когда-то в далекие 90-е делали вино с ягод бузины.Даже очень ничего получалось.Вкусное.
А подруга варит варенье с бузины.Оно очень полезное для мужчин.
Хорошо,что напомнили о бузине.Еще можно варенья наварить.
А подруга варит варенье с бузины.Оно очень полезное для мужчин.
Хорошо,что напомнили о бузине.Еще можно варенья наварить.
Ответ дляШиворот Навыворот
Я зимой люблю свои маринованные помидорчики.Под картошечку пюрешку да вкусные помидорчики.
Это привычка не более)))
Я тоже в детстве очень любила помидоры, потому что больше особо ничего не было, а если выбирать с консервации то помидоры самые вкусные.
А прожив 10лет в Европе, даже не вспоминаю про них, полностью изменила свое питание...
Никакой консервации, варенья, жаренной картошки и т.д) И чувствую себя замечательно, а мои дети вообще не знают что это... Свежий салат гораздо вкуснее))) Все дело привычки.
Но вкусы у всех разные, и если кому то нравится сам процесс заготовки и вкус то пускай делают, на здоровье)
Я тоже в детстве очень любила помидоры, потому что больше особо ничего не было, а если выбирать с консервации то помидоры самые вкусные.
А прожив 10лет в Европе, даже не вспоминаю про них, полностью изменила свое питание...
Никакой консервации, варенья, жаренной картошки и т.д) И чувствую себя замечательно, а мои дети вообще не знают что это... Свежий салат гораздо вкуснее))) Все дело привычки.
Но вкусы у всех разные, и если кому то нравится сам процесс заготовки и вкус то пускай делают, на здоровье)
Девушка,я зимой не люблю свежий салат.Вы меня не переубедите.
И да,я иногда зимой покупаю руколлу или набор салатов для разнообразия.(салат цезарь, и т.д)Но честно вам скажу,у меня болит печень от него,там много нитратов .
И да,я иногда зимой покупаю руколлу или набор салатов для разнообразия.(салат цезарь, и т.д)Но честно вам скажу,у меня болит печень от него,там много нитратов .
я тоже один год как то попробовала без консервации. тоскливая зима была, что сказать. или в прошлом году не консервировала огурцы, оставалось 4 банки с того года, думаю да хватит. помидоры, салаты, капусты наквасим. а эти 4 банки как то быстро закончились, и дети мои пол зимы вспоминали, какие наши огурчики вкусные. покупные корнишоны на семью - это сели, поели и не наелись. а банки уже нет, там же есть нечего.
Лично я не ем маринованные помидоры и огурцы с уксусом (вот оно мне фиолетово), поэтому такого у меня дома нет, но никто мне не мешает консервировать соусы, сиропы, делать квас, сидр , квасить капусту и др.овощи, что попадаются под руку.
Нууу, с 1 сотки земли можно ещё попробовать собрать, а вот если у людей намного больше, тогда как? И совсем не действенный метод(
Не за что;) блендерить не обязательно, кусочками некрупными тоже норм. Но я люблю однородную массу
по таким ценам, как в этом году, - ничего ( есть еще прошлогодние помидоры, сок, соус, хватит на эту зиму
Никогда ничего не закатываю. Если мне захочется консервации - в любой момент можно купить в магазине.
Ничего не закрываю уже много лет. Сейчас всё есть зимой и всё можно купить. Даже если по цене дороже, чем летом, не стоит пыхтеть из-за двух-трёх банок помидоров или огурцов. Фрукты и овощи для рагу в морозилке морозятся, а кислые огурцы или лечо по пару банок зимой покупаю. Кума закатывает всегда по 10 трёхлитровых банок огурцов, помидоров, перца, фрукты и т.д. Но они и поедают это за зиму, не знаю как правда, они вдвоём с мужем живут - кушают много. Нам на двоих до сезонных овощей хватает пару банок лечо и кислых огурцов на развес килограмма 2 за зиму покупаю, капусту сама квашу иногда, если нет настроения тоже покупаю на развес.
Помидор 8 трёхлитровых банок, компотов 6 трёхлитровых банок. Остальное заморозила - кабачки, перец, помидоры, клубнику, укроп. Ещё мама мне огурцы закатала, томатный сок, салаты. Мои мужчины такое любят. Я же обожаю томатный сок и компоты. Помидоры и огурцы очень под настроение.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу