Не обижаюсь• 19 октября 2019
Закатать тушёнку с помощью скороварки
Можно ли протушить мясо в скороварке, а потом закатать его в стилиризованные банки, вместо того чтобы варить в зажимах на плите?
7
0
Та блин опасно, бутулизм можно схавать и не заметить, банки от него не вздуваются, продукт вкус и запах не меняет.
протушуєте м’ясо довго і нудно, спускаєте тиск. Вже готові стерильні банки мають бути і кришки. Закатуєте.
Але якщо у вас не жирнюча домашня свиня, де зверху в палецт топлене сало, то ця тушківка має зберігатися в холодильнику. Але зате довго зберігається.
Але якщо у вас не жирнюча домашня свиня, де зверху в палецт топлене сало, то ця тушківка має зберігатися в холодильнику. Але зате довго зберігається.
уже лет 5-6 делаю консервы в мультиварке-скороварке. и мясные и рыбные. делаю прямо в банках с закручивающимися крышками. крышку перед загрузкой закручиваю на 1 виток, достаю и докручиваю до конца. все отлично, только влазит мало. 3 баночки по 0,5
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу